Item: 果亞烘焙 Goa Bakery
Rating: 3.6
Author: 安魯魯與陽光姐

最近姐頻頻的回到以前的租屋處-新莊中平路上附近探詢美食，今天來到果亞烘焙 GoA Bakery離舊家只消幾步路就可以走到（地址只差在樓層數）。在姐的印象中這個位置以前不是麵包店，而附近早餐店也只有一兩家，就更不用說什麼早午餐店了!　時光荏苒轉眼間過了好幾年，再次回到這裡，熟悉感依舊，只是附近的咖啡廳、早午餐店家變好多!
果亞烘焙 GoA Bakery　的男主人是位專業的麵包師傅，而女主人則是廚藝精湛，在兩位的攜手合作下，老闆負責好吃的麵包，老闆娘則準備好早午餐菜色，讓麵包吐司搭配炒蛋、雞腿排、牛肉、蔬菜和湯品組合成了豐富的早午餐!
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▼果亞烘焙 GoA Bakery，位在新莊中平路靠近中平國中的社區裡，沒有捷運抵達，但附近停機車和汽車都還算方便。如果不開車或騎車也可以搭乘公車前來，還有滿多路公車會停在中平國中站的，下公車走大約五分鐘就能夠找到囉!

▼在大樓的公共區域立有店家的看板，從中平路轉進292巷遠遠的就會看到招牌

▼店家位在大樓的一樓，店面是挑高空間的設計，所以Logo也比一般一樓店鋪要高一點，頗顯眼的

▼正面看起來很有氣勢，門前的空間也不小，設有戶外的用餐空間!冬天來杯咖啡曬曬太陽也挺不錯的

▼大門旁就有大大的菜單，讓客人可以一目了然，店內麵包類的產品也都是店家自己生產製作，品質優於一般早午餐店所提供

陽光姐的吃肥日記記錄姐的吃喝玩樂

▼走進店裡，一樓銷售的是麵包、蛋糕西點類的商品，我們今天來的有點早，麵團都還在等待發酵中，所以就沒能拍到香噴噴、讓人食指大動的麵包軍團啦!

▼跟老闆小聊了一下，剛開店的時候是以麵包的銷售為主，後來才加入了早午餐!不過瞧瞧這個櫃檯的設計~姐覺得老闆籌備的時候應該就有早午餐店的規劃了!

▼走上了二樓，這是用餐的空間，大約可容納15位的客人，以早午餐店的經營來說15個座位似乎少了點。但座位區的設計整體上來說是簡約雅致的風格，彷彿是自家的某個小角落，是個讓人能完全隨性放鬆的空間。

▼二樓設有自助區，在這裡客人可以自行取用飲用水、紙巾、餐具和調味料等

▼不但如此還有貼心小禮物可以帶回家耶~而WIFI的密碼也貼在這裡，想使用網路的朋友就不用猜半天或者還要跑到樓下去問服務人員了

▼桌面上有簡單的服務流程說明小卡，每人低消$150，100cm以下兒童不受低消限制，客滿時用餐限制90min，採半自助服務，餐點不加收服務費。
果亞烘焙 GoA Bakery-歐風麵包店裡的早午餐，美味吐司漢堡包＠新北市新莊區/中平國中/新莊/早午餐/咖啡/甜點/下午茶
▼客人須自行到自助區倒水拿餐具，食物則會有專人送上桌。在店內享用完早午餐，憑取餐號碼牌，當日麵包區消費就有9折優惠。
所以想買麵包的客人，這張單子千萬別亂丟!

▼主餐大類包含帕里尼、三明治、漢堡、鑄鐵鍋早午餐、燉飯、輕沙拉，另外有單點的小食物和飲品可供選擇。
若選擇有搭配飲料的套餐，就可選擇紅茶/綠茶/美式咖啡，或更換其他飲品可折抵$50，還有多付$35加購每日湯品的組合。
▼由於我們是一開門就進來的客人，同一時間還有不少其他組的客人也一起到了，所以變成大家都擠在一起點餐，廚房同時處理這麼多的餐點，不但不馬虎，出餐的速度也頗快的! 沒等多久我們的兩套餐點就上桌了

▼鐵板野菇雞腿嫩($260)
鑄鐵鍋早午餐包含迷你奶油吐司、每日湯品、飲料。雖說是迷你吐司，但看起來和吃起來都很有份量，一旁還有附上奶油塊，可依喜好酌量使用。

▼主菜則是集合了熱炒的綜合野菇、季節時蔬，以及去骨的香煎雞腿肉，外加大份量帶有奶香的火炒嫩蛋。餐點的料理和味道很專業，吃得出來廚師是有深厚功力的!

▼加入南瓜丁的奶油濃湯，有明顯奶香味，南瓜部分鬆綿好入口。

▼濃湯喝起來濃稠度適中，牛奶的味道偏重，不喜奶味的A君只吃了一口，就全部交還給姐處理!

▼雞腿排的外皮煎到焦脆，但內層保留著肉汁，吃起來是外脆內軟的口感，兩三口就被姐給解決了，有點意猶未盡。
整份餐點的調味算是走清淡路線，口味較重的朋友可以到自助區，自行使用店家提供的多種調味料

▼土司則是老闆的拿手項目，店內使用的麵粉不是姐在家裡面作土司用的那種水X牌強力粉，而是日本進口的優質的麵粉
果亞烘焙 GoA Bakery-歐風麵包店裡的早午餐，美味吐司漢堡包＠新北市新莊區/中平國中/新莊/早午餐/咖啡/甜點/下午茶
▼吐司看起來蓬鬆油亮，一副可口誘人的模樣

▼撥開來看看內層，就看到細密的氣孔和漂亮纖維狀的麵包，足見發酵的好!

▼把土司挖個洞，把主菜裡面的食材塞進土司裡面一起入口!土司本身細緻的口感和自然的甘甜，搭配上鹹的主菜在嘴巴裡面是很溫柔的滋味!

▼單純只抹上奶油，也能夠越嚼越香

▼黑糖桂圓薑茶($100)
店家自己熬製而成的茶品，帶著薑汁微辣和微酸滋味，三分糖的甜度，沒有薑的嗆辣味道，淡淡的桂圓香氣，很容易就咕嚕咕嚕喝下肚

▼宇治抺茶拿鐵-熱($120)
帶有奶泡的抹茶拿鐵，喝的到抺茶特有的香氣和微苦，甜度部份大約是半糖到少糖之間，冬天來一杯頗暖胃的。

▼紐約佬起司培根牛肉堡($240)
漢堡類搭配的是沙拉、薯條、飲品。鬆軟的麵包裡夾著肥瘦軟硬適中的香煎培根、厚實的澳洲牛肉漢堡排、整片切達起司、甜甜的焦化奶油洋蔥以及多樣清新生菜

▼一口咬下是各種食材均衡的鹹甜滋味，整份完食有飽足感。本來看到薯條有點害怕又會吃到美式大賣場賣的，入口之後狀況解除!外層薄脆內層鬆綿的薯條，吃起來非常順口，吃完還想再吃

▼小杯的沙拉裡，除了有多種蔬菜外，還有些許杏仁片在其中，微酸的醬汁很開胃。

▼這顆漢堡比較偏日式的作法，放入培根、肉排生菜，但是沒有一堆的醬料，既然沒有醬汁，就不用擔心漢堡的麵包會變得軟爛了，店家就選用了內層相當鬆軟，表層烤到微酥脆的麵包來製作

▼這樣的麵包有口感，稍微壓一下會把麵包壓扁，搭配培根和肉排顯得比例剛剛好，能夠互相襯托彼此的優點，培根和切達起司稍微的偏鹹，而肉排、蔬菜和麵包是調味不重的，一口咬下去味道是均衡的，再來說說漢堡的肉排，肉汁不是會狂流的那種，但以這樣的價格來說是很OK的!

▼吃完了主餐，老闆還招待了兩道甜點，其中烤布雷因為趕時間就直接帶回家吃，除了有綿柔的口感外，還有陣陣的奶香蛋香味，搭配焦糖的甜絕對讓螞蟻人輕易就會愛上的!