位在苓雅區興中一路上小吃林立的區域。
這家位於高雄市興中路的九湯屋日式拉麵,是店家私訊小高的邀約比照慣例一律拒絕,只有回覆如果有緣小高就會去品嚐,今天小高到高雄出差就順路過去品嚐,心裡想吃到地雷也只有花費100元左右,對於我的美食有限的預算才不會心痛,這家九湯屋日本拉麵創立於台灣新竹,至從食尚玩家推薦後聲名大噪,走的是平價且偏台式的拉麵口味,目前全台共有100家的連鎖系統,大家應該知道小高是最討厭加盟系統,但能幫忙一位年輕人還算是美事一樁。
外觀是非常傳統的日式拉麵的裝潢。
整體是深色木質的裝潢騎樓就是開放式廚房。
狹長型的透天厝用餐空間座位不多,有四個人、兩個人與吧檯式供客人裡面用餐。
深色系的裝潢還算是簡潔舒服。
裡面冰箱有提供各式小菜與飲品供自行選取。
牆面上掛著木質的菜單拉麵有分日式口味、韓式口味、中式口味等等,售價在99元~109元真的很親民的價錢。
還有實體的餐點照片供參考方便客人點取。
簡易的菜單供勾選再至櫃檯結帳即可。
小菜2盤共70元這樣包裝是相當的衛生與方便,至於小菜整體口感只能算是普通而已。
東京豚骨拉麵(細捲麵)(加麵條)114元。
裡面的配料有叉燒、溏心蛋、海帶芽、海苔片與蔥花等等。
這碗拉麵份量很多外觀有水準只要119元值得期待。
先品嚐拉麵的靈魂湯頭這個是豚骨湯頭,店家熬煮12小時的湯頭呈現乳白色的色澤,湯頭口感偏清爽不死鹹還不錯喝。
叉燒肉外觀呈現圓形的薄片共有兩片,叉燒肉質口感很入味紮實不錯吃可惜是太薄了。
細捲麵條吸滿了湯頭蠻軟Q滑順還不錯吃(超飽的),當然整體口感是無法與專業的拉麵店比較(一分錢一分貨)。
九州白湯拉麵(粗捲麵)(加麵條)114元。
裡面的配料有叉燒、溏心蛋、海帶芽、海苔片與蔥花等等。
白湯就是使用雞骨架熬煮出來的,所以湯頭比豚骨較為清爽小高個人較喜歡白湯。
叉燒肉質口感很入味紮實不錯吃可惜是太薄了。
粗捲麵條吸滿了湯頭蠻軟Q滑順還不錯吃(超飽的)
東京煉獄拉麵(粗捲麵)109元。
裡面的配料有叉燒、溏心蛋、海帶芽、海苔片與蔥花等等。
紅通通的湯頭是不會太辣很夠味好喝。
這碗是小高同事點的他說還不錯吃。
粗捲麵條吸滿了湯頭蠻軟Q辣微還不錯吃,但小高的同事說好像是吃一碗帶辣的泡麵。
樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「九湯屋日式拉麵-苓雅店」環境整潔明亮,服務親切,整體口感表現算有水準售價超值,值得樂天小高大大極力推薦給您品嚐。
地址:高雄市苓雅區興中一路371號
電話:07-3386062
營業時間:11:00-14:00 / 17:00-22:00