走進這裡每一個空間簡單不奢華
牆壁的每一樣作品及藝術都可以是一個故事
不單能享用健康蔬食
還結合了綠概念藝術及環保創作
這是一間蔬食吃到飽的餐廳
石坊健康蔬食自助餐廳
採用各類與在地有機農場合作無毒種植的蔬果，提供新鮮、健康的自然蔬食
跟著57魔法ling一起走進蔬食餐廳吧!
一走進來可以見到綠概念藝術創作師生聯展的招牌
戶外座椅
老闆偷偷告訴我們.有客人喜歡這樣的氛圍
要求在外面享用餐點
但老闆說除非真的需求都是希望在內享用的
阿~聽說曾經爆滿..客人要求在外面燭光晚餐了
環視整個餐廳
你會發覺這裡的餐飲結合了藝術.結合了環保概念.更結合了健康
這裡的食材都來自原味
廚師巧手後的美食一道道展現在吧台上
就如這棵枯樹.曾經是門口的廢棄物.經陽光洗禮後變成天然藝術
就這麼在店裡站著一席之地.竟沒有礙觀瞻.反而是一件無價藝術
這一幅曾經要變成某一位名人家中的掛畫
因緣際會的現在就在石坊
如果有到這兒用餐不妨找一下~
堅持用最原始、最單純的食物，不加過多的調味、加工。
讓顧客在滿足口腹之慾的同時，享受食物最單純的鮮甜，同時也把健康吃進肚子裡。
講求食物的甘美原味
其實一進來有注意到牆上的畫作
只覺得顏色用的好大膽還帶著一種抽象美
經老闆詳說後才知原來就是門口綠概念藝術創作師生聯展
畫作是由老師指導完成.不提點還真看不出是小學生的作品
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享生活。享美食。寫生活。寫美食。
原文出處: http://yjlrh520.pixnet.net/blog
就像來到西餐廳般
淺色的椅子配上深色的桌子.簡單而不失格調
純白的餐碗幾乎讓人找不到一丁點污漬
這便是老闆經營理念想要達到之處
檯上的餐點將近20幾道.
用餐的時間會不斷輪番菜色.可達70幾道之多
當你取了一輪後待會再來就又有新菜色了
菜色之其多讓人想要通通一嚐美味
開胃菜區
漬番茄.菇.泡菜.
木盆沙拉
有和風沙拉醬與千島沙拉醬可選
壽司區
大約有三四種可選擇
日式蔬菜船
往前走就是熟食區了
餐點不大盤.但一看到餐點取完便會馬上補
以下我們拍到的餐點.並非全部
錯過補上的有可能我們正享用著餐點.
桂花蜜芋頭
清炒綠花椰
茄
娃娃菜燴時疏
秀珍菇
蜜牛蒡
荷葉糯米飯
取餐中間位置有調味區
想要加重口味的可自己增減取用
除了有蔬食外另也有提供麵線羹.黃金炒飯.蘿蔔糕之類有飽足感的餐點
湯品區
綜合蔬菜湯
十全大補湯
原味健康川燙區
覺得這個很特別.可以自己煮自己的菜
喜歡吃什麼就煮什麼.喜歡加什麼醬也可自己加
數種的蔬菜任你挑選
取完餐點要來享用了
漬番茄.麻辣臭豆腐.鳳梨木耳.百香蓮藕.秀珍菇
漬番茄當開胃菜很好.很清爽其實不只當開胃菜好.餐中也再拿了一次
百香蓮藕-有百香果的味道.酸酸的很開胃也好吃
鳳梨木耳-口感酸甜的鳳梨加上木耳的Q度很搭
麻辣臭豆腐-也拿了兩次.一股獨特的味道令人又喜又惡.還好吃完都沒啥味道
桂花蜜芋頭.花椰菜.娃娃菜.蜜牛蒡.秀珍菇
芋頭帶有桂花的香氣.綿密口感
秀珍菇脆而不鹹就像吃餅乾般可一口接一口
娃娃菜吃起來清甜
蜜牛蒡-從來沒吃過這麼好吃的牛蒡.不愧是大廚師煮的
取餐的同時我有注意到這個洗盤區
有熱水及過濾水是讓我們自己DIY的
剛剛進來有巡視了一下.桌上沒有堆疊的盤子.取餐區也沒有擺盤子
唯一的盤子就是在自己的座位區
不管吃幾輪就是拿著自己的盤子
覺得上一輪的菜讓盤子不美觀了.我們就到這洗盤區來沖洗
盤子只要用水沖一下即可.
手工蘿蔔糕
外表煎的脆脆的而裏頭是軟嫩的沾點醬油就提味.
蘿蔔與糯米完全融合
咬下的瞬間可感受的蘿蔔的香氣
拿了兩次.因為喜歡吃
原味川燙.蜜牛蒡.荷葉糯米飯.黃金炒飯.
川燙蔬菜是自己煮的.想要吃什麼就自己煮
菜都很嫩不老.很好咬食
就像是剛採摘下來還具有生命般清脆度高
壽司.炒時蔬.滷豆干.苦瓜
蔬菜吃起來都不老.很嫩.
壽司上層有杏鮑菇的.有豆皮的雖然是蔬食的但都好吃
苦瓜吃起來不苦會回甘的
茶碗蒸
很嫩.就像吃布丁般.裡頭還有料喔~
荷葉糯米飯.
沒有包料吃起來有荷葉的香氣
甜品飲料區
水果區
吃飽後當然有留點空間要給甜點
糕點.蛋糕精緻小巧.當飯後甜點為最佳
水果也都清洗好並切好.只要拿著叉子即可享用
咖啡凍.雞蛋布丁.蘆薈醋飲.手工綠豆凍都不錯吃.
吃完再飲一杯蘆薈醋剛好解膩
營業時間
櫃檯前的商品
成人價每位$420
孩童價(90-130公分)每位$210
90公分以下免費
85歲以上長輩免費用餐
老闆說只要85歲以上真的免費用餐~是真的.是真的.是真的
不用怕不好意思.真的有這個福利
「愛評體驗團特別邀約體驗活動」"以上為57魔法ling當下體驗感受"
活動優惠請點入
FB:石坊健康蔬食庭園餐廳
台中市北屯區松竹路一段3號
04-2437-6511
週一至週日，11:30~14:00、17:30~20:30
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