企鵝麻是非常不喜歡吃中式料理的人，一來是感覺沒甚麼變化
二來是中式料理感覺就是平常就會吃的嘛!!既然要吃好料的當然要吃跟平常不一樣的阿!!
所以對於合菜/桌菜或是婚宴的菜色都沒抱太大期望
但這次宜豐園主題婚宴會館推出的合菜，讓企鵝麻超驚艷的~
不僅吃到欲罷不能，還想著要訂一桌來慶祝母親節呢!!
有沒有企鵝麻說的這麼誇張啊!!真的~~~一點都不誇張
位於4號豐原交流道附近的宜豐園主題婚宴會館，宜豐園與愛買相鄰而座
吃完後也可以走走逛逛，附近又是東豐綠色走廊，不怕沒地方逛
且停車場超大~~來到這裡用餐絕對不用擔心停車問題啦!!
除了提供喜宴之外，現在也推出鮮霸水產祭，推出非常超值的水產桌菜
讓挑嘴的豐原人也能品嘗到精緻新鮮的美食，而外縣市人也能聞香而來!!
豐原打從日據時代就是發展重鎮，因為早期東勢是木材大宗的集散地
所以人文繁華、有錢人也多，自然發展出對於美食的講究
宜豐園開業20年，對於食材的講究及料理的用心是有目共睹
這次推出的鮮霸水產祭，更是一推出就讓人印象深刻啦!!
鮮霸水產祭的想法來自於引進築地魚市場的觀念及態度
共有五個理念：亮刀工、理湯韻、挑鮮味、採當季、合節氣
看到這些理念就知道餐廳對於料理的態度及嚴謹
也讓人開始期待桌菜的內容了~~
一進門就看到超豪華的婚禮布置
深藍、淺藍彼此交織而成美麗的樂章~超有FU的!!
婚宴會館的場地非常漂亮~~相信在這裡辦婚宴也很有面子
想吃桌菜可以選擇在宴會廳吃，當然也有包廂可以預訂
非常適合慶祝節慶或是公司行號舉辦聚餐~
煙燻鮭魚帝王蟹~~
這盤沙拉也太大氣了吧!!使用帝王蟹做沙拉??
除了帝王蟹之外還有地瓜、蓮藕、黑豆等作為點綴配菜
而真正的生菜沙拉則是很有創意的裝在玻璃罐裡~
一旁還有準備獨家醬料，擺盤起來就是威阿~~一上桌就振聶全場了!!
而且還有煙燻鮭魚捲成玫瑰花，上面再放了鮭魚卵
這也太美了吧!!會讓人捨不得吃下肚呢~~
芽白雞燉飯~~
這湯頭非常的厲害，使用豬肉、老母雞、金華火腿熬煮6~7小時
加入奶水熬煮，將大骨及雞肉的膠質以及骨隨都融入湯裡
再將豐原有名的虱目魚丸給放進來增添風味，娃娃菜也帶來了視覺的配色
可說是色香味俱全的一道料理~
湯頭喝到一半之後還可以將白飯給倒進去煮，就變成一鍋將精華都吸收在裡面的粥了~
很特別的吃法~也不怕吃不飽會餓肚子了!!
綠葉炒蝦鬆~
宜豐園的用料都是真材實料，瞧蝦鬆就知道，一隻隻的蝦子及干貝都是看的到也吃的到
擺盤也很特別~除了大黃瓜的裝飾之外，還有擺成愛心的圖案
同時達到了視覺與味覺的享受!!
蝦鬆包蘿蔓葉更能襯托出蘿蔓葉的清脆爽口，以及蝦鬆的鮮甜Q軟
兩者就是要包在一起吃才對味!!
清蒸石斑魚
石斑一直是許多老饕們的最愛，使用清蒸的料理方法更能襯托出石斑原始的風味
紮實又Q彈的口感，搭配軟嫩的豆腐，多層次的口感在嘴裡跳躍
加上沒甚麼刺，長輩與小孩都很適合吃唷~
無錫醬排骨
排骨先炸過後再滷，將肉汁的鮮甜鎖在裡面
鹹中帶甜的口感征服了企鵝麻的心，滷汁不僅將排骨滷到入味
也滷的軟中帶有嚼勁，肉質一點都不澀也不會卡牙，很好吃呢!!
堯饌美雙拼
雙拼內有椒鹽鮮魷+檸檬雞柳，還有獨家調配的酸豆奶醬
搭配著吃解膩又帶了獨特的風味，突破了傳統雙拼的排法及吃法
讓人體驗了視覺與味覺的饗宴~
椒鹽鮮魷炸的外酥內Q彈有嚼勁，本身味道就已經相當引人入勝了
沒想到加了酸豆奶醬後更將封為提升到另一層次
相信大人小孩都很愛這味的~
泰式咖哩蝦
光看這擺盤就讓人食指大動，利用泰式+西餐的作法呈現出不同的風味
草蝦各個肥美，在加上椰奶堪稱絕佳的組合，再用薑黃粉及泰式咖哩粉調味後
其咖哩的味道相當濃郁~相當下飯!!
哇哇哇~~泰式咖哩蝦還有附上法國麵包，可以沾著咖哩醬吃
這太對企鵝麻的胃了~企鵝麻醉愛吃法國麵包了
外酥內軟再加上香氣十足的泰式咖哩，一整個只有讚可以形容!!
【帝王蟹火鍋】
最厲害的還是這鍋~~帝王蟹火鍋!!大大的一隻帝王蟹就直接擺上火鍋上
裡面還有滿滿的火鍋料、香菇及青菜，好豐富啊!!
這隻帝王蟹跟沙拉擺盤上的帝王蟹是同一隻，一隻兩吃的概念
原汁原味的高湯沒有過多的添加物，食材的精華都融入湯裡
經過這麼多的海鮮及帝王蟹的加持，熬煮過後的湯頭非常的鮮甜
一桌六千的菜色竟然有這麼大隻的帝王蟹可以兩吃，真的是太超值啦!!
手工咖啡凍& 國宴冰淇淋
咖啡凍使用的是雲林古坑的咖啡，真的是下重本了
國宴冰淇淋口感紮實好吃，且使用在地小農的水果為原料
四季時令果-
西瓜鮮甜多汁，當飯後水果非常適合，為這一餐畫下完美的句點
這麼豐富又精緻的餐點6000元就已經很超值了
沒想到現在又有滿額活動~~
即日起～2017/5/31來店每位消費精緻料理系列滿600元(含)以上，FB按讚打卡贈送「燒烤玉帶子乙串」 (價值$250)
<限精緻料理系列，喜宴專案恕不適用>
一桌6000元的合菜當然符合贈送標準啊!!所以只要每人都打卡就再送了一盤十串的燒烤玉帶子
真的很划算耶!!(一人打卡送一串，以此類推)
燒烤玉帶子使用味噌芝麻醬提味，鹹鹹甜甜的醬料，再加上燒烤過後的香氣
搭配著干貝及新鮮蔬菜~~超好吃的~這也贈送的太好了吧!!
吃了一隻還會想再去拿別人的來吃XDD
別再說來到豐原不知道要吃甚麼了!!這麼美味的餐點料理真的很值得特地來訂位
而且6000元的桌菜竟然有十道料理，還有帝王蟹、石斑、國宴冰淇淋
這說出去都不會有人相信的啦!!因為真的太超值了~~CP值爆表了
且每人滿600元的消費，按讚打卡還有贈送超好吃的燒烤玉帶子，真的是佛心來的
活動到5月底，可上官網參考~適逢5月是母親節，訂一桌慰勞辛苦的媽咪也不為過
更何況請媽咪吃這麼好吃的料理~~
附近又是東豐自行車道，吃完再帶家人前往走走騎腳踏車也不錯
快安排豐原一日遊~享受好吃美食以及一起騎車的天倫之樂吧!!
~宜豐園主題婚宴會館 ~
店家地址： 420台中市豐原區水源路428號
預約電話： 04 2527 0889
營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00
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