呷飽祙【新北板橋･特香齋西餐廳】板橋老字號西餐廳

日治時代，第一代老闆從板橋媽祖廟旁的糕點店做起

1971年轉型改賣牛排和咖啡，後來交棒的第二代擴遷到現址

有數十年歷史的特香齋西餐廳，有著許多板橋人第一次吃西餐的回憶

登記結婚當天的晚餐，就選擇特香齋西餐廳製造回憶

從入口就感受到華麗的裝潢，樓梯立柱的金色雕花顯得貴氣

餐廳的自動門一打開就看到大型水族箱

候位座和內用座位一致，後頭是特香齋西餐廳的故事

餐廳很寬敞，桌和桌之間有一定的空間，不用擔心用餐時會與陌生人擦撞

室內燈光昏黃，很有氣氛

訂位的時候沒有特別說明用餐目的，玻璃木門相隔的播放室播放出的音樂

以及一些小細節營造出的浪漫氛圍剛好適合完婚的我們

餐點提供從前菜到甜點的七道套餐

滴酒不沾的我直接忽略餐前酒(飲酒過量有害健康、未成年請勿飲酒)

開胃菜最喜歡海鮮入菜的燻鮭魚佐卡士達奶黃醬

有創意的鴨胸櫛瓜塔因為蔬菜讓鴨肉的鹹度降低了

蔓越莓水果凍如果加入的是我喜歡的洛神一定滿分

開胃菜精緻可口，確實讓我開胃了

經典麵包上桌時先蓋起來，打開時熱氣和香氣一起迸出來

蒜香加上脆口的麵包很涮嘴

湯品四選一

酥皮海鮮濃湯一上桌我就迫不及待將酥皮壓到濃湯裡

吃得到切丁的海鮮料，一粒粒的玉米深得我心

泡軟的酥皮有了濃湯的加持更好入口，我喝到一滴不剩

南瓜濃湯的濃郁感不輸海鮮濃湯，裡面還有蔬菜與麵包丁增加口感

沙拉因為套餐的價位分成二選一或四選一

690-990元套餐選擇蘋果雞肉沙拉

飽水的蔬菜和有自然甜味的蘋果增加雞肉的嫩度

1000元以上套餐選擇慢烤鴨胸佐醋醃海鱸魚沙拉

擺盤不只精緻，蔬菜與鴨肉、水果與魚肉的組合合理又互相幫襯

主菜 特選全餐 嫩煎鴨胸(820元)

長相平凡的薄派有地瓜的甜，煎的赤焦有點太小塊吃不過癮的感覺

鴨胸名符其實的嫩，蔓越莓紅酒醬提出鴨肉的甜，鴨皮的脆加分不少

主菜 海陸大餐(1250元)紅肉裡我最愛吃羊肉，又很愛吃海鮮，這道有專為我設計的感覺

紐西蘭香烤嫩羊排的香料沒有下手太重，上桌有專人現磨黑胡椒

可以直接拿起來啃，不柴沒有臊臭味

義式焗海鮮的起司不顯膩，焗烤讓海鮮更甜了

 甜點 提拉米蘇輕而易舉的在嘴裡化開，微苦的味道有時會讓人回味

甜點 巧克力布朗尼與香草野莓冰淇淋有賺到的感覺

分開成單一甜點是成立的，加在一起酸甜微苦、冰火交融

飲料選擇冰奶茶與熱水果茶，簡單的飲品凸顯前幾道料理的精彩

《呷飽資訊》

特香齋西餐廳 官網

《延伸閱讀》

【新北板橋･鴛鴦早午茶】隱藏在市場裡的港式早午餐

【新北板橋･猛嘎海鮮燒物】藝人林道遠開店

【新北板橋･小潘蛋糕坊】鳳梨酥排隊名店

【新北板橋･藝廊景觀酒食館Sky Gallery】景色美氣氛佳的景觀餐廳

【新北板橋･初鹿小站二店】純鮮乳做的吐司

【新北板橋･2個蛋早餐】有厚度的手工蛋餅

【新北板橋･Mr. Butter 奶油先生】可愛柯基陪伴用餐

【新北板橋･太極鰲車輪餅】排隊爆漿紅豆餅

【新北板橋･福州麵】在地人推薦的澎派美食

【新北板橋･西洋風咖啡館】療癒店長底家啦

【新北板橋･溫や烏龍麵】來自日本的沾烏龍麵及迷你丼飯

【新北板橋･P714+小行星藝廊】在這裡可以玩掉一整天

【新北板橋･好初早餐】初好早餐

【新北板橋･張媽媽雞排&阿兩紅茶&大王豬血糕&油庫口香腸】小吃N連發

【新北板橋･小食。候】不好吃到底可以多難吃？

【新北板橋･435藝文特區】可以玩一整天的免費遊樂場

創作者介紹

大尾&小仙

大尾&小仙的瞎說手帳

更多大尾&小仙的文章即時分享→http://waitingangel0514.pixnet.net/blog

 

大尾&小仙的粉絲團專頁