店名： 就一套ZADO
地址： 台北市松山區八德路四段17巷5號
電話： 無, 僅接受FB線上定位 https://www.facebook.com/zadoonly1/
價格： 500-2000/人 (視每週套餐而定)
營業時間：11:30 - 14:00 、 17:30 - 21:00
用餐時間：2016/12
拍攝相機：Fujifilm XQ1
個人評價：會再來
檢視較大的地圖
在電影或是電視劇中, 會發現歐美或日本有很多那種只接受預約的店
在tabelog 上甚至會註明叫『完全預約制』
在台灣這有點類似最近流行的私廚,但又有點不同, 與私廚常常變動的無菜單相比
這間『就一套zado』採取的作法就是每週就只有一種套餐, 你看了喜歡就預約來吃, 而且不用電話, 只用Facebook 粉絲團線上預約
很特別很有脾氣的店
不過這其實也代表了店家的菜色可以輕鬆調整且不需要過度備料, 省下來的成本當然就出現在大家餐盤上了
喔, 也要說明一下, 這間『就一套zado』就是旁邊很有名的火鍋『22:02』的姊妹店
店裡座位不多, 本來預定時被告知說是要和別人併桌
當天現場則不必, 可能是有人取消了之類
店面裝璜簡單, 準備好的菜就隨時等著上桌給客人
由於客人都是預約好的, 上菜的速度也還算ok
這天是聖誕大餐
特別找了友人來吃
該作的就要作, 不試怎麼知道, 抱持著這樣的心態而來
本日餐點 1380 /人
菜單如下, 因為覺得相當划算就非吃不可了
1.餐前義式水果酒
2.澤蟹松露鮑魚沙拉
3.芙蓉松葉蟹
4.炙燒明太子龍蝦
5.岩燒石板prime沙朗12盎司牛排
6.南瓜酥皮海鮮濃湯
7. ZADO特製甜點
8. ZADO嚴選當季水果
●餐前義式水果酒
酸甜可口,開胃, 喝不出酒味
●澤蟹松露鮑魚沙拉
鮑魚軟嫩可口, 醬汁也不錯, 然後裡面有一塊是鮑魚殼請別把它咬下去, 牙齒會壞的
這是澤蟹, 完全炸酥, 不過我和友人都沒吃過, 就想半天還是咬下去, 殼的感覺還是比較重, 會有點碎殼嵌到牙齒的感覺
●芙蓉松葉蟹
豆腐配上兩個蟹腳, 看別人的照片好像是炸的, 不過我們這天這個不是
味道不錯, 豆腐也好吃, 馬告要記得弄開, 咬到就, 會很特別
●炙燒明太子龍蝦
會來這邊吃的很大一個原因是這個價位有野生龍蝦
不是波士頓龍蝦, 這樣就值得吃了
用明太子焗烤
覺得小可惜, 這種等級的肉直接蒸熟了吃就超美味了說
●岩燒石板prime沙朗12盎司牛排
很大塊肉, 用石板煎烤
視覺效果100分
現場會由廚師幫忙翻面煎烤到適當熟度
不過這不是牛排店
沒有很大的擋油圍兜
所以要小心熱油噴濺
烤好後換一個新盤子上桌, 小小覺得缺憾之處是這是一般的瓷盤, 而且應該是甜點用的
所以有作一個圓型凹處可以固定小杯或小碗, 那切肉會難切點, 吃的也要夠快不然會容易冷掉
雖然因為鐵板燒烤會薄一點
但這肉還是很好吃的, 搭配烤過的大蒜, 太棒了
蔬菜也不錯
如前提到, 這大蒜好吃
整顆烤過的小馬鈴薯, 美味
沾肉用的鹽
●南瓜酥皮海鮮濃湯
很有創意的湯品
老一代只要吃牛排就該配酥皮濃湯
雖然現在沒那麼流行了
湯碗是直接用小南瓜製成, 南瓜上還有可愛的烙印
然後堅持習慣吃法是用湯匙把酥皮壓進湯裡的我就發現這玩意問題在那了
湯碗太小, 酥皮塞不進去.......
吃完酥皮再喝湯 ( 雖然這和我習慣的吃法完全不同啊, 酥皮就該是泡在湯裡吃的....)
不過必需要說, 湯好喝, 南瓜味很重 (廢話, 都整個變成湯碗了), 海鮮也美味
● ZADO特製甜點 & ZADO嚴選當季水果
這也蠻不錯
小插曲是最後打卡可以得到杯美式或拿鐵咖啡
打一個卡得到一杯, 非常合理
拿鐵還好, 糖罐好可愛
不過現場有個小插曲
就有人覺得打一個卡才能拿一杯咖啡太扯服務太差
我只能說, 這就人家的店, 人家送你咖啡訂的規矩, 要不就不要嘛, 何必在那邊ㄠ來ㄠ去, 難看
●總評
手藝不錯的店, 這種預約制也很有趣, 要記得都要提早預約
吃這餐也得到了會員卡
之後可以便宜吃
