[食記]台北｜石牌—【新婦海南雞飯】

最近由於工作關係，會往返士林北投一代，下班最放鬆的時間，我通常會邊騎機車邊東張西望，看看附近有無在地好味道，連著幾日經過石牌站附近，都會經過這家掛滿禽類的店家，再加上覺得他們的名字蠻特別的XDD，激起我的好奇心，趁空檔查了一下他們的招牌應該是海南雞、貴妃雞。就選了一個下班日來嚐。

※本次記錄皆由手機拍攝，就別太要求視覺上的效果了.....

就是這個掛滿禽類屍體的樣子  吸引我的目光 哈哈

內部裝潢相當有懷舊的風情，燈光其實略為昏暗，但環境算是整潔

配菜一字排開，另外由於服務的人員都是阿姨，所以對於口味預期也較高(會先預想大概有媽媽的口味的感覺)

內用會比外帶貴個10元，當天是選擇內用貴妃雞套餐(110元)，主菜、三樣配菜和1菜1甜湯(今天是綠豆薏仁)如下，餐具辣醬自取

先從我最期待的主菜開始，其實肉質應該是跟海南雞一樣，只是外皮有再煙薰過。

咬下去，有些人可能會覺得略澀，但我還可接受，但是外皮.....預期的煙熏香呢??(我今天沒鼻塞阿)

而且外皮對我來說太過軟爛，佐上的雞汁如果可以再鹹香一些，對我來說會比較加分(總覺得這主菜的調調有點曖昧不明，要鹹香無，但要說清淡養生嘛....應該也不太像)，至於沾上紅紅的辣醬(醬記憶中是有點甜味)，很像也沒達到綜效

配菜就是蠻家常的口味，算是清淡無負擔

吃海南雞飯時，我還會很期待的就是飯的部分，因為通常都會跟雞油一起煮，那種鹹香唷，不用配其他菜我都可以吃好幾碗

這邊的嚐了一下....恩  我還是需要找一下雞味在哪裡，很像很隱諱的藏起來了XDD  

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若真要說，這道餐點我最滿意的應該就是套餐附的清湯了吧，有足夠的中藥味，香氣濃韻，當然還是蠻清淡的，但整個口味來說，我覺得很OK。要我說吃完的感想呢，是有點鬆散的感覺，每一種味道都有點模糊。

但在店裡從坐下到吃完，看著絡繹不絕的客人，恩....  可能就是比較不合我的胃口吧，當然這只是個人觀感瞜，僅供參考!