這是一間在深坑老街附近的景觀餐廳,米兒時常放假就與米媽跑去深坑,大團圓景觀花園餐廳是米媽與我計畫好下一次去吃的一間,感覺就很有緣份。米兒這次試吃團購宅配美食櫻花蝦香芋米粉鍋,也因為這次的試吃,更確認下次一定要去餐廳吃一次
宅配寄來時是採用紙箱包裝,盒上有貼著logo貼紙,貼紙有勾選產品名稱,雖然有勾選記得收到貨還是要打開檢查呦!另外營養標是或者基本資訊也是貼在紙箱上,保存方式冷凍,食用期限僅有3個月,而且他還有細心標示出過敏原的食物,真的很貼心
打開盒子會看到一張貼心的烹飪提示,還有一張DM,以及主角,冷凍調理包
打開後發現一道料理竟然分裝成6包調理包,每個細節都很細心,光是湯頭的部分就分成兩包,魚肉、米粉與芋頭也分別裝,真的是很細心,因為如果全部都包在一起,這樣我們在加熱過程就全部都糊掉了,而且湯的部分分兩包米兒有稍微注意到,一包裡面是有肉有香菇的配料,另一包是白菜以及芋泥,要煮之前米兒是前一天晚上放冷藏退冰,忘記退冰的話也是可以直接沖水做退冰的動作喲!
米兒就照著貼心提示做加熱動作,很簡單容易
DM裡介紹著店家的經典招牌菜,可以宅配的只有4道料理,想吃其他的料理就要到深坑老街,另外還有店家環境介紹,以及交通指南
第一步驟將退冰的兩個湯包倒入鍋內進行加熱,可以看到湯不只是湯,裡面還有很豐富的料,米兒建議可以加一些水進去,因為煮滾的過程會將水分蒸發,口味會變比較重
等待煮滾過程,米兒先將其他食材打開準備,打開時味道好香耶~尤其是裡面還有很多蝦米,這道料理一定很香很好吃
煮滾後將炸魚塊、芋頭及米粉加入,讓米粉稍微收汁,就完成啦!!!最後擺盤撒上香料包(芹菜、蒜苗)即可
芋頭吸附滿滿的湯汁,綿密好吃,且芋頭香氣十足,湯頭並不會搶走它本身的味道,但又與湯頭非常融洽,真的是很好吃
魚塊也給的大方,是炸一整條山泉水鱸,魚不會有土腥味,所以它的新鮮程度也讓湯昇華,有一點魚刺所以吃的時候要小心點
米粉也非常好吃,完全吸滿湯的精華,呼嚕一口接一口,非常好吃,另外的香料包與蝦米,非常的香,加下去與湯結合非常完美,讓湯很好喝很涮嘴
最後送上完整照,這裡只是一部份,因為太多料的根本放不下,整體吃與細部分開的去吃都很美味,這真的是濃郁懷舊的滋味,若是有機會到深坑老街,可以到大團圓景觀餐廳用餐,若是沒辦法到實體店面又想吃這美味的料理,那你可以直接到訂購網站下訂單啦!!
米兒火鍋料理推薦的深坑宅配美食。