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Dustin貪食嗑

發表篇數:241篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 永和區

place新北市永和區國光路61號
作者本次評價:
3.20
美味度
3.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

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對於土生土長的永和人來說_【李師傅的店】相信都不陌生

 

 

 

貪食嗑本身愛好港點,新店面剛好坐落在常去的『 新北市立圖書館永和分館』斜對面

 

看到深紫色的招牌_立刻被吸引,隔天馬上前往品嚐!

 

 

 

 

 

 

 

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▲店家外觀
 
 
鄰近國光市場,這一帶還算好停車
 
 
 
 
或者可在頂溪捷運站下車_沿著中興街走再轉入國光路
 
 
若是懶得走路可騎乘UBike、搭乘公車。
 
 
 
 

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▲用餐空間
 
 
目前還未安裝冷氣,僅抽、排風系統
 
 
內用座位可容納約20個顧客
 
 
環境整潔_也算得上明亮乾淨。
 
 

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▲餐具_調味品區
 
 
醬油、辣椒與餐具自取,也記得劃單填寫_交給老闆。
 
 
 

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主要以外帶客居多,門口的攤車以點心為主
 
 
 
裡頭的廚房則是準備蒸飯等主食。
 
 
 

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▲飲茶
 
 
提供飲用水_沒有販售其他飲品。
 
 
 

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以販售港點為主,蒸包價格$25起跳
 
 
粥品、蒸飯介於$50 - $80
 
另外還有新增的菜色_則張貼在牆上。
 
 
 

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▲鹹蛋滑肉蒸飯$85
 
 
將米飯、滑肉與鹹蛋_鋪在鋁箔碗上蒸熟
 
 
送上時熱度不算太燙,將飯肉蒸熟後再擺上清江菜  以保持鮮綠。
 
 

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米飯:

 

 

米飯品質普通,且並沒有吸收到蒸肉的精華

 

可惜兩者沒有合而為一

 

 

 

蒸肉表現:

 

 

乍看之下_蒸肉彷彿就像芋頭塊

 

 

豬絞肉已成糊泥狀入已太白粉增添滑口

 

 

 

 

肥肉、太白粉比例過高,已失去豬絞扎實咬感

 

喜愛軟嫩口感與牙齒不好的饕客_可能會較喜愛。

 

 

 

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▲燒賣(4顆)$60

 

 

一盤四顆燒賣,上頭點上橘紅色則裝飾

 

個頭與一般外頭大小相同。

 

 

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咬上一口_感受到一股熟悉感

 

原來燒賣餡與鹹蛋蒸肉的口感極為相似

 

 

可能多了些許彈牙,但同樣肥肉比例過高_僅多了幾分鮮蝦氣息。

 

 

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▲叉燒包(一顆)$25

 

 

叉燒包外皮口感偏向糕皮,較軟爛黏棉

 

 

餡料頗為孤單_甚至比一般冷凍叉燒還要單薄

 

但至少能嚐出叉燒香氣、肉塊。

 

 

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▲奶皇包(一顆)$25

 

 

個頭小巧一顆,剝開後沒有流出的流沙

 

内餡反倒像是咖哩偏深色澤  

 

麵皮呈白色_口感是常見的包子皮

 

 

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老永和人的記憶中味道_以外地人來看港式飲茶

 

 

價位來說的確平實,但食材的美味度、道地性有待觀察

 

若平常獨食、外帶_確實可暫時滿足口慾。

 

 

《 INFO 》

 

店名:李師傅的店(道地港式點心)

電話:0989-778-882

地址:新北市永和區國光路61號

 

營業時間:周一至周五 07:30 – 14:00 ; 17:30 – 19:30 周六 07:30 – 14:00

※周日公休※

 

 

 
《    閱讀延伸   》
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Dustin貪食嗑 |
 
 
 
   

 

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