【三重】壽司與咖啡擦出的火花，日式與西式的堆疊美味/以壽司為主的壽司咖啡館．轉角壽司咖啡館

台灣人的老闆娘，跟波蘭人的先生在倫敦相戀，後來回台灣築夢，

老闆PETER秉持對日本壽司的鍾情，遠赴英國倫敦的日本餐廳工作，習得製作壽司的手藝，

回到台灣並在三重開了一間「轉角壽司咖啡館」，

日式壽司與西式咖啡的結合，看似不對盤的兩種元素，意外的相搭在一起。

當天優惠的品項，會公告於店外的小黑板上。(龍捲指的是鰻魚捲)

座位不多，僅幾張方桌以及吧台位置，走的是小巧溫馨的路線。

一名外國人在吧台忙碌著，就是波蘭人老闆PETER，老闆負責壽司、老闆娘則是負責咖啡部分。

櫃檯兼賣著桃酥跟煎餅，煎餅一片10元，很脆很香。

手卷、壽司的部分10:30之後才有供應，早餐時段只有厚片跟麵包。

宴客、聚餐有外帶壽司的多人餐可供選擇。

波蘭水餃很特別，下次有機會來外帶回家煮煮看。

一杯只要60元的拿鐵不貴，奶泡不夠綿密，咖啡的香濃度也一般，不過價格不貴不容多要求。

早餐選擇性較少，能點的就是麵包類的餐點，選了草莓厚片&花生厚片，

果醬抹的厚厚一層，味道很夠，很久不吃外頭的草莓果醬了，覺得太甜，還是花生吃的比較習慣。

波蘭洋菇起司麵包，NT.50

搭配拿鐵一組只要99元，其實原本不知道有這款，老闆聽錯所以做錯，

剛好個人喜歡鹹食，立刻請店家不要收走，直接接收！

外酥內軟的法國麵包，口感相當好，有著蘑菇的美味以及起司的香濃跟溼潤，一份兩個有點意猶未盡。

慢慢喝咖啡慢慢吃早餐也將近10點，既然都來了，索性就等到10點半點個壽司來吃吃看，

辣鮪魚捲(NT.150)的鮪魚應該是要鋪在壽司上方，老闆娘說10:30還無法製作，只能包在裏頭，

所以點的跟Menu上的辣鮪魚捲賣像不同。

一份有6個握壽司，鮭魚吃起來真的有辣，米飯的部分不多，味道跟口感還可以，不用沾醬吃原味就很OK。

一對為夢想而努力的夫妻，用各自的專長，組合不相突兀的元素，誰說壽司不能與咖啡相搭，

微妙的堆疊，擦出新的火花，如果你也喜歡喝一杯咖啡，也喜歡壽司的美味，何不兼得呢。

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