彰化市品蔚手作麵
地址：彰化縣彰化市東民街55號
營業時間：11：00～21:00
公休日：參考FB官網公告
連絡電話：0916202706
停車難易：汽車難、機車普
電話訂位：不用
FB官網：https://www.facebook.com/PIN.WAY.NOODLES/
付款方式：現金
這間手作麵店在小編朋友推薦下，撲空了2、3次(其實也不是撲空，是排隊的人太多了)...
今天到彰化市辦點事，剛好離該店沒多遠，辦完事約11點左右抵達。
疑?頭香?...
是滴~就是頭香...
有夠年輕...
室內環境簡單整潔，5個方形桌約可容納20~25人左右...
賣的餐點也不算複雜，簡單的8樣跟一些小菜...
要在櫃台拿單寫w...小編是頭香所以就沒寫單咧...
有粉肝、豬頭皮、醃蘿蔔、涼拌小黃瓜、涼拌雙絲、醬拌豆干...等，
價位也不貴30元/盤/2盤50元
對於初次用餐的店，點基本款是比較不會踩雷的...
SO~小編點了麻醬麵跟餛飩湯...
餐具要自行拿取w，就在冷藏櫃旁...
該店亦提供免費飲料冬瓜茶
老實說甜度有點高...
佐料呢就簡單的黑醋(還蠻香的，小編是醋桶...)、白胡椒粉、辣油...
上菜囉~~~左麻醬麵、右餛飩麵...
麻醬麵30元/碗
麻醬在麵下面要拌一下w，以女生的食量的話剛好，男生的話就嫌小一點...
麻醬香味夠很香...
麵條是細麵口感不錯，吃起來麻醬就比較普通點...
無辣不歡的可以加他們家的辣油，辣是慢慢的辣上來...不錯
(還好只加1小茶匙...)
餛飩湯20元/碗
湯就蔥花跟油蔥酥調味，喝起來還不錯鹹度適中...
餛飩皮蠻薄的，不過就頭的地方有點硬，應該是燙的還不太夠...
內餡小編吃了2顆，應該是只包了瘦的豬絞肉，比較乾了一點
口感還不錯，若包點肥肉進去，吃起來口感層次應該會更好。
綜合來說...
這次沒點小菜，所以不知道好吃與否，不過用餐時間倒是看很多人都有拿，
應該還不錯吃。麵條跟辣油的表現不錯，其他部分還有很大進步的空間...
店家也有賣餛飩跟辣醬，我是覺得辣醬可以考慮...
