【台南-中西區】八三鱔魚意麵

表妹月中結婚，周末回高屏

回程來台南吃吃鱔魚意麵，每間鱔魚意麵都有人推薦，茫茫店海中先挑了一間比較想吃的

 

旁邊有一間教會，斜對面是落成米糕

 

教會前面的公車站牌

 

八三鱔魚意麵隔壁的飲料店，離開時來買了杯果汁

 

蠻多網友推薦麻油類的餐點

不管是湯的或是炒的麻油腰只、豬肝及豬心，聽說口感及味道都很好

但因為自己不太能接受麻油的味道所以就跳過了

 

冰箱內的新鮮鱔魚

 

內用區位置不多，簡單的幾張桌椅

 

菜單

 

鱔魚羹意麵吃起來酸酸甜甜

原本以為意麵吃起來會像鍋燒那樣偏軟爛，一入口發現口感還蠻有嚼勁的

羹湯對我來說勾芡的過於濃稠；鱔魚口感彈脆新鮮，確實不錯

 

乾炒花枝米粉香味四溢

洋蔥炒的焦香入味又軟，花枝也很新鮮，米粉也吸附了湯汁不過乾口感不軟爛

乾炒類的味道偏甜，羹類的則是酸甜，喜不喜歡就看個人的飲食習慣囉

 

乾炒鱔魚意麵也是香噴噴，鱔魚跟意麵的口感拿捏得恰到好處

喜歡麻油湯類的朋友不妨點一碗中和甜味，而且因為這樣一盤分量其實不算多，配湯吃會比較有飽足感 XD

 

吃完鱔魚意麵胃還有空間，走到隔壁買了杯果汁及冷飲才上車

來台南的機會非常少，想吃的東西又很多，下次再來探訪其他美食。

 

【八三鱔魚意麵】

地址：台南市中西區民族路二段136號

電話：06-2221779

營業時間：11:30-23:00

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