【小米蟲的米缸】夢想甜點工坊Le Rêve Bakery-可麗露

「可麗露」起源於法國波爾多流傳百年的經典法式糕點，鈴鐺狀的外表，在日本又有『天使之鈴』的美名。
外皮焦脆、裡面有如像蜂巢般濕潤Q彈的口感，是我最愛的小點心!
有一陣子，我幾乎天天都會買可麗露回家當做下午茶，真的很喜歡呢~~
有人說愛情就和可麗露一樣，製程複雜、容易失敗、也需要漫長等待的事實，反而讓許多人更深深著迷、反反覆覆嘗試追尋，從錯誤中尋找內心中<完美>的感情。
在「夢想甜點工坊 Le Rêve Bakery」，我找到了超好吃的「可麗露」!
店家使用正統法國進口銅模，與正統的手法，做出有著焦脆的外皮、焦糖的香氣，以及柔軟甜蜜充滿蘭姆酒香氣的夢幻小點心
因為夢想，所以幸福、甜蜜~

完整閱讀:http://lalaho.tw/le-reve-bakery/

「夢想甜點工坊」的禮盒看起來簡單、樸素，沒有多餘的包裝、裝飾，就像是店家所想要強調的理念，使用純天然原料來做東西，不多加任何添加物，不用人工色素，人工香精，化學改良劑，使用在地無毒有機農作，希望給大家都是溫暖有良心的安全食品!
打開盒蓋，裡面除了有6顆小巧玲瓏的可麗露，還有店家的名片與產品型錄!!

從店家的產品型錄發現，網路上很火紅、超萌的「法式貓掌蛋糕」原來也是出自它們家阿!!
這個點心我也好想吃吃看>///<
除此之外，店家另外也有販售長溫蛋糕、歐式貝果、天然酵母麵包、法式甜點
採用"網購預訂制"
★單次訂購2200元以上，常溫免運費，3300以上低溫免運費
(常溫寄送目前開放便利袋快遞貨到付款$90元，黑貓貨到付款需付手續費30元)
☆屏東市區訂購滿500元，免費外送!
可以說是屏東現在的人氣伴手禮呢!

使用黑貓宅急便冷凍的配送方式，這樣才能保持可麗露外皮硬脆的口感
只要常溫退冰10-15分鐘，就可以食用了!

夢想甜點工坊以日本頂級薄力粉、國產成份無調整鮮奶，搭配法國伊思妮奶油、頂級天然香草莢、法國甜點專用蘭姆酒、日本海藻糖、無抗生素雞蛋，堅持使用業界最高級最頂級的原料，就是要讓消費者可以跟家人、朋友幸福的享受美味的甜點!

可麗露(六入伴手禮盒)
原味$370；抹茶/可可/綜合$380

▼原味

好吃的可麗露，外皮ㄧ定要焦脆帶著焦糖的香氣，裡面則要柔軟綿密又有點Q彈
夢想甜點工坊的可麗露口感都完全做到了!!
焦褐色的外殼微硬焦脆，鬆軟多孔的內裡退冰後，口感有些微濕Q軟
蘭姆酒與香草的香氣在口中傳播，溫潤的蛋奶香更使人留戀~
外脆內軟的對比口感，實在是叫人驚豔阿!!我好喜歡

▼抹茶

抹茶口味是選用在地小農的抹茶粉
沒有色素添加，鮮豔的綠色色澤全來自抹茶粉原料，外表相當討喜
咬下一口，可以吃出店家真的真材實料!!
不像ㄧ般香精帶來的強烈香氣，夢想甜點工坊的抹茶可麗露有著清幽高雅的抹茶香，特別降低萊姆酒的比例，使抹茶的香氣更為突顯，而且沒有抹茶的苦澀味，不甜不膩，好適合搭茶喔!!

▼可可

可可口味則是選用法國頂級米歇爾科茲的可可粉
吃起來帶有可可醇苦的香氣，卻一點也不會甜膩
我好喜歡~~

3種口味的可麗露各有其風味，唯一相同的是，吃起來都不會讓人感到甜膩，是很符合台灣人喜歡的口味喔!!
才一個下午，我邊吃著可麗露邊喝著奶茶，不知不覺得就把它全喀光了….(恩….減肥可以丟一邊了XD)
來自屏東的【夢想甜點工坊Le Rêve Bakery】，特選天然食材，選配當季無毒農作，用純粹手作的溫度，烘烤出夢想的甜點
輕輕咬一口，你會發現。。原來夢想是甜的

(本文有與夢想甜點工坊合作，內容為實際體驗，請安心服用)

夢想甜點工坊
地址：屏東縣屏東市瑞光里田中一橫巷36號
電話： 0978-621 -709
臉書: https://www.facebook.com/LRBAKERYTW/