風靡全球的夢幻千層蛋糕 LADY M ，自2008年成立以來，門市每天人潮洶湧，還被美國飲食雜誌《BON APPETIT》選為「美國十大蛋糕」。Lady M繼2016年春季來台灣辦快閃活動後，終於在2017年初於台北中山區的晶華酒店正式成立專櫃。專櫃開幕當天，開賣前就已排超過50位，開賣後兩小時即銷售一空。
Lady M目前在晶華酒店專櫃有原味、抹茶口味的千層蛋糕，另有四款口味的蛋糕，分別是香草巧克力棋盤格、起司雲朵、草莓海綿和栗子核桃，每人限購六片(不限口味)，購買九吋蛋糕以現場公告為主。
這天早上八點半就到晶華酒店的Lady M專櫃排隊，排隊人潮約莫有20人左右，開賣後約莫30分鐘排到，選擇法式經典千層蛋糕、經典抹茶千層蛋糕及香草巧克力棋盤格蛋糕。
法式經典千層蛋糕 NT$260/片 $2600/九吋
這法式經典千層蛋糕真的很好吃，外表看似簡單，但其風味和層次卻很細膩，高達20多層薄如紙的細緻蛋皮，結合了鮮奶油與焦糖，一入口這滋味實在相當的美妙。
經典抹茶千層蛋糕 NT$280/片 $2800/九吋
抹茶千層蛋糕的味道吃日法混搭的感覺，據說是因Lady M創辦人有著日美混血血統，所以做出來的千層蛋糕，融合了法式與日式風味。
香草巧克力棋盤格蛋糕 NT$260/片 $2600/九吋/
除了Lady M主打的千層蛋糕外，想嘗試看看其他的蛋糕，口味好吃但沒有到非常驚艷。
蠻推薦Lady M的法式經典千層蛋糕，另外Lady M台灣旗艦店已經在2017/02/27開幕，看新聞真的人潮滿滿，排到天荒地老...。下次去Lady M旗艦店再來分享^^~
店家資訊
名稱：Lady M (專櫃)
地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號（晶華酒店1樓）
電話：(02)2523-8000
營業時間：11:00–21:00
官方粉絲團：https://www.facebook.com/Ladymtaiwan/
官方網站：https://www.ladym.com/
名稱：Lady M (旗艦店)
地址：台北市大安區光復南路240巷26號（國父紀念館站2號出口）
電話：(02)2523-8000
營業時間：11:00–21:00
購買方式：現場候位/僅供內用/低消NT$350元/內用加外帶一共六片
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