![[ 忠孝敦化站美食 ] 淺藍 × 慕食極品和牛活海鮮～西餐般高雅氣氛的美味鑄鐵鍋東區火鍋](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p71337/m42441/eb4d0d1b3a58577a96f87160989054f07c3a3cf4.jpg)
本來想說吃火鍋這種行程應該要告一個段落了，沒想到最近天氣冷熱反覆不定，所以還是又忍不住到火鍋店報到了，這篇要跟大家分享的是在東區新開幕，氣氛跟西餐廳有得比的慕食極品和牛活海鮮，我覺得約會也很適合喔。
只看店面還挺像是賣排餐、義大利麵之類的餐酒館 ![[ 忠孝敦化站美食 ] 淺藍 × 慕食極品和牛活海鮮～西餐般高雅氣氛的美味鑄鐵鍋東區火鍋](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p71337/m42441/4243ba55cd4aaecf77f9f7e90ba441571fdf18a2.jpg)
店門口就有簡單的菜單可以參考，實際上他們的菜單有好幾頁，非常豐富，要點餐可能還要花點時間研究一下![[ 忠孝敦化站美食 ] 淺藍 × 慕食極品和牛活海鮮～西餐般高雅氣氛的美味鑄鐵鍋東區火鍋](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p71337/m42441/e305cdc5597139a02737760a05e40e618b27eeef.jpg)
結果一走進來就看到一缸活魚，後來聽服務人員說它們的活魚一尾都是一斤到一斤半，份量十足，可說是點到賺到
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還有龍蝦跟螃蟹
帶大家看一下店內布置，覺得在這邊喝個咖啡也不奇怪
還有可以容納多人的包廂
有拉門可以提升隱密性，有幫大家問一下，包廂低消是一萬五千
店內每個月還會推出不同的優惠活動，來吃火鍋時記得拿起桌卡看看
先上飲料跟醬料，飲料是一大杯的桂花芽茶，有桂花香但是不會太甜，而且貼心自動去冰，吃完火鍋還可以繼續坐著喝飲料休息一會兒
醬料是適合沾海鮮的果醋醬跟濃稠的沙茶醬，沙茶醬可以自己加火鍋高湯調淡
菜盤顏色非常繽紛，份量剛好，是難得我這幾次以來沒有一吃完菜盤就覺得已經快飽的火鍋XD
內容有十餘種青菜跟火鍋料
另外很吸睛的就是它們竟然用鑄鐵鍋煮火鍋!
服務人員介紹說鑄鐵鍋的特性是加熱慢但是保溫效果好，裝的是原味湯底，喝起來帶著柴魚香、有點鹹度
這鑄鐵鍋的鍋面很寬，所以把菜盤通通丟下去後不會發生要大海撈針的狀況，所以食材一目了然，用餐很方便
附餐可選台東關山白飯、關廟麵、自然牧場有機雞蛋，我們選了麵跟蛋，可以搭配成蛋包麵^^
這次品嘗的是伊比利豬跟澳洲頂級9+和牛牛小排
伊比利豬滿滿一大盤，油花色澤可不輸牛肉呢
服務人員特別叮嚀伊比利豬只要涮到五至七分熟即可食用，果然跟牛肉是同等級的
油脂部分會讓豬肉帶點彈牙的咬勁，但是因為瘦肉的比例較多，所以吃起來不油不膩
而且每一片吃起來都有很香的豬肉甜味，我什麼醬都沒沾直接單吃就可以連吃好幾片
頂多加一點海鹽就好，醬料就留給菜盤吧，不然肉的甜味被蓋過去就可惜了呢
澳洲頂級9+和牛牛小排一上桌便吸引了我的目光，這肉片未免也太美，吃起來一定美味!
雖然看起來份量不多，不過我覺得每一口都很過癮
這一樣是涮到五至七分熟，只要沾一點點海鹽就好
牛小排油脂豐富但是不膩口，只加鹽就很提味，讓我忍不住一片接一片，結果就吃完了
牛小排吃起來極嫩，牛肉香會瀰漫在整個口中
吃完會是剛好飽而不會太撐的程度，不過若是點他們的雙人套餐可就要有大胃王的肚量不可，據說雖然是雙人套餐，但是份量足足夠三至四人吃呢(加共鍋的錢就可以這樣點餐嚕)
最後是甜點，白木耳蓮子紅豆湯
這裡還有賣商業午餐，均一價180元
本文為邀約試吃，內容為真實感受
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慕食極品和牛活海鮮
地址：台北市大安區敦化南路一段233巷11號
電話：02 2741 8555
營業時間：11:30 - 15:00 、 17:00 - 23:00
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