日期：2017-03-06
名稱：壹零捌巷咖啡
電話：06-2222318
地址：台南市中西區中正路108巷9號
營業時間：09:00-16:00
平均消費：220元 / 1人
FB粉絲頁：108巷咖啡
府城巷弄實在好精彩也很有趣
在許多藝術家的薰陶之下讓原本單調的小巷子一夕間變成無可替代的藝術品
而巷弄餐廳更是在許多有志青年與眼光獨到老闆的投資之下
一間間充滿著個性或質感化的咖啡餐更是讓消費者驚豔不已
這間位於中正路108巷的 壹零捌巷咖啡
就是今回小毛所搜尋出欲前往拜訪的對象
仿歐式中古時期的復古式吊燈
素面的水泥灰色壁面藉由紅磚牆的搭配帶出令人印象深刻的老味道
就如同照片中的小姐一樣只需攜帶一台筆電就能沈浸在自己幸福的小世界裡
享受著輕音樂的洗禮 即使坐上一整個下午似乎也不會覺得厭倦
室內視覺感受有維持在一定的色調範圍內
空間規劃上也是精心的來設計與要求擺設
店家似乎是強調質感遠大於來客數的要求
所以整間店給人的感受是相當的舒服與深具品味
雖然餐廳裡的座位區間是頗為空曠
但壹零捌巷咖啡是由兩間店面大小所共同組成合併而出
所以室內空間可以容納的客人組數上其實還不算是太少
選個靠窗的座位舒適的坐下品茶聊天
我想這就是送給自己週末下午一個最棒的禮物了
壹零捌巷咖啡東西賣的簡單與單純
4種Brunch組合讓客人自由挑選餐前副餐／沙拉／主餐與飲品
(飲品超過50元補價差即可)
餐前副餐我們選用了 有機豆漿與主廚濃湯
有機豆漿的甜度設定在健康取向的微糖 它的口感喝起來挺濃郁實在的
主廚濃湯今天上菜的是南瓜濃湯 濃稠的密度說明了它厚實的食材用料
英式馬芬堡 班尼迪克蛋.荷蘭醬.火腿
這道餐點似乎是頗受客人青睞的選項(現場客人大多數的選擇)
2顆頗具份量的班尼迪克蛋堡光是看了就夠吸引人流口水
另外小毛選用了和風醬來搭配它的沙拉菜
和風醬本身有著還算是蠻明顯的芥末調味
對於愛吃日本料理的小G來說倒還蠻符合她的口味
旁邊還有附上一球小毛最愛的綿密薯泥球
一份健康滿點的Brunch就從此時此刻開始出發吧!!
班尼迪克蛋是許多愛吃半熟蛋朋友的最愛
切開它的瞬間蛋液會由至高點流向下方的火腿與麵包片
搭配著濃起司片與荷蘭醬一起入口食用形成一股難以言喻的風味呢
義式迭香雞 迷迭香雞.厚片土司.牛奶蛋
這是一道獻給喜歡吃排餐風格的朋友來選用
麵包由蒜香厚片土司來登場
另外再搭配牛奶炒蛋來均衡
優格醬對於比較喜愛甜味的朋友來說是更適合來與沙拉菜組合
主角迷迭香烤雞排無可厚非當然是整個餐點裡的重點靈魂所在
雞肉在味道上並沒有完全過於依賴香料的修飾調味
反而採取比較自然口感的吃法再潵上些許胡椒塩來提味
肉質處理上走的是屬偏多汁軟嫩的口感手法
它並沒有把雞肉烤成酥脆外皮而是保留住肉質最初的Juice
抹茶拿鐵 與 特調萊姆紅茶
它們家的抹茶拿鐵喝起來是順口且不膩嘴的好滋味
特調萊姆紅茶則是採用萊姆來取代酸度強勁的檸檬
讓紅茶不單單只有甜還能帶點自然萊姆香變成一杯早晨不一樣的特調飲品
壹零捌巷咖啡 深處於鬧中取靜的中正路巷口內
對於喜歡在有點尋私人空間用餐的朋友來說是個還蠻不錯的選擇
單純的Brunch 單純追逐放空的心
就從108巷裡的早午餐咖啡開始描述一天故事的開始...
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