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胖樺

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中正區

造訪商家:

初牛-公館店

phone02-2365-0393
place台北市中正區汀州路三段169號1樓
作者本次評價:
4.35
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

1

▲公館新開幕了一家有好吃丼飯的連鎖店家初牛 炭火丼飯店 」,才開幕沒多久,每次經過都人滿為患。

胖樺一吃之下也相當喜歡,覺得他人氣會這麼旺不是沒道理的。

 

店名:初牛炭火丼飯店 公館店

地址: 100台北市中正區汀州路三段169號1樓

電話: 02 2365 0393

 

2

▲住附近的好朋友說,開在這個刁鑽路衝位子的店家都不長命。

不過胖樺覺得初牛」會跳脫這個命運。

 

3

▲菜單一覽表,一百多塊就有得吃,重點是可以加湯加飯,所以包管你一定吃得飽。

 

4

▲自助味噌湯區,餐具自己所以不收一成服務費。

 

5

▲貼心提供溫開熱開水。

 

6

▲重口味的朋友可以自己灑玫瑰鹽,胖樺是覺得沒有必要。

 

7

▲還有各種酒水以及飲品,丼飯配酒超棒的阿!

不過這次當然很乖的沒有喝。

 

8

▲裏頭有豆腐跟蘿蔔的味噌湯。

還不錯喝。

 

招待黃金泡菜

9

▲非常好吃而且相當開胃,最喜歡那酸的刺激唾液的感覺了。

 

招牌後切牛排丼 雙倍肉(NT. 339)

10

▲在店長的建議下,點了雙倍肉,肉肉量真的不少,一看就覺得很過癮。

店員貼心提醒旁邊是白芥末,自己斟酌加入,不過胖樺也沒有用到就是了。

10-1

▲除了紋理漂亮、泛著粉紅色澤的Choice等級的牛肉及上頭超對味的洋蔥碎末外,還有杏鮑菇、花椰菜、粉絲跟半顆糖心蛋

超豐盛的,配菜搭配跟調味都很好,且顏色很美。

Juicy的牛肉連戴牙套的胖樺都可以輕鬆咀嚼,每口豐沛的肉汁讓人滿足,配上特製洋蔥末更加分。

 

秘傳醬燒雞腿丼(NT. 159)

11

▲撒上白芝麻的雞腿丼,一點都不辛辣的洋蔥依舊是亮點,胖樺很難得吃到會這麼讓我念茲在茲的洋蔥耶!

 

12

▲雞腿醃製入味而且烤得很棒,雞皮香氣十足、油脂有被逼出來,雞肉軟嫩。

花椰菜、粉絲跟杏鮑菇也都不因為是配角就隨便。

(看到這照片突然口水一陣直流,決定這幾天要再找時間去吃一次。)

 

13

▲公館終於有讓胖樺想再訪的丼飯店了,而且口味眾多,值得期待。

配菜也很棒,很少吃到丼飯的配菜這麼豐盛耶!

 

招待玉米筍

14

▲前天來訪的時候沒位子,店長遞給胖樺一張名片,說下次會招待,結果這次用餐真的招待了咱們玉米筍耶!

 

15

▲沾上一點胡椒鹽調味就滿分的玉米筍,清甜可口。

 

15-1

▲不收一成服務費,覺得開心。

一人兩百到四百左右可以吃很飽。

 

16

▲以前是影印店的初牛」,期待你生意越來越好。

除了大份量又好吃的餐點外,工作人員有朝氣又充滿活力的服務態度也值得嘉許。

 

17

▲不管自己一人簡單一頓便飯,或全家大小光臨都很適合。

胖樺這次左手邊桌坐了一家三口,媽媽跟爸爸吵架吵好大聲。

 

DSC04163

▲不是說因為店內很吵雜,所以也不會太突兀啦!

 

18

▲人數比較多的話可以坐長桌,胖樺來訪這次剛好一桌大學生開心的談笑著。

 

19

▲小家庭或是情侶則可以坐這邊,每個位子底下都有置物籃。

置物籃不夠都可以跟店員要。

 

DSC04157

▲除了公館外,信義區以其內湖也有分店。

下次去信義威秀看電影前,胖樺知道要吃什麼了。

雖然丼飯在台北有很多家,競爭激烈,不過要吃到好吃的也不容易。

不光是肉要燒烤的好,配菜以及醬汁也很關鍵。

 

DSC04159

▲希望公館的初牛」一直維繫住現在的品質,胖樺會常常來的。

 

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