[桃園．美食]家咖哩～超高人氣咖哩專賣店．使用花蓮在地無毒有機食材(文末送出好禮)

家咖哩(桃園ATT筷食尚店)
地址：桃園市桃園區中正路47號(ATT筷時尚4樓)
營業時間：11:00~23:00(3/31開始試營運營業)
電話：(03)275-2186

官網 : http://www.jiacurry.com/

粉絲團 : https://www.facebook.com/jiacurry/

自從上次到花蓮旅遊吃過家咖哩．鳳林店一直念念不忘，聽到『家咖哩』也要進駐ATT筷食尚四樓，最近將試營開始餐點販售，當然要搶先一步品嚐到這份好味道，講求無毒無農藥小農契作方式來種植各式食材，強調疼惜大地誠食生活為理念，餐點中絕不添加過多調味料，更能吃到食材原有的天然滋味，現在還有提供免費加飯與咖哩醬服務，這樣專賣咖哩的餐廳感覺超划算，還有開幕優惠提供給大家呦。

好開心桃園的ATT筷時尚又有新店家開幕，花蓮的知名咖哩『家咖哩』要在四樓開分店，果然這裡已成為桃園美食聚集地，想吃美食的時候來這裡走上一圈準沒錯。

餐廳門口是花蓮海岸風景形象牆，代表來自於花蓮好味道可以在這品嚐到，不少人會在這裡拍照留念，讓人真以為身在好山好水的花蓮了。

開幕期間(3/31~4/15)舉辦『開門見喜刮刮金熱透』的活動，到店裡消費時在主題拍照區拍照打卡上傳至FB中，就可獲得獎品豐富的刮刮樂一張，獎品內容有六星級Villa一泊二食雙人住宿卷，與家咖哩套餐卷等大獎，就等你來用餐試試手氣。

餐廳空間很大可以容納不少客人用餐，牆上鮮豔的顏色搭配室內柔和燈光，給人明亮視覺感，木質桌子與皮革椅子坐起來很舒服，適合朋友或家庭聚餐的地方。

角落裡放置是檸檬水與兒童餐具，如有需要可自行取用。

角落裡直接擺上一袋袋帶殼稻米與碾米機，稻米可是花蓮契作小農所種植，講求無毒無農藥的自然農法，好山好水所生產的健康稻米，讓人吃的安心與放心。

聽店家說家咖哩的米飯，可都是使用當天現碾的新鮮米，店員上班的第一件事，就是先碾出當天要使用的白米，難怪米飯口感這樣Ｑ彈且飽含水份。

剛碾好的稻米白色胚芽都還留在上面，留住稻米最營養的部分，當然讓人吃得健康。

如果吃過愛上這好米，當然也可以購買回家，如果超過三日沒食用完建議要放冰箱保存，店員會將碾好的白米會使用這樣紙袋來包裝，自己吃或送人都很漂亮大方。

咖哩醬會這樣美味香料功勞當然不可少，販售一些平常會接觸到的香料，如丁香、小荳蔻籽與大茴香籽等，常在做菜的人可以買回家添加在菜餚中，相信香氣一定會更加迷人。

架上除了販售自家品牌產品外，還有一些花蓮在地生產的商品，例如小藍肥皂的薰衣草、天竺葵清爽潤膚油等，聽說開幕後還會販售一些新鮮蔬菜。

當然如果不方便外出用餐的時候，或一個人在家不想開伙煮飯，也可購買料理包與禮盒，加熱一下熱騰騰的咖哩立刻上桌。 

才接近晚餐時刻而已，已經有不少客人在現場用餐了，美食消息果然傳得特別快，大家都趕緊來嚐鮮吃咖哩。

如果喜歡餐點裡所使用的咖哩醬或椰漿，或飲品俠客咖啡與印度香料茶，可以購買在家動手做。

家咖哩自家研發的咖哩醬，使用大量有機大薑、南薑與薑黃做為材料，玻璃瓶有分兩種包裝(220、390公克)，有甘味醬、養生鮮蔬醬與香辣醬等，很適合在家簡單做咖哩料理時使用。

逛了一會兒肚子有點餓了，趁著櫃台前現在沒客人趕緊來點餐，師傅正在廚房裡忙碌著。

依照價格區分為($198、$238、$268)三種，依照喜好選擇雞、豬 、魚等不同主食，個人能接受的辣度程度不同，特別注意是餐點後面辣度標示。另外升級套餐有分為兩種，加六十元可挑選一種，或加一百元可挑兩種附餐，個人比較推薦是老鼠麵包與味萬田有機豆花，可都是最讓人喜愛的選擇之一。

冰櫃裡放的是副餐與各式主廚涼拌菜，這樣放在冰櫃裡保存著維持鮮度，客人點餐後才會拿出來放在餐盤上，用餐時依然保持應有鮮度。

當天所準備的主廚涼拌菜，有百香果青木瓜、涼拌黑木耳、薑黃橙柚蘿蔔、糖醋南瓜、黃金杏鮑菇等五種，每一種都看起來相當可口美味，當下真的難以下手做選擇。

黃金杏鮑菇 $40

主廚涼拌菜之一我選黃金杏鮑菇，微微蒜香味加上鹹甜滋味，杏鮑菇如軟又帶些彈牙口感。

百香果青木瓜 $40

青木瓜醃製入味甜甜的百香果香，口感清爽是道下飯開胃的小菜。

點餐可以依照餐盤上面寫的順序取餐，1米飯2咖哩3飲料順序來取餐，好豐盛一頓晚餐真的很滿足。

純天然青梅醋 $80

想到吃飯會有飽足感，所以選擇純天然青梅醋做為搭配餐點飲料，青梅醋甘甜味道十足酸度順口，可以幫助消化大力推薦。

老鼠麵包 $65

小巧的老鼠麵包長相真是可愛，使用是全麥麵包製作挺有口感嚼勁，多嚼個幾下會散發出麥香味。

本身味道較淡拿來沾咖哩醬剛剛好，一口接一口真讓人完全停不下來。

峇峇咖哩鮮魚 $268

這是第一次看到新餐點，一樣採用花蓮在地食材，七星潭定置漁場養殖鬼頭刀魚，可是每日限量捕撈魚種，在桃園的家咖哩用餐就可以輕易吃到。

一端上桌就可聞到咖哩香氣四溢，肚子馬上餓了起來，咖哩醬裡添加白色椰漿提味，在金黃色咖哩中形成美麗花紋。

白飯旁邊還有搭配新鮮蔬菜，翠綠花椰菜與紅通通番茄，特別是小番茄孩先用梅粉醃過更加甜滋滋，好看又好吃的組合讓人愛到不行。

印象中上一次吃到的是白米飯，這次是白米搭配黑米更加健康，我最喜歡這樣添加的組合，不僅視覺上個多樣性，更可讓Ｑ彈米飯更顯得多層次，當然吃的更加營養，難怪有不少客人都是衝著這碗飯而來。

這魚肉大小剛剛好，吃得到魚肉鮮甜滋味，當咖哩味道與鮮魚融合後，更產生另一層次的美妙滋味，果然是大家品嚐過都大力推薦餐點之一。

咖哩醬最下面是加入味萬田有機凍豆腐，吸飽鮮魚與咖哩最精華滋味，一次在口中爆發開來真的太讚了。

香酥咖哩香魚 $268

一樣採用新鮮捕撈鬼頭刀切塊後酥炸，搭配適合海鮮料理的孟加拉咖哩醬，入口前沾上一些咖哩醬汁，既可吃到魚塊酥脆口感，也可品嘗到咖哩醬裡微果酸美好滋味。

原味香辣雞 $198

帶些南洋風情的辣味，咖哩口味比較偏泰式稍微有點辣，大量Ｑ彈雞肉塊頗具嚼勁在口中跳躍著，紅蘿蔔富含水分與咖哩醬搭配超好吃。

刺蔥香料豬腳 $238

將原住民香料融入在台灣人愛吃的小吃豬腳料理之中，降低了肥膩的口感，反而讓滷豬腳多了股刺蔥的香氣。

法式鄉村咖哩肉丸$198

有點辣味但是很下飯的咖哩醬，內餡是包著起司的肉丸子，咖哩添加椰漿更多了份滑順口感。

味萬田有機豆花 ＄60

飯後甜點就選味萬田有機豆花，這在花蓮可是相當知名，幾次去都沒機會吃到，另外附上一包有機黑糖水想吃多甜自己來決定。

入口時馬上就被香濃的豆香味嚇到，細緻滑嫩的豆花在口中化開，嘴中留下是豆香與糖香氣，做出最美麗的結尾。

喜歡家咖哩舒適的用餐環境，更愛花蓮天然無毒在地食材，多樣化的咖哩口味可以做選擇，贊同店家推動的在地食材與誠實商店，除飽餐一頓外還可以購買伴手禮，在家也可品嘗到同樣的咖哩料理，另外店家提供免費加飯與咖哩醬服務，就算食量較大的人也可以放心地飽餐一頓，介紹給喜愛吃咖哩的朋友。

【開幕優惠】

(3/31~4/15)舉辦『開門見喜刮刮金熱透』的活動，到店裡消費時在主題拍照區拍照打卡上傳至FB中，就可獲得獎品豐富的刮刮樂一張，獎品內容有六星級Villa一泊二食雙人住宿卷，與家咖哩套餐卷等大獎，就等你來用餐試試手氣。

【家咖哩套餐券抽獎】

有機會可以獲得家咖哩套餐券(含主餐＋$100元套餐)，要送給幸運的5名粉絲們

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