通化夜市地瓜球

之前逛通化夜市時，經過了一家超多人圍著排隊的地瓜球，

看起來很厲害，但是等候時間要將近半小時，所以好幾次都放棄沒買，

這次第一次經過時老闆說要等半小時，後來逛回來又問了一次，

老闆說十分鐘就好，立刻買!還多買了芋頭球!

這家位於通化夜市中間的地瓜球小攤，只擺了一小張看板寫了價錢，

只賣地瓜球還有芋頭球， 老闆一鍋一鍋現炸，要買還要先登記，

拿到手的地瓜球都是熱呼呼的，老闆還會叮嚀客人要把袋子打開透氣，

不然會軟掉，還有叫人不要買太多，冷掉會不好吃，哈哈哈，

第一次聽到有老闆會叫客人不要買太多的啦，一鍋剛炸起來一下就賣光光了!

另外，因為攤位只有老闆一個人，所以找錢付錢也都自助，老闆不碰錢啦!

因為芋頭球不用等，所以先買了三顆NT.25在旁邊邊吃邊等地瓜球炸好，

芋頭球雖然炸好了一陣子，但還是熱呼呼，

裏頭的芋頭味道很自然，淡淡甜味還有芋頭泥，

口感外皮QQ的，個人覺得非常好吃!

地瓜球的口感比一般外面常吃到的Q很多，也比較扎實些，

常常買到咬開空空的地瓜球啦!

這裡的顏色也較深，地瓜的甜味也比較重，感覺加了不少地瓜下去，

越咬越香，難怪生意那麼好!

這家地瓜球不難找，走到中間看到很多人圍住一家小攤就是了，

老闆說大概晚上七點半出來擺攤，很推薦大家來吃吃看唷!

 

安蹄感想:好Q咬的下顎好痠喔!

 

Address: 台北市大安區臨江街84號(前)

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