【川田屋台日技研館】
那天經過逢甲看到這間店不是用餐時間生意都還很不錯😇而且似乎是新開幕不久的店😋於是上週某天中午就與簡先生一同來吃拉麵啦！目前3月份開幕期間～打卡就送日式炸豆腐或加麵喔😍
▲去他們家粉絲團看了一下～【川田屋台日技研館】是2017.2.28才開幕的新店喔💛💛💛
門口還掛著開幕的彩球以及喜氣洋洋的花籃呢！🎊🎊🎊🎊🎊
▲外面有放大版的菜單可以參考～💛
▲MENU
餐點的選擇不算多～主要販售拉麵、炒烏龍麵🍜🍜🍜
價位來說算走平價路線喔～最便宜的醬油拉麵百元鈔票有找呢😝
▲店內有免費的檸檬紅茶、冰開水可以自己享用～🤗
▲檸檬紅茶
表現得一般般哈哈～不過吃拉麵時喝一點冰水、冰飲料很幸福～😉
▲博多豚骨拉麵$120
▲配菜的部分有木耳～黃金蛋、蔥花、叉燒～
黃金蛋、叉燒都是店家手工製作而成喔😌
叉燒不會過於油膩或是乾澀～我覺得表現得還不錯喔！
厚度如果可以再厚一點就更好啦哈哈😝😝😝
▲黃金蛋有做到半流動的蛋黃～且蛋白入味Ｑ彈喔！😉
▲麵條的部分算是剛剛好的口感～不會過軟！
不果擠擠個人喜歡吃再硬一點的口感的麵條～😉
湯頭的部分沒有到非常濃郁、鹹，但喝完是不膩口的喔😊
（事後老闆有來跟擠擠關心一下口味上適不適應等～
老闆說剛開幕時湯頭其實是蠻鹹又濃郁的～只不過學生們似乎比較不接受
所以就有在調整一下湯頭的味道囉😌）
▲牛肉炒烏龍$100
▲配菜有小黃瓜絲、玉米粒、高麗菜絲、海苔絲等
烏龍麵的味道算是比較清淡一些～我最後把炸豆腐的醬汁倒進去～😝😝😝
▲這碗看起來好大一碗啊！（3月份期間打卡送豆腐或是加麵！
麵條的Ｑ度我有尬意～～～😋
只不過一般日式的炒烏龍應該是湯汁有收乾一點點的～
這碗表現的是相當的濕潤喔～底下有些許湯汁
老闆說他有調整過囉哈哈😳😳😳
▲以牛肉薄片的方式來呈現～給的還蠻多塊的～😉
▲日式炸豆腐
日式炸豆腐我蠻喜歡的耶！
豆腐很嫩～麵衣不會過於厚重
底下的醬汁有日式和風醬油的感覺～😉
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逢甲新開幕的平價拉麵店！
老闆會適時的關心客人用餐的狀況～人挺nice的💙
目前3月份開幕期間
打卡送日式炸豆腐或加麵喔💜💜💜
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🌹川田屋台日技研館🌹
📍地址：台中市西屯區文華路151號
☎️ＴＥＬ：04 2452 7871
⏰營業時間：11:00-21:00(週一～五)
17:00-21:00(週六、日)
❌公休日：無
💰價位：NT.60-130
🎁推薦度：👍👍👍.8
💌粉絲團：❤川田屋台日技研館❤
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