經典台式下午茶_非臭豆腐與大腸麵線的組合
但是隨著物價越來越高,價格越來越不親民
不過_位在永和 卻有一家麵線還賣著$30元的佛心價格！
▲交通位置
位於民生路46巷口，也就是前往_愛買量販店的巷子入口。
▲店家外觀
沒有店面_是由攤位搭造而成
顧客多以外帶為主。
▲店家外觀
點餐直接跟老闆娘告知即可，餐到_請先付款。
麵線小碗$30元起跳_這樣的價格已幾乎不存在
另外 臭豆腐也僅須$40元。
▲麵線$50(大)
麵線擁有三種配料 鮮蚵、小巧的虱目魚丸粒 還有_主角滷大腸
香菜切的細碎 麵線也勾芡的相當濃稠
若嫌不夠味_下上幾匙辣椒、蒜泥 馬上變身重口味路線
鮮蚵部分是有裹粉的做法 個頭雖小、算是新鮮
大腸滷透 軟嫩鹹香_擁有宜人的甜味。
▲臭豆腐$40
由三塊大豆腐 切至12小塊
小塊的造型很方便就口 _ 食用時也不容易割傷嘴吧
但總是少了大塊豆腐噴汁的口感。
豆腐底部淋上油膏 淺淺的鹹度不搶味
臭味不算太明顯_豆腐也少了氣孔與湯汁表現
一旁附上的台式泡菜口味稍甜 清漬做法走向
上頭還多了黃瓜絲 讓整盤豆腐更為清爽。
麵線價格不但平實_配料上也相當豐富
臭豆腐_表現雖然不到驚豔之處
但對於喜愛清爽、臭氣較淺的顧客會喜愛
另外荷包也能顧的緊牢。
《 INFO 》
店名：超好吃臭豆腐 · 麵線
電話：0910-046-397
地址：新北市永和區民生路46巷口
營業時間：17：00 - 22：00
※ 不定期公休 ※
《 閱讀延伸 》
