介紹一間位於後站附近的創意料理
店家主打中西合璧的特色餐點
結合了當日食材和主廚的創意來料理
這次就要把這間【傑米料理】介紹給大家
靠近慈濟園區與花蓮火車站後站
從上述兩點步行至此僅需15分鐘左右
外觀上小小的門面會比較不起眼
過來這邊時可以放慢腳步注意一下
門口清楚貼著老闆希望大家遵守的事項
實際的與老闆聊過天後發現
是一個對自己以及料理很有想法的人
但就是比較心直口快、講話直來直往的
就當作是跟一位資深鄉民聊天囉
店內空間分為兩個區塊
一個是用鐵皮所搭建出來的定食用餐區
桌數沒有很多，目測約可以容納30人左右
另外室內則是無菜單料理的用餐區
今天剛好有客人用餐所以沒有拍到照片
此外，桌上有小動物捐款箱可以投些零錢
店內提供紅茶可以暢飲
今天店內的塑膠杯喝起來有股油耗味
不知是不是洗餐具時混在一起洗了
影響到整個紅茶的口感
今天過來椅子上有一箱果凍可以選購
看來老闆好像都會擺一些小東西出來賣呢
店家主打就是限定食材的創意料理
因此當日特餐都會用手寫的方式寫上板子
可以到傑米的粉絲專頁去研究一下
可以看到特餐的種類非常多樣化
一時之間還真是不知道該點哪一道呢
(套餐組合 80元/份)
特餐或定食類餐點者可加價升級為套餐
會附上今日湯品以及餐後甜點
今天是洋蔥牛肉湯，但是盤子大份量少
所以喝完後仍是覺得意猶未盡啊
餐後甜點今天的奶酪真是超好吃的
奶味非常濃郁且入口即化，很想再來一份
推薦大家來這邊用餐可以來上一碗唷
(秘製醬烤嫩肩牛排丼飯 280元/份)
今天點了一道醬烤嫩肩牛排丼飯
配菜上算是一道清爽健康為主的餐點
上面鋪著煎至粉嫩的牛肉
口感真的很不錯又吃的很滿足呢
底下的飯和配菜其實就如同一般口味
味道上還算是中規中矩
(蒜香小里肌清炒義大利麵 280元/份)
店家主打著中西合璧的創意料理
所以今天也點了這道里肌肉清炒義大利麵
料理麵條以及配菜整體感覺有點偏中式
比較不對我的胃口，會有點太像炒麵
不過他們主食雖然是豬肉，但是半熟的里肌肉
吃起來卻有牛排般的那種軟嫩口感呢
而大家最擔心的細菌孳生問題也請放心
店家使用無毒殺菌來處理，安全上不用操心
總結一下今天在傑米料理的用餐心得
這邊用餐方式除了固定的菜單之外
另有當日特餐和無菜單料理兩種可以選擇
老闆在處理主餐食材時功夫真的沒話說
然後還聽老闆說常會自己開車到台北選肉
或是又到海線的部落去買原住民辣椒來入菜
非常用心的在對待自己的料理呢
像今天點嫩肩牛排、里肌肉兩種主餐
在口感上都很不錯吃呢
不過價位上會稍嫌貴一點點
但是偶而來這邊嚐鮮一次還可以接受
分享給大家參考看看囉
【傑米料理】
營業時間：中午11:00-14:00 晚間17:00-20:30 (週日公休)
餐廳地址：花蓮縣花蓮市莊敬路202號
連絡電話：03-8574480
是否可以刷卡：否
是否方便停車：否
