[台北]WooWho嗚鬍-清爽的黑色系漢堡新選擇

一直以來都很喜歡潛艇堡或三明治取代正餐的選擇，總覺得沒什麼負擔又清爽，又可以在不花太多時間的情形下結束一餐。WooWho位在內湖的湖光市場附近，清晰明亮的小店很難不讓人注意，結合了時下很養生的竹炭風潮，創新出了潛艇堡的各種組合。

原文:http://citiesmemory.tw/woowho/

店面不算大，大片落地窗的明亮採光讓人很放鬆，尤其是清水模與鐵架營造出來的工業風格更是讓人有種踏入時尚餐廳的氛圍。開放式的廚房讓客人與店員都可以很有互動。

整間店只有一層樓，僅有窗邊十來個的座位。縱然潛艇堡是較為速食導向的產品，WooWho不限時、又提供插座的這點讓人備感貼心，只帶了電源線的還有USB接口可以使用呢!

這次到訪的時候剛好更新了菜單，與官網相比多了不少的選擇，在麻薯牛乳堡與卡士達草莓堡中想破了頭。除了現做的餐點，還有販售手作的吐司。去的時候已經剩下一包宇治金時的口味，據店員說吐司賣的非常好所以很常被搶購一空，不然也真想來一包栗子南瓜吐司。

。獨家粉紅鮮蝦堡($130)

特製的醬料是由紅龍果調和而成，所以呈現那很粉嫩的紅醬，酸酸甜甜的很開胃，不過乍看之下，還真的會先被那亮粉紅的醬嚇了一下。一份堡裡頭有四、五隻不小的蝦子，很肥美鮮甜，一上桌就能聞到新鮮的海味，尤其是透過簡單的炙燒，更保有那彈脆爽口的嚼勁，個人蠻喜歡的。與黝黑的竹炭漢堡體一起吃下，視覺與味覺都相當的有趣。

。酪梨鮮蝦堡($130)

因為愛酪梨如癡，所以看到酪梨的料理都無法抗拒，粉紅醬換成了酸味比較明顯的美乃滋調醬，搭上幾片酪梨與翠綠的生菜，同樣是很清爽的口感。不過酪梨也許切片比較薄，稍微感受不到那濃郁的滋味。

搭配的竹炭奶油麵包的麵包體很鬆厚乾爽，縱然竹炭沒有味道，卻更襯每一道餐點的食材色澤，更加的誘人可口，讓人都有點捨不得吃了(笑)。

。卡士達草莓堡($65)

比起鹹口味的鮮蝦堡，作為甜點的潛艇堡更是誘人。紅通通的草莓堡相當吸睛，每一顆都渾圓飽滿的很，對於挑選草莓的品質很是用心。

漢堡體內夾入了滿滿的卡士達醬，不會很甜膩，與草莓很對味。值得一提的是上頭的檸檬皮，畫龍點睛似的提昇了不少味覺上的豐富度。然後雪白的糖粉灑上點綴，好喜歡的一幅畫面。

因為看到菜單沒有標示著季節限定的牌子，特別問了店家草莓季過後這個品項的去留，店員特別說這款會盡力販售至草莓沒有的那一天，台灣草莓季過後就會換成夏季產品，喜歡草莓的人不要錯過了。

。水果優格沙拉($120)

優格是手工製作的，奶香濃郁、口感不會太過濃稠，不過整體也稍微比較甜一點。因為怕食材會受潮會有所影響，點餐後才會開始把豐盛的配料鋪上優格。

除了草莓以外，優格的水果也挑選的很好。蘋果、葡萄柚、葡萄、莓果等等，每一種都很甜，與下頭的麥片搭著吃也不失為一種低負擔的選擇。

。焦糖海鹽拿鐵($90)

因為一早特別想喝咖啡，又鑑於自己熱愛海鹽鹹甜的組合，就選擇了這款。咖啡很順口，不過焦糖有點稍嫌甜膩，好在有鹽味適時的平衡味蕾。上層有層厚實的鮮奶油與帶香氣的核果，想必奶油控會非常熱愛。

。草莓牛奶($85)

草莓牛奶不論是漸層配色、或是整杯側邊的草莓切片裝飾都很美。整體而言，不會太甜膩，新鮮的草莓打入牛奶中酸爽順口的很討喜，還特別選用了小農鮮乳坊的牛奶作為基底，算是相當用心的飲品。

在woowho用餐的感覺很放鬆，有著他們致力打造且傳達出的樂活感。woowho從早晨開到深夜，在輕食蔚為風潮的現在，來上一份這樣的餐點，不論是早餐的活力、午餐的迅速、或是晚餐的清爽都很到味。

（本篇感謝WooWho嗚鬍招待，全文為真實感受。）

Information

店名：WooWho嗚鬍
地址：台北市內湖區成功路3段174巷46號
店話：02 8791-7493
營業時間：Mon-Sun 07:00-21:30
粉絲專頁：WooWho嗚鬍