雖然沒去過義大利,但也吃過不少義大利麵!!在台灣的義大利式餐廳對我來說一點也不陌生!一般印象中,怎麼點大約就是醬的不同:紅醬、白醬、清炒、青醬、黑醬~平時朋友聚會中,最常約的就是義大利式餐廳,在台灣開設的異國餐廳中,就像韓式餐廳一樣頻繁出現!話雖如此~台灣人可是很懂吃的喔~好吃才是重點~!!
在老闆的介紹下,了解到店家選用食材真的很不錯~只選用安全認證的國產及進口優質食材,老話一句:『重視食材的店家,大家才能更放心享用』,健康美味兼顧,才是聰明消費喔!
說真的~要不是有人帶路,還真不知道在中山捷運站的巷弄裡,隱藏著如此讓人意外到不行的好店!(偷偷說~老闆不只親切,還很有個人魅力喔~!) 喂...重點是美食啦!
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【WOW Bistro‧旺‧慢食餐酒館】
地址:台北市南京西路18巷6弄5號
電話:02-2550-6018
FB:https://www.facebook.com/wapasta3/
隱身巷弄裡的WOW,從外面看進去,燈光照耀下整個溫馨感好強烈~
餐廳內氣氛營造的很棒!來這告白也很適合唷~
FERRARELLE天然礦物氣泡水$90元/750ml,氣泡口感與開水截然不同,在一般很多高級餐廳裡都看的到喔!
老闆推薦的愛爾蘭 邁格士莓果酒$150元/330ml(酒精濃度4.5%)。既然今天來到餐酒館,不來點小酒實在是不行!(竊喜中)難得放鬆不要太拘束麻!一開始看到瓶身,有點傻掉因為我沒點啤酒阿???原來莓果酒外型這麼可愛,好像啤酒耶!第一口超級意外,女生真的會愛上這款,也是有氣泡口感耶!
愛爾蘭 邁格士蘋果酒$150元/330ml(酒精濃度4.5%),這款也是 超‧好‧喝 ~蘋果香氣加上氣泡口感,一點也不像酒! 順口好入喉~
《蜂蜜黑麥麵包》這真的不能不介紹,平時不吃麵包類的我,咬下一口真的覺得~還好我有吃,很有咬勁的口感,咀嚼之下蜂蜜與麥香味在口腔散發~光是附餐麵包就這樣,讓我開始期待下面餐點(很nice的老闆看見我們這麼喜歡吃,還說要多給我們幾片,我忍痛拒絕...因為我要把胃留給後面餐點,哈哈!)
法式燻鮭魚芥末籽沙拉$230,煙燻鮭魚獨特香氣,裏頭有芝麻葉、綜合生菜、生火腿、綜合堅果與開胃的巴薩米可醋膏
一般來說炸物好不好吃?醃漬香料調味很重要,但其實廚師功力也很重要,一口咬下這雞腿塊,肉質不澀還帶肉汁,盤上的紙也沒什麼油喔!
杜蘭小麥酥炸海鮮$130元,擠上檸檬就對了!海鮮料有鮮蝦、丁香魚、中卷。
仔細看喔!真的沒什麼麵粉!不會讓你吃到一堆麵粉的炸物,顏色也很漂亮不會炸過頭~
義式小點:義式炸飯糰$40元,份量小巧剛剛好,使用的米是義大利米燉飯,包著莫扎瑞拉乳酪
松露醬蘆筍野蕈雞肉燉飯$330元(+30元升級義大利米),松露醬屬頂級食材,松露的濃郁香氣可是讓許多人為之瘋狂,珍貴稀少當然價格也就價值不斐~
這道算是白醬料理,加入珍貴松露醬與帕達諾乳酪,喜愛白醬者不能錯過的燉飯
憤怒醬看的出來就是有辣喔~但對我來說,這辣度很OK!享用這道餐點時,很適合搭配小酒!
排餐:香煎櫻桃鴨胸佐香橙醋$680元,食材選用花蓮櫻桃鴨,外皮酥脆!
鴨胸排餐會附上兩種義式小點(義式炸起司球+義式炸馬鈴薯棒),其他排餐可是沒有的喔!
義式炸馬鈴薯棒裡有帕瑪森起司、培根、馬鈴薯泥、初榨橄欖油、新鮮洋香菜
不要流口水!我只能告訴你這肉質就是嫩,個人認為~牛肉不用過度調味就很好吃!
這時候已經是飽食狀態,你以為就這樣結束嗎?NONONO~後面的義式甜點都是道地口味喔!
甜菜根奶蓋果汁$90元,我還真沒喝過甜菜根果汁,上桌時~漂亮的顏色光看就很開心,也迫不及待想嘗試!
入口不會有怪怪的菜味,原來有加上蘋果和蜂蜜一起打;上層的奶蓋與檸檬屑,讓入口前鼻子就先聞到檸檬香與滑順奶泡~杯口抹上海鹽,像不像在喝調酒?
這奇異果汁真好喝,加上蘋果與果糖才能平衡奇異果的酸度,健康飲品!(也可無糖)
檸檬慕斯蛋糕$80元,連甜點都好用心~成功激發許久不見的『少女心』,甜點就是有特殊魔力,明明就吃飽了!甜點一來馬上又可以繼續吃下去,太神奇了!!
綿密香草冰淇淋裡看的到小黑點-香草籽
西西里義式捲餅$120元,傳統西西里島上鄉土甜點,Caccoli紅酒餅皮,油炸後的餅皮塞入瑞可達起司做的奶油餡料,再加以變化成不同口味,這甜點我還是第一次看到!
傳統口味上就是以堅果為主,每天口味不一定一樣,還是要以店家當天製作口味而定。草莓季時也會有草莓出現喔!
脆脆的餅皮裏包裹著Ricotta起司,很傳統道地義式做法,冰冰涼涼的內餡,很有層次感!手工製作真的很費時費工耶!
你只需要坐下來好好享受一頓飯,其他的就交給專業處理就好!哈哈~
貼心的WOW還有提供哺乳室,貼心的老公可以帶老婆來吃頓浪漫晚餐!
好久沒有這麼開心!!!因為實在是太好吃了!
記得來WOW Bistro‧旺‧慢食餐酒館一定來瓶愛爾蘭 邁格士蘋果酒,真的不會後悔喔~下次來去蘆洲店吃吃喝喝~GO!
粉絲抽獎:
獎品-雙人豪華組合餐卷一張(最高價值$1760元)限使用中山店
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【WOW Bistro‧旺‧慢食餐酒館】中山店
地址:台北市南京西路18巷6弄5號
電話:02-2550-6018
中山店FB:https://www.facebook.com/wapasta3/
【WOW Bistro‧旺‧慢食餐酒館】蘆洲店
地址:新北市蘆洲區永樂街38巷65號
電話:02-2288-6009
蘆洲店FB:https://www.facebook.com/wabistro/
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