20160213深澳阿華鯊魚羹

到了蕃仔澳漁港，想到的餐點除了附近的鯊魚煙，要不然就是到這篇所說的阿華鯊魚羹，地址：新北市瑞芳區深澳路185-5號，電話：02-24978961，營業時間：每日10:30-20:00

阿華鯊魚羹就位在深澳漁港安檢所旁邊，已開業數十年，我們從老一代老闆吃到現在的第二代，口味上還保有舊有的味道，雖然現在阿華旁邊新開了一家較新穎、同類型的店家，我們還是選擇老店熟悉的味道

阿華的招牌，現流鯊魚羹(@40)：白晢軟嫩的鯊魚塊給得毫不小氣，稍微勾芡的湯汁微帶甜味，不過還是能品嘗出海味的鮮甜

小份鯊魚煙(小@50、大@100)：是還不錯啦，只是相較之下，我還是較喜愛另一家鯊魚煙大王說

小份鯊魚肚(小@50、大@100)：這應該較適合下酒菜，Q彈的肉質咬勁十足

小份魚卵(小@50、大@100)：跟鯊魚煙和鯊魚肚比起來，這魚卵就小得可憐了，但現在大的魚卵較少，稍貴一些也算行情價

滿滿的食客，料好味美當然是他的優點，但會排成如此的人龍，多少還跟第二代的動作快慢有點關係，記得以前老爸當家時，食客雖然很多，倒不致於要排成如此的盛況

價目表

此次各項CP值如下

餐具：5分，都是美耐皿的 

環境：6分，上頭的照片就已說明了店家的環境，幾張小方桌和大圓桌，從前甚至還用上了台電電纜線的大圓盤當桌子，很鄉下的感覺 

清潔：6分，攤子有些零亂

服務：6分，可能是食客太多、應付不來，莊家的臉孔有點死板 

菜色豐富度：6分，以羹、麵和各項鯊魚肉產製品為主 

烹飪：7分 

價位：8分，價目以市區來論是算平價，豐盛大碗的實惠料理仍然得到本地和遊客的喜愛 

整體CP值：7分，印象中，台灣好像還沒這種以各式鯊魚料理為主的店家，所以店家算是有其特異度，當然因為位處深澳漁港的郊區，主要訴求就是味美價廉，如果不在乎裝潢情境等擺設，阿華鯊魚羹應該算是品嘗傳統美食的好所在