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土地代客料理資訊:
地址:新北市萬里區龜吼里漁澳路16號
(土地公廟隔壁、龜吼漁夫市集對面)
電話:0919-988-799
營業時間:週二~週五;0930~1800/週六~週日;0930~2000
店休日:每週一
FACEBOOK粉絲團、官網:萬里蟹龜吼港土地代客料理
備註:(1)座位席次約莫30席左右。
(2)有設置停車場。
(3)現金消費。
(4)如有未盡事宜,一切以土地代客料理公告為主。
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土地代客料理【新北美食】|新北市萬里區龜吼漁港海鮮餐廳;漁夫市集買漁獲可代客料理烹煮食材,四季皆有新鮮萬里蟹享用。
◎土地代客料理/用餐環境
水晶愛吃海鮮,尤其是螃蟹,每次提到螃蟹料理,還真是欲罷不能,在台灣
也有一年四季都可以吃的螃蟹唷!那就是咱們台灣的花蟹啦!
http://line.me/ti/p/%40nxo4911n
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說到螃蟹,水晶還是喜歡吃萬里蟹,因為萬里蟹是”野生海蟹“,補捉後
一定要有活水缸,所以在龜吼漁港總是可以吃到活跳跳的螃蟹啦!
今天介紹的這家,就是正面對龜吼漁港漁夫市集的“土地代客料理”
,因為緊鄰福德宮土地公廟,所以才以“土地”命名的吧!
除了代客料理,這裡也可以直接挑選螃蟹唷!果然活水缸裡全是螃蟹啊!
這裡完全沒有“裝潢”可言,但是卻有平價美味的料理唷!
◎土地代客料理/上菜秀
★炒麵/$70元
用的是較粗的黃麵,水晶覺得味道中規中矩,並沒有留下太大的印象。
★生魚片/$200元
生魚片算是挺新鮮的,但是這個部份及份量,以漁港旁的價格來看,並不
是很划算,應該是因為龜吼漁港其最主要的販售商品,還是螃蟹吧!
★清蒸花蟹/$600元
這次水晶吃到的花蟹,味道居然是“甜味”,而且肉質超飽滿的啊!真是
用清蒸的唷!這螃蟹真的太美味了吧!
唯一要叨唸一下的地方,就是螃蟹的腮並沒有處理掉,比較像自己在家清
蒸,但是新鮮度百分百,真的是好美味啊!
店家的切法讓水晶很方便食用唷!店家還是會附上工具方便客人食用,一般
來說吃螃蟹都會很難剔蟹肉下來,但是這樣還挺順口的呢!
真的每一處肉都超飽滿的啦!一看就是鮮美紮實的肉質。
花蟹雖然一年四季都吃的到,但是盛產時期的花蟹,可以重達2斤唷!
花蟹的體型大小,會影響單價,體型越大單價越貴囉!
★紅嘴石斑/$380元
店家的出菜速度頗快,不一會湯也上桌了,水晶選了一條小魚,2~3人份剛
剛好,簡單的薑絲蔥花就襯出魚肉的鮮甜,清湯最好喝了,總是一直停不下
來。
魚肉略帶刺,但都不是細刺,食用時還是得要小心,魚肉的口感還蠻結實的
,魚皮的膠質也不少唷!
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◎龜吼漁港/漁夫市集
來到這裡,也逛逛龜吼漁港的漁夫市集吧!
漁夫市場並不大,但是對於想購買螃蟹的人,可以有很多的選擇。多看看、
多比較,才能買到經濟又實惠的螃蟹唷!
↑挑選螃蟹的法則說明,跟著挑就對了。
因為市集販售的螃蟹也是用活水,所以地面比較潮濕,行走時,要注意地滑
唷!
貝類、魚類也很豐富呢!螃蟹當然就是任君挑選囉!
這似乎是”海馬“↓
裡頭大多都是賣螃蟹和魚類,也有可代客料理的店家,水晶每次都還沒走進
這裡肚子就飽了,想體驗的人也可以來試試唷!
◎龜吼漁港/漁夫市集二樓看台
吃飽之後可上來這看台看看海、拍拍照。
◎龜吼漁港/停車場
除了漁夫市集前,這裡也有公辦的停車場,如果停滿了附近也有私人的計次
停車場。
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匠壽司日式無菜單料理│北捷/松江南京站(用心料理、值得推薦,商務午膳$800元)
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