高雄美食 - 幸福麵屋 x 平凡但卻不簡單的滋味

【幸福麵屋 Happy Noodle House】地址：高雄市新興區中正三路31號 / 電話：07 223 5531 / 營業時間：11:00~20:30(星期六店休) / 粉絲團

幸福麵屋近期搬到中正路上了，用餐空間更為寬敝明亮，還有冷氣可以吹，店內除了招牌的牛肉麵系列外，最近新增了韓式泡菜牛肉麵、麻醬麵跟咖哩飯，過陣子夏天還有會蕎麥麵登場哦。

▲門口黑板寫的招牌的菜色。

▲菜單

▲用餐環境

▲各種特製的調味醬料。

▲冬瓜檸檬冰沙(25元)。用的是來自台中的冬瓜磚，還多了檸檬提味，清涼解渴。

▲燙青菜(40元)。看似平凡的燙青菜，沒有加入死鹹的醬油，加了用雞油炸過的紅蔥酥，好像還有一點酥油的醬，平凡中的不平凡。

▲餐點陸續上桌囉。

▲香菇酢醬麵(65元)。

▲幸福麵屋的麵條有三種可以選擇，寬麵、細麵跟拉麵，今天搭配的是有嚼勁的日式拉麵，吃起來彈Q有勁，我喜歡。

▲蔥油餅(35元)。

▲幸福麵屋除了麵食外，還有多種點心，蒸餃、捲餅、炒手，其中個人最愛的就是這款蔥油餅，蔥香迷人，焦過的餅皮更能揮發出其香氣，淡淡的椒鹽粉提味。

▲朋友的吃法，沾醬油也很好吃哦。

▲韓式泡菜豚肉麵(150元)。一盆上桌好像個人小火鍋呀！最重要的靈魂是韓式泡菜，使用韓國媽媽做的泡菜，果然夠道地、夠滋味，發酵過後的酸甜味，完完全全的融入湯底，其他如部隊鍋的食材，有起司、小熱狗、年糕、豆腐做搭配組合。 一定要試試呀，市面上吃不到的味道。

▲一樣可以選擇不同的麵條，這碗選的是牛肉麵常見的細麵風格，帶點捲度的麵，吃的時候能把湯汁一起吸入口中。

▲小香腸、凍豆腐。

▲還有韓國年糕耶。

▲泡菜真的很好吃哦。

▲豬肉也是沾滿了湯頭的味道。

▲咖哩牛肉飯(90元)

▲味道很香，咖哩一定要隔夜才會好吃，牛肉跟馬鈴薯才會夠入味，很內斂的味道。

▲店內有各種精緻滷味。

▲老火鍋麻辣牛肉麵是店內的招牌，湯頭看似清淡，但卻富含層次，而且風味獨特，是外面吃不到的口味。雙刀流調配的湯頭，是日式職人拉麵湯頭的作法，又帶著眷村牛肉麵的靈魂。

【幸福麵屋 Happy Noodle House】

• 地址：高雄市新興區中正三路31號
• 電話：07 223 5531
• 營業時間：11:00~20:30(星期六店休)

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