用餐時間：2017. 03
一般來說，自己或兩個人想吃泰式料理都有些尷尬
因為泰式餐廳幾乎都點菜式的，還是人多點合適
不過這次讓我發現即使人數少少，也能享受泰式美味啦
而且就坐落在微風松高的地下美食街，從捷運市政府站過來非常方便
微風松高美食街的餐廳空間都擁有自己寬敞的店面、座位
而香茅小廚就位於電扶梯正前方，加上繽紛可愛的色彩，第一眼就讓我對其產生好感了
無論牆面、或者擺設、以及座椅，都選了明亮飽和的暖色為主調
讓人走進餐廳時就感受到活力、輕鬆的氛圍
不過，它的行政主廚——李明芢（阿明師）來頭可不簡單，曾任喜來登飯店泰式餐廳蘇可泰主廚
來自泰國的阿明師，從小努力不懈、吃苦耐勞，
歷經曼谷喜來登行政主廚、晶湯匙與蘇可泰主廚、在台開立了暹廚餐廳，全憑其實力與毅力得來
▲MENU
餐點雖然不算特多，但是每道菜各自的特色鮮明
真的是會想全嚐上一遍
麵點可選擇河粉或者麵條
主餐+NT$100可升級套餐，多了小菜跟飲料
泰式鮮蔬卷（NT$60）
新鮮清脆的蔬菜給了口感、還有水果增添了滋味
無肉也毫不無聊，爽口又開胃
泰北炸雞塊（NT$90）
將去骨雞腿肉以泰式香料醃漬後酥炸
即便切成一口丁大小，肉質依舊彈嫩
因為我很不愛厚厚的外皮，這炸衣薄而酥脆，正合我意
沾著一旁甜辣醬，酸酸甜甜而解膩
月亮蝦餅（NT$90）
附的梅子醬
吃起來有些像甜不辣，而且蝦肉滿少的，麵糊部分有些太多
椰漿嫩雞湯麵（NT$250）
這一端上來，我們都愣住了，這是牛奶熬出來的湯頭嗎!!
真沒看過白至如此濃郁的麵湯
而且配料豐富，有蛋、油豆腐、凍豆腐、青江菜、豆芽菜
雞肉給得豪邁，帶著嚼勁，同時又不失嫩度
我很愛這種捲捲的麵條，他們使用阿舍食堂的手路製乾麵，即使泡著比較易軟、還是很有口感
不過還是建議麵條快點吃，免得太軟
沒喝過比這更椰奶的湯頭了，不光很椰、還超奶
而且其實並不辣，只充滿了豐郁的南洋風情
重點是還喝不膩，朋友把一整碗的湯都喝完了，仍然覺得好喝！
一旁有檸檬汁、火燒醬、與魚露辣椒可以搭著吃
泰式紅燒牛肉麵（NT$280）
牛肉麵？這不是台灣料理嗎？
這道呢，其實是由泰國特色麵食——船麵改良而來
在小船上販售的麵攤，特色是加了黑醬油、豆腐乳等香料的牛肉湯頭，還會放入豬血或牛血提味
雖然是牛肉麵，湯頭卻十分清爽，毫不油膩
帶著牛肉、又似香料與中藥熬煮的香醇，喝著很舒服，我也是整碗給它喝得精光啦
麵裡放的這怪蛋喚作「女婿蛋」
在泰國，女生將男友帶回家吃飯時，若媽媽對這男生很滿意，便會做這道傳統菜餚給他吃
外層裹了太白粉炸過，形成有趣的口感
光牛肉就有牛肉丸、肋條、肉片三種，再加上其他配菜，非常澎湃
這道佳餚來到台灣，將傳統的牛血換成了牛肋條
牛肋說是滷了四小時，十分入味
連著筋、帶點油花的部分更是軟爛好吃
還有這個!!!!澳洲的無骨牛小排，超嫩的啊啊啊
沒想到能在平價的麵食餐廳吃到這樣的牛小排
這種台式麵條，特別容易吸收湯汁，咬著都覺得十分入味
份量又多，整碗吃完實在撐到不行
蜂蜜檸檬蝶豆花茶（NT$70）
也是最近挺熱門的蝶豆花，在泰國常將它加入料理中
它的花瓣原本為藍色，碰上檸檬的酸，而變成紫色
以蜂蜜及龍眼蜜調味，基本上喝來就像檸檬茶
泰式奶茶（NT$70）
顏色看起來與一般奶茶一樣，但的確喝得到泰式奶茶特殊的風味
不過滿甜的
和友人吃完都心滿腹足，味道、份量都很好
是很方便又簡單的一餐
更想再來嚐嚐他們其他口味的餐點
推薦給喜歡麵食、喜歡泰式口味的朋友
香茅小廚
地址：信義區松高路16號B2（微風松高）
交通：捷運市政府站三號出口 步行約十分鐘
電話：（02）2722-8908（無預約）
營業時間：日～三 11:00 - 21:30
四～六 11:00 - 22:00
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