∥台北大安∥BEARD PAPA(SOGO忠孝店)．抹茶餅乾泡芙＝私心愛店也要「抹」一下，2017年4月限定口味＊忠孝復興

繼全家、法朋等店家推出抹茶季的甜品過後，我的愛店「BEARD PAPA」也沒錯過～
「BEARD PAPA」應該算是我目前回訪次數最多的店家了吧，所以這篇就簡單介紹囉

 

這次來到忠孝ＳＯＧＯ的門市，在地下二樓的手扶梯旁邊，購買的人潮還不少呢！

 

雖然泡芙這甜點要現吃才是最好吃的，不過還是不少人選擇購買盒裝，盒裝為六入
價格似乎有稍微便宜一點點，口味可以自由搭配，但我本身更偏好現點現吃（笑）

 

為因應逛百貨的眾多人潮，所以泡芙皮一直都有在烤，烤過後還要冷卻才能灌內餡

 

身為「BEARD PAPA」的忠實顧客，所有泡芙外皮都吃過一輪後，還是最愛餅乾泡芙

 

抹茶餅乾泡芙（６５元）

 

雖然「BEARD PAPA」前陣子漲價了，但５元還是無法澆熄我對他們家泡芙的喜愛
拿到手之後，發現店家很用心的在上方撒上抹茶粉，一整個就是「好抹」的組合。

 

「BEARD PAPA」選用靜岡浜佐園的抹茶製作內餡，將抹茶與卡士達均勻攪拌製成，
抹茶的微苦和卡士達的奶香搭配，甜度也恰到好處，內餡口感滑順，吃起來好幸福

 

餅乾泡芙皮帶些微的酥脆口感，現點現吃外皮不會濕軟，６５元這價格是可接受的
我在想會不會每家店的內餡份量不同，或是店員沒注意（灌完內餡沒看到有秤重）
所以感覺這次吃的泡芙內餡有點偏少，或許多吃幾家就能發現其中奧秘（？）哈哈

店家名稱：Beard papa(SOGO忠孝店)

店家地址：台北市大安區忠孝東路四段45號B2

店家電話：(02)2778-1488

營業時間：平日及例假日 09:00~21:30，例假日前一天 09:00~22:00

官方網站：BEARD PAPA'S日式泡芙工坊

ＦＢ專頁：Beard papa Taiwan

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