【台中.西屯】開丼 燒肉vs丼飯 / 台中新光店。地表最強創新口味東西方料理手法的日式燒肉丼飯

地表最強燒肉丼－開丼，以日式燒肉丼飯為主
2017年初進軍中南部迅速開了第三家台中門市
不斷創新口味與結合東西方料理手法，挑戰自己對燒肉丼的想像

台中新光三越12樓美食街也有它的蹤跡
逛百貨公司、看場電影後順便享受被肉滿到炸的感覺...



搶攻百貨商場絡繹不絕美食街並佔有一席櫃位
同時用餐達2人以上最好分工合作，佔位置和點餐勢必要同時進行...
美食街開放式座位，優點是很隨興、自由，缺點是人潮多時一位難求!!



   菜單  MENU  



紅豆湯、季節生菜、味噌湯皆可無限續用
附蛋餐點，溫泉蛋可更換為糖心蛋或+10元更換為炸蛋(需於點餐時告知)

<<官網菜單>>






點完餐櫃台旁放的飲品熱玄米茶、冰檸檬水取用後就可以到座位等待
呼叫器震動再回櫃台取餐即可!!!

茶水提供一冰飲、一熱飲，我覺得有點小貼心

 

   鹽蔥雞腿丼  

NT$250元



整隻雞腿肉大卸八塊後擺於白米飯上緣
中間放了大把鹽調味的蔥碎花...很給力的感覺...



喜歡喝味噌湯的捧友有福了，可以暢喝到過癮...
湯裡頭也不會因為是無限續而沒有料!!!



本來鹽蔥雞腿丼該是搭配顆糖心蛋，可去吃的時候恰巧碰到新聞報導蛋品有問題
所以炸秋葵的出現就是這樣來的...

所幸秋葵我本身就喜歡，也因為有這離奇的案件我才能吃到不一樣的配菜
也算是另類的福利吧!!!



每塊雞腿肉大塊又厚實，醃製調味滲進肉的纖維中
軟嫩的肉質口感讓人嚼起來欲罷不能...
直接吃味道微鹹超夠味，還是配飯會比較剛好。



大量的蔥花和適量有淋到醬汁的白米飯最後再來一塊軟嫩到不行的雞腿肉填塞滿口
鹹鹹微甜的香氣簡直就是純屬於自己的黯然消魂飯!!!!!



紫米紅豆湯讓人驚艷，不甜膩的好喝耶!!!!!
重點是，這也是可以無限續碗

 

   骰子菲力丼  

NT$300元



餐點中的季節生菜一樣是無限供應
除了用湯匙挖飯來吃，也可以用生菜包肉、飯捲起來來個韓式吃法
生菜可有效提出清新爽脆的口感!!



哀...蛋蛋的哀愁!!!一樣是少了個溫泉蛋...
看看因為不肖商人害得我這餐損失了多少，可惡

吸取醬汁的骰子狀牛肉滿滿覆蓋到完全看不到下面的白飯
跟隨我去的侄兒得先將肉塊一個個挑出來放在另個容器才能順利找到探頭的米飯
邊夾取還邊滴咕，肉塊怎麼會這麼多...??




外脆內嫩的骰子菲力牛吃起來還帶有揪西的滋味
富含的油脂隨著鮮甜的洋蔥清香溢於口，美味極致...

開丼的骰子菲力牛一碗吃下來可以吃的相當過癮!!!

 

   明太子烤薯餅  

NT$120元



少了明太子的薯餅??? 明太子有蛋成分...又是蛋(我真的要哭了)
烤薯餅沒有油炸外表裹層油的膩感且口感酥脆，還蠻不錯的...

逛累了新光三越不訪到美食街試試地表最強的丼飯祭祭五臟廟!!!



開丼 燒肉vs丼飯

【店家資訊】

地址:台中市西屯區臺灣大道三段301號12樓

台中新光店營業時間:
週一至週五，11:00~22:00 (最後點餐時間21:30)
週六至週日，10:30~22:00 (最後點餐時間21:30)

官方網站:開丼 燒肉vs丼飯

官方臉書:開丼 燒肉vs丼飯



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