在大稻埕,有著不少家攤店齡數十年以上的老字號美味小吃,這些攤店家,通常也伴隨了當地人們不少的回憶,以及濃濃的古早味。可惜阿發以往帶妻小逛這個地區,卻礙於兒子行動不便,動線大概都是以碼頭到迪化街的永樂市場周邊為主。也因此,以往的食記介紹也以這路段為主。但所謂的大稻埕,可不是只有我們之前逛的這一小塊區域。
我們有好一陣沒來大稻埕,最近再次造訪,阿發看著兒子的肢體能力上也進步了不少,加上老婆想造訪,全台九間最美星巴克門市之一的保安門市,也因此,就順道造訪了位於甘州街上,這間在大稻埕已超過一甲子老味道的人氣名攤,『呷二嘴』~
▲店外觀
成立於1954年的『呷二嘴』,第一代是在甘州街與涼州街口的紅磚道上擺攤,以手工米苔目做出名聲。
每到了夏季的營業時間,都可看到攤前人人捧著一碗米苔目冰,站在路邊享用的特別景象。
『呷二嘴』約十年前傳到第三代,而有了這新間的店面。
我們造訪當天為中午用餐時段,店前有著不少排隊等著進入用餐的人潮~
▲排隊用餐人潮
▲烹調檯
由於冬季吃冰的人較少,『呷二嘴』在多年前改為夏天賣冰,而每年約11月至隔年4月則改賣熱食。
熱食除了依舊主打米苔目外,還有筒仔米糕、肉包、甜不辣、丸子湯…等。
從排隊的人潮中也可得知,『呷二嘴』的熱食,同樣是很受顧客們的喜愛。
▲本週特餐
我們造訪時,本週特餐為:咖哩米苔目+三色丸湯
原價90元,特價85元
▲烹調檯上的米苔目
▲咖哩
阿發的印像中,
這好像是我們第一次看到店家,
在米苔目上淋咖哩的,
感覺有點特別。
但,我們也沒吃過幾家米苔目店就是了~
▲泛黃的報紙報導
『呷二嘴』在沒店面之前,是在路邊紅磚道上擺攤,每年到了夏季的營業時間,攤前總是出現,人人捧著一碗米苔目冰,站在路邊享用的特別景象。
▲大型木製蒸籠
阿發每每看到,若店家是有使用大型的木製蒸籠烹調,心中總覺會充滿一股濃濃的懷舊味。
▲蒸肉包
店家打開蒸籠蓋後,熱氣瀰漫出的模樣。
相信在天冷的日子裡,也總能讓客人們的心中,一股暖意上心頭。
▲蒸筒仔米糕
▲藝名人簽名與採訪照
▲用餐區
除了用餐區幾乎坐無虛席外,
你看到了嗎?!
這用餐區打造成有如昔日店家,在路邊紅磚道上的擺攤場景!
靠屋牆的地板上,還弄成人行紅磚道的模樣,
且和一旁的〝馬路區域〞有高低落差;
〝馬路區域〞也畫有著路邊黃線及斑馬線…。
置身店內,讓人有些時空錯亂的感覺~
▲小菜區打造成復古的路邊攤造型
▲廁所外觀,打造成台灣早期的紅磚老平房
▲用餐區洋溢著台灣古早,街邊小巷內的復古風
▲菜單
餐點價位除了綜合丸湯75元外,
其它為20~50元間,
很路邊攤價,
也讓人忍不住想多點幾樣~
▲人潮
店外,有著不少排隊等著進入用餐的人潮
▲美食上桌
有:筒仔米糕、甜不辣、咖哩米苔目、三色丸湯、肉包、燙青菜
▲等不及的兒子
▲筒仔米糕,外觀
筒仔米糕上,有片油亮油亮且不小片的五花肉,以及一朵香氣十足的香菇,
再淋上一勺紅通通的醬汁,頗令人垂涎~
▲筒仔米糕,特寫
熱騰騰的米糕,米粒帶有黏性又保有香Q口感,
再搭配肥而不膩的五花肉,以及香氣十足的香菇。
最後淋上獨到的醬汁,撒上香菜…
嗯~
每口都吃得到濃濃的古早味!
▲甜不辣,外觀
傳統不花俏,份量相較不少的一碗甜不辣
▲甜不辣,特寫
每口吃得到傳統真材實料的好味道~
▲甜不辣醬汁
一般甜不辣醬汁容易偏甜膩,
這的醬汁反倒像南部醬汁的鹹甜味,
相較下,阿發是頗愛~
▲咖哩米苔目與三色丸湯
我們造訪時,
本週特餐為:咖哩米苔目+三色丸湯,
原價90元,特價85元。
除了點特餐較划算外,
阿發印象中還沒吃過咖哩米苔目,
所以就點了一份特餐來嚐嚐~
▲咖哩米苔目,特寫
『呷二嘴』的米苔目,是由手工在來米製作,且未添加色素。
吃起來軟中帶Q彈,再淋上濃稠的日式豬肉塊咖哩,
喜吃米苔目的老婆,覺得口感與風味相當不錯~
▲三色丸湯
▲三色丸剖面與湯頭
湯頭十分爽口鮮甜,
每種丸子也是紮紮實實的真材實料,
吃起來很緊實鮮彈,口感頗佳。
▲肉包
這的肉包捏法有些特別,圓乎乎的外觀上,中間有個小洞,據聞是讓內餡透氣,才不至影響到包子皮的好口感~
▲肉包餡料
包子皮吃起來軟中帶Q,口感還算不差;
內餡醬味十足,可惜偏肥。
但阿發較喜愛的是那種,包入整塊焢肉的肉包,
因此覺得這肉包口感還好。
不過這一個二十元,相較於便利店所售的大肉包,
這包子皮和內餡的口感與其份量,
真又是優上太多~
▲免費續湯
丸子湯和甜不辣
都可免費續湯喔~
真是不賴!
▲留影
靠屋牆的地板上,還弄成人行紅磚道的模樣,
且和一旁的〝馬路區域〞有高低落差;
〝馬路區域〞也畫有著路邊黃線及斑馬線…。
把用餐區打造成有如昔日店家,於路邊紅磚道上的擺攤場景,
口中吃的是大稻埕的老味道,
真是一股相當獨特,又別有風味的感受~
▲名片
【營業時間】09:00~17:30 (夏季冰品,冬季熱食)
【地 址】台北市大同區甘州街34號
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