同樣是販售便當，總是會有特別 用心、突出的店家
由叁和院牌品牌 母公司所推出_龍卷飯堂-竜卷 龍卷 Long Juan
要價不菲的台式便當，又如何讓顧客埋單呢？
▲店家外觀
▲FAVtory快.食.尚
若有在南西商圈範圍活動的讀者，一定對此地不陌生
鄰近捷運中山站_進駐許多臨時櫃、不常見的美食街品牌
吃膩了百貨裡頭美食街，就可來此找寶。
▲點餐櫃檯
位於商場裡頭右側，橘黃色系的招牌很好尋得。
櫃台擺上餐點樣品，可供參考_與實際容貌沒有太大落差。
▲MENU(點擊至官方臉書)
五道主餐可選擇，價格$157 - $167
另外有販售來自_叁和院 點心、飲品。
▲取餐機
商場動線規劃相當流暢，並且讓店家能擁有自己的特色
點完餐點後趕緊就座_等待取餐機震動。
▲蜜汁漩渦龍卷雞腿排飯$167
先來介紹看起來相當厲害的雞腿飯！
碗公選用與招牌對應的橘黃色，保溫效果也頗佳。
這份雞腿美味等級不與與當菜相比
集團餐飲功夫扎實，腿肉份量非常大、並且新鮮_表現相當優秀！
以大量水果、甜桂花等醬汁醃漬，並不搶走腿肉本身風采
雞皮上頭灑上類味島香鬆，以低溫油炸至緊縮
去除油脂、卻又能保留膠質彈牙。
配菜：
青菜部分僅給上一道現燙青菜，並擺上半顆糖心蛋
滋味充滿濃濃紹興酒香_蛋黃綿密滑潤。
酸菜、醃蘿蔔鹹口下飯，再配著炸醬攪拌食用
可能會感覺味道偏鹹_負擔較重！
米飯：
可選擇越光米、五穀米，貪食嗑選擇越光米
表現粒分明_品質受到肯定。
▲金棗柚香竜卷焢肉飯$147
與前者雞腿相比，焢肉視覺上略為遜色
配菜呈現上也與前者相同_是今年才推出的新菜色。
焢肉給上兩大塊，比例近抓肥瘦5：5
以金棗醬、韓式柚子醬燉滷 ，肥肉表現相當化口 鮮甜
瘦肉也感受不到纖維_細緻又柔嫩
改良後的控肉較為清爽，若夾著刈包享用 一定美味無比！
▲附湯_清心蘿蔔湯
目前只要點上主食_拌飯，並贈送清心蘿蔔湯。
以刨入蘿蔔絲的做法，湯頭清清爽爽
灑上青蔥花_整碗湯充滿胡椒香氣
負責扮演解便當油膩的最佳配角
每道主餐多以水果入漬，口味跳脫傳統
結合上西餐做 _讓表現多上新意
配菜雖然簡單，不過卻能嚐出是出自廚房之手_非一般現成
青菜配量若能再做調整_口味會顯得較清爽、負擔也能更輕！
《 INFO 》
店名：龍卷飯堂-竜卷 龍卷 Long Juan
電話： 02-2563-0086
地址：台北市中山區南京西路1號1F
營業時間：11:00 – 21:30
