【台南】東區 ★ 米豆肉骨茶 - 老闆從新加坡帶回來的道地口味,喝過就會愛上的好味道

米豆肉骨茶-08.jpg

【店家資訊】

營業地址:台南市東區東寧路15巷8-1號  

營業時間:17:30 - 00:30

營業電話:0979 914 455

臉書:米豆肉骨茶

網誌:http://shiamilong.pixnet.net/blog/post/341413680

米豆肉骨茶的位置滿妙的,就在東寧路15巷,芸料理食堂的門口

蝦米造訪當天門口正在烤肉,陣陣烤肉香味撲鼻好誘人阿~

老闆,來吃肉骨茶,可以加點一些烤肉嗎 ? XD

米豆肉骨茶-01.jpg

肉骨茶,創始在馬來西亞,然後流傳到新加坡以及其他華人地區 ( 維基 )

這裡老闆因為曾在新加坡工作,在當地品嚐肉骨茶後深深愛上了

因為念念不忘肉骨茶的好滋味,在當地跟友人學起了如何煮一鍋好吃的肉骨茶

把正宗肉骨茶好味道帶回台灣,但是迎合台灣口味,有稍微做了一點調整

米豆肉骨茶-02.jpg

完整版價目表請以店家現場最新資訊為準

米豆肉骨茶-03.jpg

熬煮一整個早上的肉骨茶

在客人點餐之後會在小份量加熱

如果有加點的食材也會在這個時候加入

米豆肉骨茶-04.jpg

這裡肉骨茶有兩種湯底可以選,新加坡白湯 & 馬來西亞藥材黑湯,一碗都是 $40

友人點的新加坡白湯湯底,加豬肝 $15,加青菜 $15

就變成份量很大的一碗

蝦米點的是正常份量的馬來西亞藥材黑湯 $40

吃肉骨茶就是要配上一碗白飯才對味 XD

白飯 $10

米豆肉骨茶-05.jpg

米豆肉骨茶-06.jpg

馬來西亞藥材黑湯,名字是藥材,喝起來卻滿是甘草的甜味一點也不苦

即使是小朋友來應該也會很喜歡

色澤誘人,香氣很夠,味道甘甜,很棒的一碗湯

肉骨,火侯十足,輕輕一咬就骨肉分離了,軟嫩好吃

米豆肉骨茶-07.jpg

米豆肉骨茶-08.jpg

新加坡白湯,以胡椒香氣為主的一碗湯品

肉骨部分一樣的軟嫩、入味

友人加點的豬肝、青菜,份量都還滿多的

豬肝的部分店家選用的是粉肝,吃起來會比較嫩一些

米豆肉骨茶-09.jpg

米豆肉骨茶-10.jpg

店家隨餐附上一疊醬油

小小一疊,令人很精艷,因為沾起來竟然有「鹹蜆仔」那種醬料的鮮味在裡面,很是特別

米豆肉骨茶-11.jpg

很用心的肉骨茶,老闆堅持每天市場採買最新鮮的肉骨,親自熬煮

一天限量 40 碗,賣完就會提早收~

歡迎大家一起來看美麗的老闆唷

歡迎大家一起來品嚐好吃的肉骨茶唷

 

【延伸閱讀】

【台南】中西區 ★ 海龍肉粽菜粽 - 飄香80餘年、24小時營業的老字號粽子店

【台南】南區 ★ 新興路無名虱目魚粥 - 鮮少觀光客的鹹粥老店,湯鮮味美古早味

【台南】中西區 ★ 博仁堂中藥舖 - 在傳承五代的中藥鋪子裡面吃最安心的燉補

【台南】東區 ★ 膳男膳女-養生雞湯 - 秋冬進補的新選擇

【台南】中西區 ★ 上品養生藥膳美食 - 深夜補身補氣就是要來這裡啦

 

如果喜歡蝦米龍的介紹,歡迎在粉絲團按讚並關注

你的一個讚,是蝦米寫作的動力^^

食記為主觀意見,口味、感受因人而異,不保證好吃與否,消費前請另外參閱其他網路資訊

照片、文字數量與推薦程度沒有正相關,僅供參考

文章之留言管理者保留刪除之權利,謝謝

【台南】東區 ★ 米豆肉骨茶 - 老闆從新加坡帶回來的道地口味,喝過就會愛上的好味道 台南, 東區, 新加坡, 肉骨茶, 美食, 蝦米龍

加LINE官方好友掌握最新優惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優惠訊息

相關商家

米豆肉骨茶

phone0979-914455
place台南市東區東寧路15巷8-1號
4.75 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50
留言
0 則留言
keyboard_arrow_up