[台北]早餐室-抹茶司康與法式吐司的完美早晨

「好好吃早餐，就能把好好生活做到一半。」—早餐室粉絲專頁如此寫著。早餐，往往是一天中最重要也讓人最期待的一餐。位在三樓的早餐室，有著很大片的玻璃窗，外頭的綠樹、充沛的陽光與整間瀰漫著烤好的司康香氣，一就坐，就好放鬆。

原文:http://citiesmemory.tw/breakfastapt/

早餐室其實是以司康為主的悄悄好食的廚房，後來擺放了幾張桌子推出不同的餐點提供大家一個用餐的環境。招牌不大，一個不小心可能就會錯過，訂位的時候店員還會特別叮嚀他們是位在三樓的餐廳。

菜單直接寫在大片的玻璃牆上，相機比較拍不出來。主要以甜食為主，低消一杯飲品，但搭配餐點可以折20元。

每天在菜單底下的小黑板，載眀著當天的司康口味。每一款看起來都把簡單的司康，豐富了起來。

。放空盤($170)

放空盤上有一份麵包、一顆司康、一份烤蛋盅、一份穀片優格與兩份沾醬（覆盆子醬與鮮奶油）。司康選擇了抹茶珍珠糖的口味，抹茶的茶香淡淡的，但一咬下卻訝異於那濕潤的口感，自從吃過了倫敦Athenaeum Hotel後的下午茶以後，好久沒有吃到這麼驚艷的司康了。不用太多的沾醬，偶然咬到的珍珠糖，脆脆甜甜的滋味，剛剛好。

麵包是有包餡的吐司，外皮烤的微微酥香，內裡是柔軟的麵包體與甜度不高的芋頭內餡，簡單卻滿足。烤蛋盅的蛋黃半液態的口感也是相當好，拿一小片吐司沾著吃剛剛好。果然，是很適合慢慢吃慢慢放空的一份。

。藍莓法式吐司($260)

這裡的法式吐司很不簡單，在濕潤吸飽蛋汁的吐司上還有一層烤過的焦糖片，切下酥脆的感覺稍微讓人驚喜了一下。原本以為藍莓就只在於吐司上層的哪一抹醬，切下以後才發現裡頭也夾入了大量的卡士達醬與藍莓醬，卡士達醬非常的香，有大量的香草籽的香氣還有一絲酒香。

酥脆的外皮、柔軟的吐司體與酸甜的內裡，加上吃完後嘴裡淡淡的酒香，很難讓人不愛上這一份溫熱的甜點。

。抹茶生乳大Scone($140)

比起前述的司康，抹茶生乳司康的份量大了不少。在兩層烤的恰到好處的抹茶司康中，夾入了厚厚一層抹茶醬與生乳醬。

抹茶選用靜岡的抹茶粉，茶香十足回甘度也非常的好，生乳更是順滑不膩口，值得一提的是，這份的司康反而比較乾爽一些，也許是為了那豐沛的內餡不至於整體都太濕潤，很棒的組合！

。Scone x 2 ($160)

兩顆司康的組合盤選擇了焦糖海鹽與黃檸檬霜的口味，附上了一份Cream與兩份果醬，覆盆子醬微酸不會過甜，再帶點口味的司康中不會過於突兀，更喜歡的則是那漬過的蘋果，清爽淡香的滋味，連單吃都讓人愛不釋手。

這兩款司康一樣都非常的濕潤，焦糖海鹽的組合鹹甜的很恰到好處，黃檸檬雙的比較偏甜，但檸檬的香氣很足夠。喜歡加上大坨的鮮奶油一起吃下，非常滿足。

。鍋煮奶茶 ($150)

奶茶選了錫蘭汀布拉口味，茶底滑潤，奶泡煮的非常綿密，不過鍋煮後的奶茶熱度比較高，剛拿到時可要小心點喝不要被燙到了。

在早餐室，有的不只是美好的早餐，更有的是很棒的用餐氛圍。店裡香噴噴烤著的司康味、溫暖灑下的陽光、自在的氛圍，我想，很快地就會再造訪一次了。

Information

店名：早餐室
電話：02-2708-0134
地址：台北市仁愛路三段92號3樓
營業時間：Tue-Sat 09:30-16:00
粉絲專頁：早餐室