竹科裡面高翠路這個方向潔西麻很少過來
之前來過幾次都是去古奇峰
就是潔西麻站著拍向牛肉麵店的位子
往身後那條路過去就是前往古奇峰
牛肉麵店前面那條路的方向就是回園區的方向
這間重慶孫子文牛肉麵店就在高翠路上
前陣子潔西麻分享了五花馬的牛肉麵
想說再找找不同味道的牛肉麵來吃看看
等到假日的時候
就跟把拔一起來吃重慶孫子文牛肉麵
停車還蠻好停的
機車就直接停在店門口
汽車就停在對面畫白線的路邊
當天是晚餐時間來吃牛肉麵
一進門大客滿
還好角落還有二個位子
所以並沒有排隊等待
這是潔西麻等到大家都吃完走掉才拍店內座位
因為高翠店這間座位數不太多
客滿時多數是併桌用餐
看哪裡有位子就坐下來
但是坐下來之前還是問問同桌的人位子是不是空的再坐下去
先去結帳那邊拿點餐單
劃好單再過來結帳這邊先買單
結帳櫃枱跟小菜櫃是一起的
所以也可以先看看有沒有想吃的小菜
不過潔西麻沒問小菜多少錢一盤
最右邊那盤是很多人都推薦的澆汁豆腐45元
其餘的涼拌菜潔西麻就不知道了
下次來吃再分享
滷味類是秤重的
豆干2片10元
那條粉腸是50元
大腸40元
這盤小菜總共100元
在小菜櫃旁邊的角落有提供免費飲料喝到飽
白開水 紅茶以及豆漿
豆漿算蠻好喝的
不會因為是免費提供給客人喝就調的稀稀水水
還是正常早餐店喝到的那種豆漿
滷味小菜會先燙過再端過來
也算好吃
沾一點旁邊附的辣醬更好吃
接著麵點送來了
把拔點的原味紅燒排骨酥麵100元
把拔說排骨酥還不錯
麵條可以選擇細麵 拉麵 寬麵
把拔的排骨酥麵選的是細麵
潔西麻點的是原味紅燒牛肉麵110元
整碗外觀看起來跟排骨酥麵一樣
只是主食不一樣
牛肉是腱子肉三塊加上一塊燉的很軟爛的筋肉
牛肉部份是好吃的
大小中等
不會很大塊也不會很小塊
但都是屬於燉到很軟的那種
麵條潔西麻是選拉麵
比細麵粗一點點而已
不過拉麵沒有很Q彈
也不差
就是一般麵條口感
因為裝麵的碗是寬口淺碗
而且麵給的超多
比例上是麵多湯少
吃起來是有飽足感的
這碗湯是潔西麻去結帳櫃枱那邊要加湯
本來以為會加一點點湯
沒想到廚房大叔人很好
竟然加湯又加到整碗滿
讓潔西麻有吃了二碗牛肉麵的感覺
真的很飽~
重慶孫子文牛肉麵的湯頭是鹹味的湯頭
有人會覺得過鹹
潔西麻跟把拔覺得剛好
味道濃郁好喝
但是要點麻辣的應該會更好喝
整體而言
還蠻推薦重慶孫子文牛肉麵的
服務人員很客氣
麵點好吃
會再多訪的一間牛肉麵店
推薦給大家^^
店家資訊:
高翠店電話:03-5797098
高翠店地址:新竹市東區高翠路275號
林森店電話:03-5230832
林森店地址:新竹市東區林森路288號
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