Item: 妃黛方舟
Rating: 4.5
Author: 喵喵朵拉

⭐妃黛方舟 - Fidèle Arche-米其林三星主廚
⭐預約浪漫：(04)2380-6968
⭐店址：台中市南屯區公益路二段689號
酌收10%服務費，路邊停車、目前還挺方便停車的~但如果旁邊的餐廳都開始營運的話停車可能就要找找了
總之現在停車還挺方便的~未來說不一定在附近也會開立停車場啦~

妃黛方舟- Fidèle Arche | Facebook

今天來到台中市啦~為了慶祝已經結婚周年紀念日而前來
台中南屯區這塊區域正在蓬勃發展呢!
像是今天來到的這家餐廳這條街就已經有不少的大型餐廳在這裡準備要營業啦
來到黛妃方舟時有點霧傻傻~~因為招牌只有顯示Fidèle Arche

所以大家可不要錯過啦
有點像是船頭的大門入口
金碧輝煌的海洋風格!
走吧讓我們進去瞧瞧囉

*本部落各為個人真實並實體體驗分享給大家，請大家多多享用，如有需要指教之處，敬請見諒，喜歡的話也請給我一個讚^__^喵喵朵拉紛絲頁網站：https://www.facebook.com/catcatdora/*

餐廳有分樓層用餐喔

分別為一樓和二樓
一樓主要是給單點料理
二樓主要是給桌菜的料理唷
今天朵拉是來到1F用餐的喔!

用餐環境也給人很清涼的感受喔
帶有海洋水手的船型裝潢
加上服務生的服飾也是特別的面具派對
有種來到另一個世界的感受呢!
覺得很有情調~感覺這邊求婚率一定會飆高的~

擺飾的巴洛克式奢華美艷<--好像有點浮誇了~
總之擺了好多關於花的擺設很美

餐桌都是以藍色與白色的桌布格外覺得清新舒適喔
一樓用餐的關係還有挑高的感覺

附近逛逛還有水族館阿~~
不是啦這是海鮮食材店家想要呈現最新鮮的食材啦
裡頭的龍蝦還有螃蟹好多海王系的美味阿

店內無提供飲水喔~不過開瓶水的費用也不會太高~還頗能接受的啦
一瓶90元喔
開瓶水分別為氣泡水、礦泉水
我們還是喝習慣礦泉水啦
巴天娜義大利礦泉水$90

點了一瓶開瓶礦泉水後，俏皮可愛的面具服務生
會來詢問是否需要添加"檸檬"好像貴婦的感受喔
"檸檬"原則是擺一片~如果需要很多的量也可以提出啦

蒂芬妮泡泡魚$150
蝶豆花、可爾必思、奇異果凍

今天最期待的飲品但是有點可惜的是冰品
大家一定會想為什麼會可惜~因為女孩子不適合喝冰的啦!
不過因為太可愛了所以偶爾喝一下慢慢喝就好囉
整杯都是冰塊喔~朵拉覺得要攪拌後在冰塊全融化前就先喝品嘗喔
不然等冰塊都融化了就會有點太淡囉
看起來清爽透涼喝起來也是這樣的感受
有點像是冰淇淋汽水的口感唷!!
但是卻還有可爾必思的酸甜口感喔
然後這杯竟然是用魚缸當杯子的
也太可愛了~好像化身為海底世界用餐的天馬行空幻想喔

裏頭還有奇異果凍喔~要找到果粒吸起來~

焦糖瑪奇朵$120
完美無缺的桃心愛心
咖啡焦糖香甜可口
比較可惜的是咖啡溫度有點不夠熱
才上桌沒多久就是溫了~
冷掉的溫咖啡味道就是這麼差一點啦

蟹蟹的麻花捲麵$460

分量適合1~2人使用喔
麻花捲義大利麵好好吃!!!
竟然是使用真的蟹肉喔!
雖然是蟹肉泥但是鮮度甜度都被麻花捲義大利麵捲起來了
好好吃~清爽又帶甘甜~麻花捲麵本身又QQ彈彈好可口喔!

卡羅萊納式烤里肌豬肋排$280
這道餐算是開胃菜吧~但這肋排真的好好吃!
又嫩又入味~使用特別的辛香料醃製慢火烘烤
肉質保水多汁不乾澀唷
單吃可以配點酒應該更美味
還可以搭配旁邊的黑炭麵包~
黑炭麵包有點像是軟法國麵包~
咬下還會彈牙
醬料也很可愛可以用葉子沾醬在撒上麵包或是肋排上喔~
沾醬後的滋味也會有所不同~另一種似曾相似的美味餒

玫瑰香緹蛋糕 (小)$120
點餐意外點到"惡魔果實"嗎
這捲捲曲曲的模樣也太陶氣了
吃下應該是會讓心情美美的果實系
外頭的鮮奶油好新鮮!!
漸層的的粉嫩色彩
也太討好女孩的少女心啦
這樣真受不了

整體就是鮮奶油蛋糕囉，鮮奶油清爽好吃又不膩口
香甜度剛剛好不會過甜也不會太膩

榛果千層巧克力$120
香噴噴的榛果巧克力逼人阿~
脆脆的千層好像在吃方塊酥喔~
中間的奶油是充滿榛果的滋味喔
上頭的擺放的四種裝飾都可愛到融化心裏囉
擺盤也講究喔!
巧克力碎片+玫瑰花瓣+一抹綠蛋糕

這一抹綠蛋糕其實很好吃耶!!有點喧賓奪主了
蜂蜜滋味好香甜好順口!!

對了要讓千層巧克力躺著切喔~
這種千層派的系列都無法切得太美觀哈哈
所以下刀後就是亂糟糟的一團啦~
應該是說很考驗刀工的甜點

打卡贈送品
覓得期望

旁邊的面具是翻糖作的喔
這道點心真的真的好甜阿
像是甜甜圈的製作模式
但是中心沒有洞啦
建議吃之前可以把一些糖刮掉在吃囉
不過炸得有點油膩加上中間麵糰師溼答答的
個人沒有很喜歡這綿綿甜甜的口感啦

現在還有活動可以拿面具自拍喔~
好像前幾年的蜜糖吐司的遊戲啦
能跟小布爺一起出門旅行就很滿意啦
畢竟平時這麼辛苦上班這麼累
還老是要處理好多事情
但是朵拉可是賢內助啦
很多事情都是要互相體諒、包容、幫忙的
所以別動不動就生氣啦
現在能遇到相愛的人真的也不容易
所以要好好珍惜愛自己的人喔
祝各位女孩都能找到能一起努力經營踏實幸福的對象喔!