工作的關係,我和J兩人來到昔有小台北之稱的雲林虎尾小鎮,這天算是難得的一日忙裡偷閒。
先去造訪了當地知名的熔岩起司塔店(文章請點←),接著便來到二月中才新開幕的 February Drink&Food。
文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J
男子 instagram 日常_ https://www.instagram.com/mens_30s_life/
February Drink&Food 位於熱鬧的新興路上,提供咖啡、茶飲、精釀啤酒等飲品,與各式手作甜點。
雖然才剛開幕,但這裡的甜點,卻早已在虎尾相當有人氣。 (未成年禁止飲酒 / 禁止酒駕)
長方形的建築,工作吧檯就佔去了視線可及1/3以上的空間,看了看擺在最前頭的蛋糕櫃,
裡頭的甜點品項並不多,約只有5~6種,原來甜點師傅正在後頭努力著,兩個小時後即將出爐的抹茶蛋糕捲。
我們點了每個人桌上都有一份的法式草莓蛋糕,和看起來有點不同的蘋果派,走向布簾的另一端,
平日的午後,February Drink&Food長長一整列的獨立吧台座位和後頭,都坐滿了客人。
這裡原本是廢棄幾十年一整棟的藥廠,February Drink&Food 保留建築原本的構造與磚瓦,
將一樓改造成獨特的咖啡甜點空間,我們坐在後頭挑高頂著玻璃天窗的座位,有著新舊靈魂的陪伴。
▼法式草莓蛋糕 $150
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底下切半的新鮮草莓,裡頭是以兩層蛋糕體夾上濃郁滑順的卡士達內餡,
抹上薄薄一層雪白的鮮奶油與自製覆盆莓醬後,再放上一粒鮮紅草莓,模樣相當可愛。
切上一小塊有著卡士達內餡一起,蛋糕體吃起來明顯較乾,鮮奶油裝飾成分較多,
在口感上並沒有太大感受。卡士達內餡順口且不會太過甜膩,整體來說口感中規中矩少了點驚喜。
▼蘋果派
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派皮上,是吃起來較鬆軟的蘋果切片,卡士達內餡上頭再灑上些許糖粉,整體來說中規中矩。
▼後記
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February Drink&Food 裡的甜點,來自虎尾相當受歡迎的甜點請坐下點心工作室 Sit Down Please。
過去是以網路與咖啡店寄賣的方式,如今成立了 February Drink&Food 咖啡甜點店。
兩位主理人同樣出生於二月,因此有了February Drink&Food 的店名。
這次雖沒有吃到令人心跳雀躍的口感,但相當喜歡這裡親切的服務,與舒服的空間。
INFO
February Drink&Food
地址 :雲林縣虎尾鎮中山里新興路30號
營業時間 : 週四公休 / 週一 ~ 週日 : 11:30 ~ 21:00
電話 : 05 632 3882
FB : February Drink&Food
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