一年一度的母親節即將到來,各家甜點店,餐廳,百貨公司無一不摩拳擦掌的推出各種餐點與蛋糕,
我這次一樣也收到 Vanessa's Bakery 凡內莎烘焙工作室的邀請,第三度寫他們家的蛋糕,
向來喜歡凡內莎的蛋糕,而且每一次都到,總是讓我驚喜不已,這一次也不例外,而且我很喜歡。
雙手奉上店家資訊
樂天賣場：http://www.rakuten.com.tw/shop/vanessabakery/
母親節預購：請點這邊『4/30前預訂享有早鳥免運費優惠』
地址：宜蘭縣三星鄉行健溪一路一段105號
電話：0958-502669『客服時間9:00-18:00』
其他：宅配/冷凍運送
等待凡內莎宅配過來時，是非常期待的，因為我認真覺得宅配甜點要從製作到消費者口中，好吃真的是一大關鍵，凡內莎就有做到這點，第三次收到，我發現凡內莎對於配送的一些問題都一一解決，外盒清楚標示要冷凍/勿重摔/此面朝上/禁止倒置等等貼心提醒，實在是這類甜品真的很玻璃心啊，不能摔的，而且我在第二次收到凡內莎邀請時，因為宅配人員的隨便，整顆蛋糕變形，馬上告知費凡內莎，她很大心的又幫我重新寄出一顆完整的，實在好佛心啊！
精緻的提盒，我每次都收藏，因為很漂亮，送禮或者慶生非常有面子，另外裡面還有其他甜品目錄與介紹。
刀叉盤子也都細心的包裝在另一包袋子，只能說每一次收到凡內莎的商品，都能感受到她們越來越用心且一直不斷提升品質與服務。
每次要打開宅配甜點的瞬間，總是讓我很緊張深怕蛋糕變形，小心翼翼打開後，驚呼了一聲，因為蛋糕完全沒變形而且還非常漂亮，淡紫色泡芙完整的巴在蛋糕上，完美無懈可擊！推薦冷凍保存冷藏退冰一小時左右還有點冰沙口感最佳!!!
天然薰衣草焦糖洋梨生乳酪蛋糕 899元 『建議冷藏一小時後食用,口感接近冰沙最佳』
皇冠般的外型，有整整八大顆泡芙，每一顆都穿上漂亮夢幻的淡淡薰衣草紫色，上面還有小花，我覺得送給媽媽當母親節蛋糕，肯定能擄獲媽媽的少女心，非常的典雅且可愛,我在拍照的時候,對面工廠阿伯也一直在看,他們問我誰生日,蛋糕看起來好好吃喔～不過我後來確實切了一些蛋糕給他們吃,我發現男生真的比較愛吃甜,阿伯們邊工作邊挖上幾口來吃,實在讓人會心一笑。
『照片取自官網』
這次的蛋糕原物料融合了多國在地風味,像是普羅旺斯天然薰衣草,法國進口威廉洋梨,日本三溫糖等,層層豐富層層驚喜,另外蛋糕總共有六層,每一層都是凡內莎精心製作的好味道,第三度合作,我對凡內莎的甜點非常放心。
一切開,焦糖醬就緩緩流出來了,裡面一共有六層,口感不同,先說表層紫色泡芙,外皮是紫薯甘納許,然後泡芙裡面是焦糖內餡,另外還有洋梨醬,戚風蛋糕,薰衣草馬思卡彭乳酪餡,還有迷人的焦糖醬及消化餅乾,層次真的很豐富,而且這些餡料都是凡內莎親自手工熬煮的,不是使用現成餡料。
切了一片來品嚐,薰衣草味道很明顯,帶酸度的洋梨醬清爽,薰衣草馬思卡彭乳酪不是種很強烈的味道,淡淡熏衣草香氣十分撩人,我覺得最搶戲的是三溫糖煮的焦糖醬,也是我最愛的,焦糖醬苦甜回甘,一點也不死甜非常溫和,搭配戚風蛋糕與有脆度的消化餅乾,凡內莎這次的熏衣草甜禮又再度讓我非常喜歡,而且我想媽媽一定也很喜歡。
『關於』
Vanessa's Bakery 凡內莎烘焙工作室成立於2013年,繪畫設計出身的凡內莎愛上烘焙,所以便投入烘焙世界裡,我覺得凡內莎的甜點都有著濃濃藝術氣息,每一款都讓人開心。
Vanessa's Bakery 凡內莎烘焙工作室 價位：現在蛋糕差不多是這價位,更貴的也有,但好不好吃是另外一回事,凡內莎味道是我喜歡的。
Vanessa's Bakery 凡內莎烘焙工作室 服務：再忙,凡內莎都會親自回復訊息,而且非常細心地回答消費者問題。
Vanessa's Bakery 凡內莎烘焙工作室 餐點：我已經第三度寫文了,還有什麼好質疑的呢？XDD
『此篇為邀約文,內容為真實感想』
最後 非常謝謝各位讀者願意進來看魔王文章 我本人非常感激不盡
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