這家口口好吃工作室,
是看到朋友在FB上打卡,
我才知道的一家超低調甜點工作室,
這間工作室,
是由兩位熱愛美食與設計的女孩,
施展創意魔法,
將腦海中的天馬行空與一點點俏皮隨性,
幻化出有著生命力的獨創手作甜點。
口口美味、口口好吃,
是喵娜我對這家甜點工作室的評價,
不只好吃,使用的食材也都…滿挑的,
有機雞蛋、水手牌麵粉、
法國isgnyAOP認證無鹽奶油…
等等,都是讓人很安心的品牌。
★堅持選用優質食材減糖減油★
所以每口都吃得到食材最原始的味道,
而且甜度降低、油脂減少,
吃蛋糕也不會有罪惡感~
★不添加任何化學添加物延長產品時效★
所以每款糕點的賞味期限只有一~三天,
如果你是宅配的話,還得再扣掉一天,
完全沒辦法久放,送到家就得馬上吃掉,
才能吃到最新鮮的美味啊!
雖說低調,
但人家其實在網路上也頗具知名度,
在樓下咖啡廳待著時,
一直看好多人直奔二樓,
然後手裡提著蛋糕開心的離開呢!
雪藏彩虹生乳酪(NEW)
雪地上點綴著閃亮金箔,
切開後,裡頭的彩虹漸層讓人驚喜!
這美麗的色彩,
是用梔子花與新鮮覆盆子去調色,
淡淡柔柔的,不鮮豔,卻是清新自然。
使用紐西蘭高級乳酪製成的生乳酪,
吃起來口感綿密濃厚,
但味道卻非常細膩清爽,
中間還帶有梔子花的雅緻淡香,
再加上奶油酥餅混入核桃、
有著堅果香氣的酥脆餅底,
使得整體組合非常之奢華優雅。
建議從冷藏拿出來後,
先放室溫退冰5分鐘,
才能吃到最完全的口感喲~
草莓卡士達(季節限定)
不知道該從何處下口,
那就從最顯眼的那顆大草莓先吃起吧!
草莓使用的是高山草莓,
比起一般草莓要來得脆一些,
而且酸度不高又比較甜,
用來製作甜點較不易軟爛出水、
或出現酸敗的情況。
雪白的鮮奶油是使用動物性鮮奶油製作,
吃起來意外的清爽不膩口。
為什麼不用植物性鮮奶油呢?
因為植物性鮮奶油,
其實是植物油氫化後的鮮奶油,
而且還含有人人聞之色變的反式脂肪!
所以不要看到植物性,
就覺得好像比較健康,
其實動物性奶油才是天然奶油啊!
卡式達醬用的是有機雞蛋加蘭姆酒調製,
中間還可以看到一顆顆小小的香草籽,
吃起來濃郁蛋香中帶著一縷酒香,
很有深度的滋味。
最底下的塔皮酥脆帶杏仁香,
大口咬下,
水果與卡式達的蛋香、酒香融合,
酸酸甜甜很輕鬆就能吃完不會膩口。
莓果生巧克力
使用70%調溫巧克力,
以及君度橙酒製成的生巧克力,
醇厚紮實、滑順細緻,
帶有一絲絲微酒香,
可可粉的苦澀,
以及有機莓果所帶來的細柔酸香,
整體吃起來非常有深度、餘韻猶存。
但外觀若再點綴上金箔或其他小小裝飾,
說不定會讓人有眼睛為之一亮的感覺喔~
森林莓果
訂單上是寫杏仁蛋糕莓果塔耶XDD
蛋糕體與餅底吃起來有著柔柔的杏仁香,
中間則是帶有天然馨香的綜合莓果內餡,
上頭薄片果乾是厚切新鮮草莓去烘烤的,
所以就算只有薄片,味道仍十分濃郁,
整顆吃起來,嘴裡漫佈著莓果香,
頗適合在野餐時跟大家一同享用,
很森林系的一道甜品。
牛奶糖堅果塔
口感非常豐富,
酥脆塔皮有著淡淡杏仁香,
中間填上滿滿用龍眼蜜熬製的牛奶糖,
所以吃起來不死甜,
咀嚼間還帶有蜂蜜香,
最後放上綜合堅果,
每口都是脆脆的口感,
以及果乾帶來的微酸,
小小一塊堅果塔,
味道上的多變,讓吃的時候多了點雀躍。
口口好吃工作室,除了網路接單宅配,
還可以預約到店取貨,
取貨地點就在這家神諭咖啡二樓,
這家很讚的咖啡廳,下一篇會介紹,
咖啡師有在拉花比賽得過獎,很厲害的。
二樓,便是蛋糕面交取貨的地方,
也就是CocoLicious的工作室,
可以偷偷看兩位正妹做蛋糕❤
產品清單提供給大家參考,
如有變動請依店家提供的為準。
她們還有跟專業營養師配合的
低糖減油低熱量的土鳳梨酥、蛋黃酥,
嘿嘿~中秋節禮盒就決定是這個了❤
(等等…會不會太早了XDD
最低有2入裝耶!如果是自己嘴饞想吃,
也不用擔心一次得買一整盒吃不完。
賞味期限只有3天,
宅配到貨要再扣掉一天,
如果要送禮,一定要很注意期限喲~
口口好吃工作室的甜點,
比起以往吃過的甜度真的低很多,
吃來爽口又不失原味,
整體設計比較年輕有活力,
女孩子要是收到這樣的甜點,
一定會很開心的!
下個月就是母親節了,
下個月就是母親節了,
要是不知道準備什麼的話,
趕快來挑一款吧!
訂購注意事項在訂購單裡有詳細說明。
口口好吃工作室CocoLicious
工作時間:週一~週五12:00~18:00
取貨:高雄市新興區大同一路103號2樓
電話:0921-227782、0989-700355、
07-2826882
E-mail:cocoklicious@gmail.com
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此文同步發表於:高雄新興區︱口口好吃工作室 吃過嗎?有著梔子花香的彩虹乳酪蛋糕~