窩客好文

劉嘎嘎

發表篇數:85篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 中壢區

phone0989-025-064
place桃園市中壢區愛國路60巷15弄4號
作者本次評價:
4.60
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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坐著做すし握壽司      桃園市中壢區愛國路60巷15弄4號


終於要來分享我的生日大餐了◎桃園◎中壢◎坐著做すし握壽司,巷弄內的超人氣無菜單日式料理店

今年生日剛好搭上五月天演唱會(搶票當自己的生日禮物,哈)

順便就排了一趟旅行,準備一路玩到高雄

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◎桃園◎中壢◎坐著做すし握壽司,巷弄內的超人氣無菜單日式料理店旅程向男友提了三項要求:

  1. 要看向日葵
  2. 想去台中的貳學植物所拍拍乾燥花
  3. 要去高雄大魯閣當觀光客

 

向日葵花田在桃園的向陽農場

很~~~久以前去過一次,印象很不賴

這邊排了景點,午餐自然也要在桃園解決

餐廳全權交給男友處理

這次總算是做了件驚喜事◎桃園◎中壢◎坐著做すし握壽司,巷弄內的超人氣無菜單日式料理店

 

出發前對餐廳一無所知,只知道要吃日式料理

出發後在車上得知餐廳名稱立馬GOOGLE

哎呦!竟然是無菜單料理店

店家網路評價還不錯,就算搬過幾次家客源都還是很穩定

BUT,這怎會是男友的風格咧!! (我一直以為他會隨便找間路邊小店就去了)

原來是有認識的朋友幫忙介紹預約

難怪啊~~~~ 但能夠想到這點不錯了!!! 我接受~ 科科

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店家在小巷子內

停車的話可停在附近的教堂內,走路約5分鐘

外觀是間很樸實的日本料理店

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但生意真的很不錯,平日午餐時間也是客滿

拉門有點卡,請用力往旁邊拉,不要怕

因為我一開始往旁邊拉不動

想說難不成是往內還往外推拉嗎,在門口站了很久= =

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店內是濃濃復古日式風格

牆邊都是舊式餐櫃(鄉下阿嬤家會有的菜櫃)

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還有一大面的酒櫃

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這次被安排在內包廂,有一位專門的師傅負責出菜

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內包廂安排了七個人,我們最晚到所以被排在轉彎處

座位空間比較小,隨時要注意別碰到隔壁客人

入座後師傅會確認點的價位

桌上預先就擺好餐盤,並擺著柚子蘿蔔與薑片,還有小菜毛豆

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店內提供880、12801680三種價位

我們點了880跟1680兩種

那麼,上菜吧(以下照片多)

 

沙拉佐紫蘇花

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上面紫紫的就是紫蘇花

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日本干貝

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滿少機會吃到大干貝,我覺得滿甜的

也不會有咬不動的感覺,很像果凍(?

看看這個側面,是真的有份量滴~~~

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小鯛佐辣蘿蔔泥

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牡丹蝦

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蝦頭可烤可生吃,烤的話店家會塞飯進去再烤,我們選了烤,等等上桌

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鰤魚

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烤玉米筍 師傅有一直強調鬚鬚可以吃

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烤花枝佐七味粉 這道很涮嘴,非常適合當下酒菜

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剛好我的酒來了(誤

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柚子酒好好喝 愛不釋手(男友朋友招待,感恩)

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澎湖海鱺

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松葉蟹肉蒸蛋 上方點綴的是蟹膏

蒸蛋滑嫩好吃,上層透明黃色的是高湯凍(我猜

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甜蝦佐鵝肝

這道很強,超級好吃!!!!! 兩個無敵搭配的

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以前在義式餐廳打工時,師傅曾經給過一片餅乾夾著鵝肝

我覺得很腥,粉粉軟軟的不知道在吃什麼,一點都不喜歡

但這道壽司驚豔的嚇嚇叫,很甜也很鮮,鵝肝的濃郁卻不搶過蝦的甜

莫名奇妙的超級搭配,我跟男友入口後瞬間瞪大眼睛對看!!!!

 

烤牡丹蝦頭 剛拿去烤的蝦頭送回來了,殼可以直接配著飯入口

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但我不是很習慣= = 他就是殼啊!!!!!!

咬幾口就交給男友解決了

 

黑鮪魚腹肉(1680限定)

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生魚片界的翹楚,軟嫩鮮甜、油脂豐厚

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好吃,有拉回我對紅肉的好評

但對我而言不驚豔,因為我就是個只愛鮭魚的不識貨女子(對不起~

 

味噌醬烤竹筍(1680限定) 

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表層味噌偏鹹且甜,師傅送上桌時也說有客人講像甜麵醬

無誤喔!!! 就是甜麵醬(蓋章

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筍子很juice且甜,串場搭配很不賴

但我吃到後面幾塊有把味噌醬撥掉一些,太鹹,吃筍子原味更不賴

 

紫海膽(1680限定)

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只能用厲害說明了,很甜很鮮,是大海的味道(轉圈)

這麼一大陀也不會死鹹有腥味

可以想見一定是非常新鮮!!!

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星鰻  入口即化,軟嫩可口,沒有一般鰻魚細刺的口感,我跟男友都很愛這一道

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炙燒比目魚鰭邊肉 

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炙燒後的淡淡焦香味更添風味

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玉子燒

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溫熱多汁,不常點玉子燒,就算有也都是放涼的

第一次吃到溫熱感的玉子燒,帶點湯汁的軟嫩玉子,讓我很想加點一塊,哈

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烤午仔魚(880限定)

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魚肉烤得很不賴,搭配上金桔滋味更添風味

魚肉不腥不乾,也沒有苦澀味,男友很難得吃得乾乾淨淨

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烤龍蝦搭配焗烤海膽(1680限定)

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這道上桌氣勢就很足夠了!!! 用吃龍蝦的工具當一下比例尺

上面是滿滿的焗烤海膽,這邊的海膽就是一般海膽了

烤過後的海膽反而沒什麼味道,甜鮮味比較不明顯

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因為我不太會使用工具,不知道該如何下手,就麻煩師傅幫忙了

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看看這個龍蝦肉!!! 口感紮實,略帶Q彈,上方濃郁的海膽讓蝦肉更添異國風味

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我覺得滿厲害的,但蝦肉我也抓不出驚豔點

最驚豔的應該就是上面的焗烤海膽,這道菜的視覺爽度爆表

但看看男友到底在拍什麼= =

臉也沒對到,蝦也爆了,為什麼我當下不檢查!!!!!!!(淚

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進行到這邊已經飽到一個不行

結果上來了海鮮丼飯,什麼!!!!!  但我還是吃光光了(遮臉

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各式魚料,大概只有鮭魚卵是之前沒吃到的,其它都有吃到

搭配著脆口的黃瓜與爆汁鮭魚卵,點綴著紫蘇鹽的香氣

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我其實很喜歡海鮮丼飯,可是放在最後出餐是想逼死誰!!!!

然後還有一道味噌湯我沒拍到,印象中湯的味道很不賴

因為我記得我明明很撐還是整碗喝光光

 

師傅招待了無花果(旁邊是海帶,無味)

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甜點是豆漿豆腐搭配黑糖與黃豆粉,完美的ENDING

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用餐到最後只剩我們兩個

師傅也開始收拾然後去裡間休息了

所以我們開始狂拍照(誤

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男友拍照前為什麼都不提醒我一下

我手臂的衣服整個卡住欸(淚奔

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空場的內包廂與外場,店內佈置的很有氛圍

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門口的觀光客照不能少

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這次的用餐非常愉快,對於店家配菜十分滿意

很少吃這類的日本料理,其實不曉得CP值是不是爆表(而且也不是我出錢 哈)

但我滿願意再來用餐的

是一個適合特殊節日用餐或是想吃好一點料理的店家

推薦給您❤

 

坐著做壽司

電話:0989025064

地址:桃園市中壢區愛國路60巷15弄4號


檢視較大的地圖

 

同場加映一下向陽農場的向日葵

可惜當天天氣太差,向日葵就該配上大太陽啊~~~◎桃園◎中壢◎坐著做すし握壽司,巷弄內的超人氣無菜單日式料理店

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