基隆全家福海鮮餐廳 為什麼不在基隆在大溪呢？
其實 基隆全家福海鮮餐廳 有多家分店，今天要介紹的這家是大溪的分店。
專辦婚宴以外，還有家族聚餐首選的桌菜料理。
大溪全家福海鮮餐廳 就位在大溪橋對面，地點好找。
若假日到大溪一日遊的家庭，攜老扶幼也難找餐廳。
晚上直接來這裡熱熱鬧鬧吃一桌，是不是很方便呢？
我不叫林真心，但我寫超真心邀稿文，請安心服用^"^
大溪全家福海鮮餐廳
桃園市大溪區瑞安路一段308號
11:00~14:00 / 17:00~21:00
FB 大溪全家福海鮮餐廳
(以上為用餐當時資訊，建議造訪前至店家官網參考最新訊息喔)
本文是依當時到訪狀況與個人喜好所做的紀錄。
每個人口味不同，所以痞客邦和粉絲團才叫 不絕對味蕾 嘛！
吃美食是件愉悅的事，大家就輕鬆看文吧^______^
Nini小小評：菜色豐富、海陸通吃，客製化配菜滿足不同口味需求。
大溪全家福海鮮餐廳就位在大溪橋對面。
餐廳旁邊有停車場。
如果客滿可以停到大溪橋前面、餐廳對面的公有停車場，假日$50/次
這裡是桌菜餐廳，隔壁就是大間的婚宴會館了。
餐廳內包廂很多，喜歡隱密的郎客可以選包廂喔！
菜單
熱炒類可以單點。
也有配好的桌菜料理，依預算可以先致電預訂。
如果有不吃的或其他想吃的，都可以跟店家討論，做客製化的安排。
小菜$40/碟
今天品嚐的是店家精心搭配的$5000桌菜。
上至龍蝦、沙公、石斑，下至東坡肉及隱藏版菜單，可以說是集海陸之饗宴。
沙拉龍蝦拼生魚片
阿姨端上這道的時候，全場驚呼！
這不是應該擺在朱銘美術館的館藏嗎XD
這龍蝦生魚片拼盤登場方式很虛花(奢華)！
裏頭有龍蝦沙拉、兩種生魚片、生蠔和玉米。
鮭魚生魚片切得蠻厚的，新鮮度比旗魚來得好。
生蠔很大，跟我的手機(5.5吋)有得比。
朋友說生蠔蠻新鮮的，口感滑順、脆彈、不腥。
還好Nini不吃生蠔，不然應該會很嘔。
生蠔若能再多幾個就更好了，畢竟10人桌菜怕大家為了美味生蠔在桌邊打了起來((笑))
生菜蝦鬆
看我拍了這麼多張就知道這道好吃。
路人：ㄟ......不是因為一直拍不好嗎？ (噓~~這是秘密啦)
蝦丁與白飯用洋蔥、蔥花和油條酥拌炒，炒得很鬆香，粒粒分明。
勺一大匙放在高麗菜葉上包起來，整口咬下很飽口、過癮。
洋蔥提了甜味，高麗菜新鮮清脆，汁液潤滑了口感。
個人覺得油條加得好。
咀嚼鬆軟的蝦鬆時，時不時咬到油條帶來的酥脆，讓整體口感更豐富。
這道獲得大家一致好評。
全家福海鮮餐廳上菜速度蠻快的。
才吃個蝦鬆，就咻咻咻地上了滿滿一整桌。
招牌粉絲蝦煲
看這顏色就知道是咖哩啦！
老闆說是用多種咖哩調配而成的，味道小辣。
粉絲吸飽了滿滿咖哩湯汁，屬於口味重的一道料理。
沙公米糕
螃蟹米糕可以說是標準的婚宴菜。
沙公黃澄澄的膏樣貌很誘人！
只是新鮮度沒有想像中的驚豔，米糕口感偏紮實。
好像很多婚宴的米糕都是這樣，聽說是蒸久了怕螃蟹會老。
所以常常喝喜酒的時候會覺得米糕有點硬。
Nini個人是私心偏愛軟Q的米糕。
人家廣告說：姐的年齡，妹的肌齡。
我娘都說我是：姐的年齡，老太婆的牙齡XD
砂鍋魚頭
用鮭魚頭熬煮的高湯底，味道鮮美。
滿滿一鍋配料豐盛，有鮭魚頭、凍豆腐、蝦子、蛤蜊、南瓜、玉米及火鍋料。
玉米很甜，不知道是不是水果玉米？
鮭魚也還不錯。
清蒸石斑
調味不錯。
東坡筵蹄(悶肉)
這道Nini喜歡。
當然除了我愛吃肥肉外，以客觀角度來評，它的味道著實不錯。
＊東坡肉小百科
東坡肉乃杭州名菜。
當年百姓為了感謝蘇東坡治理西湖，過年時送了許多豬肉上蘇府。
礙於數量太多吃不完，蘇東坡就差遣廚役將豬肉切成方形小塊並燒成紅色，贈送給治理西湖有功的工人。
於是賢德的美名就這樣傳開了，東坡肉遂成為杭州大大小小餐館必點的功夫菜。
((Nini說故事時間結束，下台一鞠躬))
白拋拋的刈包，吃起來甜甜的，像牛奶饅頭。
Nini有個癖好，喜歡看油滋滋的肥肉抖動的樣子。
((自己身上的除外))
全家福的東坡肉調味偏甜，剛好符合Nini台南人的口味。
把大塊東坡肉夾進刈包，油油亮亮很犯規啊~~
大口一咬很飽足，肥肉算是入口即化，瘦肉不乾柴且甜鹹交織。
宮保臭豆腐(隱藏版菜單)
老闆說這是熟門熟路的熟客才會知道的料理。
豆腐炸得外酥內嫩，宮保炒得挺香的。
大家都很喜歡那用辣椒炒過的花生。
臭豆腐有自己獨家的臭味，和一般外面吃到的不太一樣。
到底是怎麼個臭法呢？自己來吃吃看就知道啦XDD
季節水果
西瓜甜不甜？當然是很甜啦！
最後附上母親節桌菜菜單
有需要的人一定要提前訂位，並說明需要何種價位的套餐喔！
歡迎分享兒♥我會繼續寫好文
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