Nola Kitchen 紐澳良小廚是間販賣美國南方菜的餐廳
創辦人曾旅居紐澳良多年,在回到台灣後,憑藉著對紐澳良美食的狂熱
多次的反覆練習與修正就在2012開設了第一家Nola Kitchen
來到位於基隆路2段的世貿店
一進店內映入眼簾的是充滿南方風格的美式風情
從天花板、桌椅到牆面壁畫處處顯現紐澳良獨特的城市風情
服務人員告知我B1還有座位區,隨即引我到樓下
隨著臺階往下走來到B1處經過一長廊,四方型的格局擺設了大型餐桌
座位寬敞舒適來此聚會、包廂、開會也是不錯的選擇
這裡提供早餐、午餐、晚餐、飲品和咖啡等
MENU請點http://www.nola.com.tw/nola-menu_web.pdf
今日的農莊家常湯是馬鈴薯濃湯
濃稠的湯品很容易有飽足感,喝了一半就停下手中的湯匙
深怕喝多了主餐待會吃不下
飲品選擇了2冰飲1熱飲
蜂蜜鮮果茶(冰)有著濃濃的花茶味和果香味
冰鮮檸南方紅茶
杯子外緣的檸檬片沾滿了糖粒,很容易一不小心就沾上了手
無糖的紅茶喝來不會澀口,有著淡淡的紅茶香
熱的蜂蜜鮮果茶花茶味比較濃一些,感覺上冰的比熱的好喝一點
其次上桌的是一大盆的主廚沙拉
脆口的蔬菜配著起士粉和凱薩醬汁嘎ㄗ嘎ㄗ的讓人食慾大開
新鮮的生菜吃來就是格外的清甜
將台灣在地的洋蔥切成細絲,調味後再放入特製的模具,炸出金黃色的洋蔥塔
清甜和酥脆的口感不沾醬就很好吃了
盤子的醬汁是紐奧良經典的辣味美乃滋,個人是覺得不會辣口,味道還不錯
楓糖鬆餅炸雞源自美國南方的經典美食
剛烤好的鬆餅酥酥脆脆加點蜂蜜更顯香甜可口
一旁脆口的炸雞塊鮮嫩多汁一點都不柴
紐奧良海鮮濃湯飯
GUMBO是紐澳良當地的傳統美食,用特製的辛香料搭配各種蔬菜和海鮮高湯熬製而成
米飯口感偏軟、香氣濃郁,可惜海鮮料有點過老,如果烹煮時間再縮短一點就更好了
另點了7分熟的肯瓊肋眼牛排,因為不敢吃太生所以點了7分熟度
想吃嫩一點可以點個5分熟,這樣的熟度我覺得剛好
牛肉嫩口不老不柴,剛好滿足豐富的味蕾
以上為「愛評體驗團特別邀約體驗活動」提供您參考
Nola Kitchen 紐澳良小廚 / 世貿店
地址:台北市信義區基隆路2段81號
電話:02 27327007
營業時間:週一至週四 11:30~22:00
週五 11:30~22:30
週六 10:00~22:30
週日10:00~22:00
官方網站:Nola Kitchen 紐澳良小廚
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