說到彰化的三大天王不外乎就是
肉圓、爌肉飯、蛤仔麵
而說到彰化的蛤仔麵,
大概都會想到阿添蛤仔麵和榮輝蛤仔麵了
上次吃過阿添的評價還不錯,
這次就來吃吃看榮輝蛤仔麵的特色好了!
▲榮輝蛤仔麵其實就位在彰化的美食大本營,
距離不遠的對手阿添蛤仔麵,
或是隔幾條街的夜市爌肉飯、阿章爌肉飯,彰化豬腳大王,
都是彰化赫赫有名的美食店家,身為彰化人真是太幸福了一點!
▲招牌很大其實並不難找,
基本上已營業時間來看都是賣早餐和午餐,
其實彰化很多店家都是這樣,就算是賣到晚上的店家,
沒有早一點去報到,就等著撿「菜尾」了
▲店內的座位就顯得local了點,但是基本的用餐空間還是有的,
桌面不油不黏,就像回到家裡吃飯一樣,抬頭就有電視可以看。
▲在這裡看價目點菜,樣樣銅板價,
看了完全心花怒放~最好每一種都來一份
(喂~媽媽說不可以浪費糧食),
想吃什麼直接跟老闆娘點就可以了哦!
▲蛤仔麵(小)45元,
震懾了我~本來以為這價位和阿添差挺多了,會不會有偷工減料阿?
沒想到是扎扎實實的真材實料阿,滿滿的蛤仔鋪在麵上,湯頭也是鮮味滿分!
如果真的要說有什麼不一樣的話,
榮輝蛤仔麵大概就是小小碗的阿添麵吧?
兩邊的味道都很優!當然這也反映在價格上。
▲再來算是本店的特色麵,蝦丸麵,
在阿添只能吃到蝦仁麵,
在這裡可以吃到Q彈有勁的蝦丸,海味滿分,
湯頭也是延續蛤仔麵的蛤仔湯頭,鮮而不死鹹!
▲彰化的麵食類無論炒麵、乾麵、湯麵、羹麵都是以黃麵為主,
這也是彰化麵食的一大特色,看到這黃麵就能感受到一股濃濃的古早味!
5▲小菜的部分也有很多可以選擇,
雞捲、香菇貢丸、蝦仁餅、香腸…等,油膏偏鹹,
蝦仁餅看起來挺特別的,索性點一個來吃吃看。
▲網友大推的雞捲果然沒有讓人失望,
外表香酥,裏頭可以吃到雞肉的鮮甜,而且只要15元!
▲蝦仁餅有點類似雞捲在包進蝦仁的概念,
也可以說是多了蝦仁的雞捲(?),總而言之味道和雞捲一樣棒!
▲香腸的表現就比較普通了一點,可能是肥肉偏多的關係,
所以小編不愛,但味道還是不錯的,有點像清溪香腸的感覺。
▲整體感覺價位較阿添便宜許多,
但如果要吃飽的話可能要多點上兩碗,
不過對小編這種小資女來說,小碗的麵加上一點小菜就很夠分量了!
店家名稱:榮輝蛤仔麵
營業時間:08:00-16:00
店家電話:04-7233719
店家地址:彰化縣彰化市民生路8號
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