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【豬串燒│東區】豬心室、橫隔膜、豬臉頰，就是只賣豬『豚豚拍子』

2017-03-30 18:55:37 文字：阿花喵

阿花喵

豚豚拍子：【豬串燒│東區】豬心室、橫隔膜、豬臉頰，就是只賣豬『豚豚拍子』

串燒店百百種，但有吃過專門做豬的串燒店嗎？

東區這家開幕一陣子的小店，人氣強強滾

豬心室、橫隔膜、豬臉頰，趕緊來看看有哪些豬豬串燒沒吃過吧！

原文網址：http://lilyxu4.pixnet.net/blog/post/222077371

░░░░░░░░░░ 店家資訊 ░░░░░░░░░

豚豚拍子

▶ 電話：02 2721 9649

▶ 地址：[捷運忠孝復興站] 台北市大安區忠孝東路三段251巷7弄12號

▶ 營業時間：週一~週日 18:00-23:30

▶ Facebook：豚豚拍子燒豬專門

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豚豚拍子：【豬串燒│東區】豬心室、橫隔膜、豬臉頰，就是只賣豬『豚豚拍子』

阿花喵大概兩個星期前來到『豚豚拍子』用餐沒想到剛開幕不久的它，早已是人潮滿滿

大約晚上九點多左右，很多奇特的豬部位都已經賣完啦!

豚豚拍子：【豬串燒│東區】豬心室、橫隔膜、豬臉頰，就是只賣豬『豚豚拍子』

暗暗的巷子內，明亮的幾盞燈點亮了『豚豚拍子』

內部的空間簡單的擺放了幾桌，日式簡約風格吸引了不少客人阿

豚豚拍子：【豬串燒│東區】豬心室、橫隔膜、豬臉頰，就是只賣豬『豚豚拍子』

開放式的廚房，可以看到師傅在控台努力的生產豬豬串燒

豚豚拍子：【豬串燒│東區】豬心室、橫隔膜、豬臉頰，就是只賣豬『豚豚拍子』

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豚豚拍子：【豬串燒│東區】豬心室、橫隔膜、豬臉頰，就是只賣豬『豚豚拍子』

最裡面還有4個座位，可以看到服務生處理除了燒烤之外的食材

(不過之前做這個位子的時候有點小滴水，不知道最近有沒有改善捏)

豚豚拍子：【豬串燒│東區】豬心室、橫隔膜、豬臉頰，就是只賣豬『豚豚拍子』

由於當天客人滿座店又新開，食物上的速度蠻不一的，這盤肉肉串很快就上來了，但其他的就有點晚上

從左到右，包含豬心室X2、松坂、臉頰肉、內橫膈

臉頰肉很推，口感超級軟嫩，吃起來好極了

豚豚拍子：【豬串燒│東區】豬心室、橫隔膜、豬臉頰，就是只賣豬『豚豚拍子』

豚豚拍子：【豬串燒│東區】豬心室、橫隔膜、豬臉頰，就是只賣豬『豚豚拍子』

內橫膈有一點韌，但燒烤程度很OK，所以也不至於太難咬

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├豬心室X2 $90┤

阿花喵也是第一次看到豬心室這個部位阿！看到這粉色澤一開始其實有點嚇到

但咬一口這滋味軟嫩，帶一點點的脆感，是還不錯吃，但還是有點不習慣阿 XD

豚豚拍子：【豬串燒│東區】豬心室、橫隔膜、豬臉頰，就是只賣豬『豚豚拍子』

├檸檬炒麵 $150┤

看了一下用料，覺得這盤有點小貴 ><，但就是在東區的價格

加上檸檬提味，讓麵比較有層次感，但整體有點乾喔

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豚豚拍子：【豬串燒│東區】豬心室、橫隔膜、豬臉頰，就是只賣豬『豚豚拍子』

├番茄培根 $70；香菇 $60┤

沒想到他們家番茄培根，居然不是包小番茄而是大番茄 XD

大番茄的話就比較不多汁不酸，但也比較不燙口就是

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豚豚拍子：【豬串燒│東區】豬心室、橫隔膜、豬臉頰，就是只賣豬『豚豚拍子』

├胡麻沙拉 $120┤

胡麻沙拉沙拉倒是很推喔！喜歡它的生菜配料，與一般沙拉較不相同

白蘿蔔刨成片相當清爽！加上胡麻醬更加涮嘴，一上桌不到五分鐘立馬吃光

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├肉排串 $80┤

最後是豬豬做成的肉排串，加了不少的黑胡椒，口味比較嗆一點點 (阿喵怕黑胡椒)

JUICE多汁，最棒的是，肉排內還有加入軟骨！！咬起來特別有口感

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豚豚拍子：【豬串燒│東區】豬心室、橫隔膜、豬臉頰，就是只賣豬『豚豚拍子』

菜單的部分

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├ 阿花喵心得時間 ┤

『豚豚拍子』以豬串燒專門店為主，相當有記憶點有特色

有好多豬豬相關的特別品項也讓人手癢很想點！

但由於剛開幕，服務的部分就有點兵荒馬亂，服務生對於餐點的內容也還沒非常熟悉~

相信之後會再慢慢改善的！

<以上為真實感受分享，由於每個人對食物的感情不同，請斟酌參考喔>

【豬串燒│東區】豬心室、橫隔膜、豬臉頰，就是只賣豬『豚豚拍子』

豬串燒, 東區

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豚豚拍子

台北市大安區忠孝東路三段251巷7弄12號

3.55

美味度
4.00

服務品質
2.50

裝潢氣氛
3.00

CP值
3.00

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