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易牙居餐廳(公館店)
地址： 台北市中正區羅斯福路三段286巷16號
電話：02 2367 8218
還記得以前小時候常和家人來公館吃易牙居，也有一陣子沒去吃，這天終於有機會和朋友一起造訪囉~
位於台大公館商圈巷內的易牙居，提供多種港式點心及湘菜、粵菜為主的中式熱炒，
店內一樓是櫃臺與廚房的部分，座位都位於二樓及三樓~
趕快來看看我們點了什麼好料吧!
生菜蝦鬆(小) $360元
生菜蝦鬆分成小/中/大份可選擇，由於當天我們只有4位，就選了小份來試試~
生菜蝦鬆一旁都會附上一盤生菜，可以包著一起吃~(好像五花肉包生菜的概念?)
將蝦鬆包進大片生菜裡吃，可以吃出蝦子的鮮味、香酥油條，超級開胃!
乾炒牛河 $190元
牛肉新鮮又大塊，河粉炒的很Q，一吃就讓人愛上
而且裡面洋蔥沒有加很多，以往在別家吃到的乾炒牛河幾乎都是洋蔥
鮭魚炒飯 $180元
這裡的飯粒炒的粒粒分明而且香氣十足，裡頭還有鮭魚塊，入口後帶點鹹鹹的滋味，讓人不自覺想再多添一碗吃~
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蝦仁腸粉 $110元
一份共有3塊，軟Q滑嫩的腸粉搭配鮮甜的蝦仁，及鹹甜爽口的醬汁，真是太讚了~~
魚子燒賣黃 $90元
一份共有4個，豬肉餡包覆著蝦仁，上頭還有少許魚子，Q彈多汁又彈牙~
柱侯燜鳳爪 $70元
小豬每回吃港式必點的鳳爪，看著他允指回味的樣子，肯定好吃阿哈哈
因為我本身不是很會吃啃骨頭類的食物，所以根本都沒吃
燒麻糬 $70元
每份共有3 顆，用料紮實的燒麻糬，裡頭包著黑芝麻，大份量的餡料，吃起來超級過癮!
香炸馬蹄條 $65元
從以前到現在我就很喜歡吃這種軟Q的東西，外酥內軟的馬蹄條，鹹甜滋味實在讓人無法擋阿~
而且外皮還會卡滋卡滋作響，馬蹄內餡鬆軟香甜，不會太過油膩
起司焗白菜 $160元
一上桌就聞到奶香滋味~~外層的起司烤至有點微焦，內餡白菜蒸得軟爛很入味，吃完嘴裡仍有鹹香味道~
蛋黃奶皇包 $70元
皮薄餡多的奶皇包，清爽微鹹又綿細，但總覺得還缺少特別之處
田雞蛤蜊湯(小) $280元
由於小編不太敢吃田雞， 所以只裝了幾碗湯來喝，加了蛤蜊的湯頭鮮味十足，完全讓人忘記裡面有田雞哇哈哈
最後，附上易牙居的菜單給大家參考囉~
其實易牙居這個店名是有典故的，易牙為中國春秋時代齊國人，齊桓公身邊的御廚，精於烹調、擅刀工，廚藝精湛。店家藉其名『易牙』，用以自勉追求美食千變萬化的精神。『居』則是希望用良廚技藝來滿足客人的味蕾之餘，更要讓客人有賓至如歸的感受，顧名思義就取名為『易牙居』。(文字取自網路)
整體而言，最讓人印象深刻的料理就是生菜蝦鬆，似乎是一般港式飲茶不常出現的菜色，將蝦鬆包進大片生菜裡吃，帶有蝦子的鮮味、香酥油條，超級開胃!
每道的上菜時間抓得剛剛好，店內還有熱茶可選擇(普洱/烏龍/鐵觀音/香片)，每人茶資20元!
店內用餐環境寬敞舒適，適合全家聚餐、朋友聚會，建議來用餐前先訂位喔~
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評分時間到~~
餐點美味：★★★★☆
環境氣氛：★★★☆☆
服務品質：★★★☆☆
再訪意願：★★★★☆
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