中山區日式咖啡廳．明星級帥哥店員坐鎮復古風情咖啡──SIGRID珈琲 居野咖啡

[咖啡簡餐／台北松江南京]

以從日本來的明星石原唯斗為首，帥哥雲集的80年代復古風情咖啡廳──
SIGRID珈琲（居野咖啡），就在台北南京東路上為大家服務。
一杯要80分鐘才能完成的冰滴咖啡，單喝就很美味，
加上日式風格簡餐、手工餅乾，讓前來的客人度過悠閒的時光。

美味咖啡加帥哥店長，一舉兩得！文末幫推按讚喔！

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今天直接開宗明義告訴大家，希沙良要來介紹一家明星級的小鮮肉咖啡店，
不是那種把咖啡裝在小鮮肉瓶子裡面，
當然也不是長輩口中老字號的明星咖啡店（好老的哏…），
而是真的見得到明星級帥哥為大家服務的日式古典風格咖啡店。

之前希沙良很少強打以高顏值服務員為號召的這一類店家，
即使是餐廳裡頭的主廚或者是服務人員有俊男或是美女，
大多也是站在維護肖像權的立場，最多就只有使用工作時的側拍鏡頭，
不過這一次由於包含日本來的明星店長在内，店家的服務人員真的太熱情，
現場簡直有如明星簽唱會一般，大家拍照合照得不亦樂乎。
這裡的人員就是這麼地平易近人，讓希沙良不寫不快！



這家咖啡廳，就是位在南京東路上，接近新生北路口的SIGRID珈琲。

SIGRID珈琲的中文名稱是居野咖啡，
取自於台灣的兩位創辦人，
其特色在於引進日本技術的獨門冰滴咖啡，
在店裡頭就可以看到一整排冰滴咖啡機台一滴滴不停的萃取出那精華一般的咖啡液體，
送到客人手上的這一杯，200ml，要80分鐘才能夠完成，
可説是得來不易的黑金。



採用頂級阿拉比卡豆的綜合咖啡，
在經過冰滴處理之後，風味更加香醇，
原本咖啡豆裡裡頭的酸度也變得温不少，單喝就非常美味。

根據規定，這一杯的咖啡因含量到達最高的120.4毫克／100ml等級
（與連鎖咖啡店最高咖啡因含量的大杯相同），是通過SGS檢驗認證的高純度咖啡。
對較不常喝重度咖啡因含量的人來説，店家的建議是以1:2的比例對上水來飲用。
小口啜飲，喝得到咖啡裡頭的漿果香，以及烘焙後産生的核果香。



好東西要跟好朋友分享，因為希沙良是在小年夜時到訪，
二話不説，立刻準備了一盒禮盒帶回家中與親朋好友共享。
包括平常就咖啡不離手的表弟媳、愛喝咖啡的阿姨以及表妹，
都覺得相當温潤順口。

 
8瓶裝禮盒，原價NT$1440，特價NT$1200。

就連平常因為擔心晩上睡不好而不太敢多飲用的舅舅，
都在我們開瓶讓他聞到了咖啡香之後，對上開水嘗試了一些。
可見這裡冰滴咖啡的品質，即使是冰著喝都一樣具有相當的香氣。

在店裡飲用這款頂級冰滴的時候，
店家也會附上咖啡冰塊，以及牛奶來搭配。
加上牛奶之後，又有一番不同的風味。



像是同來的娘親先是單喝，接下來加入牛奶，
不過後來還是因為習慣喝甜一點的風味，而麻煩帥哥服務人員給了一些糖水加入其中。
希沙良是以加入牛奶為主，不過像同行的友人帶著他的小公子，
在飲用時就要求更多的牛奶，作成有如冰咖啡歐蕾一般的形式，
飲用的方法依照個人喜好，隨心所欲。

咖啡因已知有一些包括提神醒腦、促進精神等特別的效果，
近年來也著眼於其功效，在一些身體或者是頭髮産品裡頭也可以見到其存在。
有關於其各種效果，還請大家自行上網查閱，
並且依照自己的身體状況來飲用。


在店裡飲用頂級冰滴時，會附上咖啡冰塊及牛奶搭配。

店後台也還有更多冰滴咖啡機台，
以因應鄰近上班族（尤其是女性同胞，笑）的廣大需求，
據説已經在實體通路和網路上熱銷破五萬瓶啦！
甚至還有人一次就直接購買大容量的一桶回去喝（價格店洽），
喝完再拿空桶來換購，以求達到最大效用。
嗯，這超大桶，希沙良不知要喝到幾時，笑



除了頂級冰滴與其他各式咖啡之外，這裡也有提供餐點，
日式的餐飲風格一如來到東京或者是神戸的古典老字號咖啡店。
配合這樣的走向，餐廳的内裝以木質調為主，
四處擺放著許多可愛的小飾品，在温暖的燈光照耀之下，
一比一複製出80年代東京西式復古咖啡廳的路線風格。




MENU上的菜色包括國民美食牛／豬丼，
還有咖哩飯、照燒豬肉飯、鯖魚定食、炸雞塊定食、法式蘑菇奶油義大利麵等等，
我們直接點選居野雙人套餐（原價NT$1100，特價NT$690）
内含頂級日式牛絞肉咖哩、居野頂級照燒豬肉各一份，
飲料任選兩杯、蛋糕任選兩個、手工餅乾一份。



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