沒有花蓮人的介紹，就算我再去幾次花蓮，我也不會知道有這一間店的存在
來到花蓮的第二天，先拜訪大學同學之後，就前往民宿＂二點一線" check-in，
然後，西西的姑姑和姑爹剛好也在花蓮，他們就詢問是否要去吃原住民風味餐
在地人都推薦了，就前往了
要不然，我還真的不知道，當天晚餐要吃什麼呢？
就在路邊，一間有點亮招牌的店家＂牛二姐風味餐＂
我們大約六點多到，店面就已經有幾桌的客人在用餐
哇．．我還在不知道該怎麼點餐，就交給西西的姑爹幫忙安排推薦好吃的了
就等著美味上桌即可啦！
先上桌的是牛雜湯，這應該是小份的．．．我們只有三個人，本以為會不夠吃
結果，反而真的會吃飽飽的
牛雜湯裡，料還滿多的，愛吃肉的小珊，怎麼撈都是肉
湯頭清甜，不帶有牛內臟特有的腥味，
而且湯裡面的牛雜，也都切成適合入口的尺寸，不會在吃的時候還覺得難以咀嚼，
尤其是常見的牛肚，雖然沒有神奇道入口即化，但是卻不會讓人覺得在吃口香糖，
點牛雜湯一定再點一份綜合野菜，野菜本身入口時會有種苦味，但卻能解膩
但，野菜本身不宜咀嚼過久，否則會苦很久的
牛雜湯搭配綜合野菜一起煮，溶解在水中的香氣與苦甜滋味，更是豐富了口感
就算是打包回家，重新加熱，依舊有綜合野菜清新的香氣
備註，市面上很多清燉牛雜，使用"過多"的味精與鹽巴，
可是牛二姊的牛雜湯，不論是牛雜，抑或是野菜，卻可以讓人感覺到自然的滋味
除了牛雜湯，還有一個鐵板燒
牛肉在鐵板上烤的滋滋作響，坐太近還會不小心被油花嚇到，
牛肉烤個七八分熟，就可以準備吃下肚了，
這牛肉好嫩好嫩，而且已經醃入味的牛肉真的好下飯哦！會讓人再點一碗白飯
除了牛雜湯和鐵板燒之外，這裡還有一些熱炒
這些熱炒味道滿不錯，吃一吃又會不小心加飯了
本來還想要去夜市再吃小吃的．．．
結果，吃完這一餐，真的好飽哦！！！夜市只好另外在找時間去了
其實，這裡還有一些調味料可以使用
小珊根本就沒用到．．只好來拍拍照就足夠了
吃完這次的牛二姐，真的可以納入美食地圖了，下次有機會來花蓮可以試試看牛二姐風味餐
牛二姐風味餐
地址： 973花蓮縣吉安鄉南濱路一段140號
電話： 0970 855 180
開放時間： 10:30–20:00
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王小珊的不負責報導
