🔻之前就聽說在六甲有個黑輪伯賣著獨門黑胡椒黑輪
雖然六甲這地方有給它陌生了一點
但只要想吃距離永遠不是問題
🔻在接近目的地時其實內心有點緊張與忐忑
深怕特別驅車來到卻遇到沒開或是賣完了
抵達時果然有一台賣著黑輪的攤車
but~~~阿北勒???
問了一下才知道原來是阿北的兒子啦
黑輪伯只有週三,五,六才會顧攤
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這裡總共就賣四樣東西
黑輪/甜不辣 9元
米血/魚板 10元
可以選擇黑胡椒或是蘑菇,
或是炸完灑點胡椒單吃也是ok低
🔻一趟路這麼遠請老闆通通給我來一份就是了
下課時間一到不一會兒攤車就被學生給包圍住
年輕老闆說假日的時候是肯定要排隊才吃的到
🔻【黑胡椒-黑輪+米血】
🔻黑胡椒口味胡椒香氣很突出,帶點微微的辣
不管是用聞的還是吃進嘴巴都讓人有種在品嚐牛排的錯覺
米血因為炸過所以表皮會比較硬一些,裡頭則保持Q彈口感
🔻【蘑菇-黑輪+米血】
其實呢~這蘑菇口味不怎麼感覺的到蘑菇的味道
味道其實跟剛剛黑胡椒類似,只是不辣這樣
因為整體來說味道偏甜,所以小孩應該會挺喜歡的
🔻【魚板】
老闆推薦魚板不沾醬吃就很美味
老師在講我們當然就照著吃就對了
炸過魚板口感紮實很有嚼勁ㄝ只是吃完一支嘴巴有點酸就是了...
🔻【黑胡椒/蘑菇-甜不辣】
甜不辣因為炸過所以沒沾到醬的部份帶點焦脆口感
兩種風味我一樣吃不出太大差異
但它確實是一樣好吃又特別創意小吃
穿灰色衣服紅的黑輪伯剛好載孫子來攤子
知道我們特地來吃很親切的跟我們打招呼
聽他兒子說黑輪伯已經74歲了 ，這一攤也賣了四十幾年
之前也賣過蔥油餅,芋冰等小吃
果然人有在動看起來的狀態跟氣色都很不錯
期許自己到黑輪伯年紀也能保有如此熱情!!!
六甲國中前黑輪伯
台南市六甲區民權街43號
平日1030~1730
假日0900~賣完
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