從去年開始，就看到短腿短阿鹿餅乾不停的在臉書上洗版，感覺身邊的人都吃過一輪了！短腿阿鹿是2016年7月成立的餅乾品牌，不到一年就成為台中知名伴手禮，甚至能與香港的珍妮曲奇小熊餅乾相抗衡。有一回到台中吃完 Nine High久嗨微醺壹號店 後，同行友人漢娜說她要順便帶一盒短腿阿鹿的餅乾回家，Daphne 早有耳聞這家要排隊，也腦波弱的跟著帶了，短腿阿鹿餅乾距離台中火車站約5.3公里，近文心森林公園，距離 Daphne 前陣子寫的和慶屋長崎蛋糕走路可到達，喜歡的話，兩家都一起採買吧！（推坑)
來到短腿阿鹿的店門口，不意外的有許多民眾在等待了，人潮多但很有秩序，不是在滑手機就是跟門口的吉祥物拍照打發時間。
店門口部分使用木頭來做裝修，在一排店面中顯得有辨識度，加上吉祥物短腿阿鹿更加吸睛，巧妙的直接做成崁入牆柱的設計，可以固定使其穩固之外，也節省了空間。
店老闆的女兒喜歡長頸鹿，因此老闆選長頸鹿作為店的吉祥物，設計得更Q，短腿阿鹿的大頭配上不合比例的身軀，大嘴與圓臉，有卡通般的詼諧喜感。
從店外的的透明玻璃窗，就能看到店員的作業情形，把一盤又一盤現烤好的餅乾，待冷卻後裝盒。
餅乾的形狀與紋路很像小時候吃到的西式喜餅其中一種口味，到底有何不同？繼續看下去。
工作人員手腳俐落的把一盒盒餅乾裝盒，以消化等待人潮，發現即使是裝盒這看似簡單的動作，還挺不容易，Daphne 自己在家有研究過（好閒還研究這個XD），因為餅乾很鬆化易碎，在手拿時不能出得過於大力，以免弄傷客人餅乾被投訴，同時擺放的角度也都需要經驗，要擺得準，整體才能擺得漂亮，稍微抓錯角度，餅乾就會放不下，或是受到擠壓，真的非常不容易。
如何要有效率買到短腿阿鹿餅乾，可要先留意店家的規則，每天早上10:30開放電話預訂，但最多只開放10位名額，基本上應該很難打很難搶到，建議直接到現場排隊，現場在中午12點30分開始販售，到店後就趕快去櫃檯排隊登記，店員依照現場登記順序包裝出貨，登記完畢就到一旁等待店員叫號取貨結帳。
店內空間不大，以綠色粉刷牆面，用長頸鹿身上的斑紋裝飾得很可愛，內外都擺放椅子供等待的客人小歇一下。
牆上擺放1大1小隻的長頸鹿玩偶，店家可以考慮生產周邊商品販售。
目前店家販售的都是單一口味的餅乾，1種口味就賣成這樣真的很狂，規格有大盒裝 40 片 480 元，小盒裝 20 片 250 元，吃完鐵盒還可以留下來收納，去年聖誕節時還有推出聖誕節限定版的餅乾盒。
一進店裡就會被這些剛出爐的餅乾香氣誘惑得受不了。
但好在登記購買時，店員會提供餅乾給等待中的客人解解饞，而且同行的親友都有喔！非常大心啊！懷孕中的準媽媽也可以申請試吃，週一至四去電店家提前預約申請，店家會提供一盒小盒免費試吃，領取時需攜帶懷孕滿7個月後與未滿一個月的寶寶手冊申請。
從店內直接購買都會附上提袋，如果前往下一目的地路程較為遙遠，要小心保護，台灣的道路坑坑洞洞的，一不小心就會造成碰撞碎裂，Daphne 是搭汽車帶回新竹所以沒有問題，也因為餅乾是易碎品，不開放宅配訂購。
大盒與小盒的比對，大盒比小盒多一層20片的量，鐵盒子特別製作密封度較佳的，並使用膠帶完整封住，賞味期限約兩週。
餅乾沒有添加牛油，小朋友或是不吃牛的朋友可食用，奶素也可食。其中的「天然奶油」標示還需合乎衛福部食藥署的規範，即乳脂肪達到80%以上，其他的原料有麵粉、玉米粉、鹽、蔗糖，無反式脂肪酸，沒有過多添加物，每100g的熱量約500大卡，但是 Daphne 只敢少量1-3片來吃，當飯後甜點，其實也還好。
Daphne 慢慢吃到賞味期限，餅乾的風味跟剛買來時沒有差異，但是開封後要記得蓋緊回去，要吃多少一次拿，也不建議取出放密封罐，因為鐵盒本身的保鮮效果就非常好了。
一塊塊緊貼的餅乾，不會相互擠壓，也保留一點空隙，方便拿取食用，餅乾散出的奶油奶酥香味是聞起來很舒服的味道，不是非常重到充滿添加物的不自然香味。
餅乾的原料很簡單，使用麵粉、奶油、糖的比例調製，比例的不同，也產生不同的酥鬆與脆硬度，短腿阿鹿是屬於口感酥鬆，組織綿細型， 放進嘴裡不用牙齒咬，用舌頭緩緩地推移，就會化開，奶油香與麵粉香味比例均衡，不會油膩與過甜。
幾片餅乾搭配黑咖啡或茶飲，馬上端出無負擔的下午茶，即使餅乾單吃不搭配茶水，由於原料的質地細，組織綿密，化口性好，品嚐下來不會口乾。
有不少格友認為短腿阿鹿餅乾不遜於香港的珍妮曲奇小熊餅乾，Daphne 很久以前有吃過香港的珍妮曲奇小熊餅乾，但時間久遠也無從比較，不過短腿阿鹿能在糕餅業競爭的台中，短時間內打響知名度，所以各位如果有香港朋友來台，不妨就請他們吃吃看，這屬於台灣獨有，用簡單原物料做出好味道的餅乾。
短腿阿鹿餅乾
地址：台中南屯區大墩路311號
電話：04-2473-1978
營業時間：星期一至星期六 PM12:30~售完為止
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