人均消費：50 ~ 100元
消費日期與品項：2017/1/21，鴨翅 2支 50元 + 百頁豆腐 1塊 30元 + 黑豆干 2塊 40元 + 米血 2條 20元 = 140元
整體評價：(滿分５顆星)
料理外觀擺盤：★★
料理美味度：★★★★★
服務品質：★★★★
店內環境氣氛：★★★
整體CP值：★★★★
接續前一篇夜宿礁溪的晚上覓食 (詳見
[宜蘭。食記] 礁溪中山路小吃。臭豆腐也泡溫泉?? ─ 不一樣脆皮溫泉臭豆腐
繼續在礁溪中山路上找好吃的!!
買完臭豆腐、十全排骨後，我們接著來排這間東門滷味
它們有小小的內用空間，但我們還是外帶回飯店吃
想說可以邊泡湯邊吃滷味，挺風雅的 
東門滷味跟羅東的王老吉滷味淵源好像頗深
2003年王老吉成立，老闆顛覆了當時「滷味就是要加熱」的觀念
開啟了一波宜蘭冷滷味風潮
三年後另設立「東門滷味」的招牌，隔年正式註冊全名為「東地吉門滷味」
所以理論上算是王老吉的分店(?)
稍微整理它們的價格如下(皆為一份的價格)：
豬腱肉 70元
鴨胸骨、脆腸 50元
鴨頭、鴨腸、豬頭皮 35元
鴨大骨、鴨心、百頁豆腐、毛豆 30元
鴨翅、鴨胗、素肚 25元
雞腳、甜不辣、蘭花干、海淡、豆皮、黑豆干、季節時蔬(高麗菜、菜頭、花椰菜、小黃瓜、杏鮑菇、四季豆、玉米筍) 20元
雞翅、鑫鑫腸、豆包、貢丸、素肌 15元
米血、豆干 10元
價格其實不算貴
點餐的時候，老闆會跟你說想吃什麼先跟他說，他可以先開始切切切
大概是體貼我們點完之後等待的時間啦，所以希望我們有決定什麼就跟他說
但還是讓我點的時候有一點點小小的壓力，不敢猶豫太久
最後，我們點了四樣東西總共花了 140元，切一切共裝了三大袋
四樣東西中，只有鴨翅是來宜蘭應景一下必吃的鴨肉
因為正妹小邊不太吃鴨肉 (攤手
其實小弟我也只吃鴨翅啦，那個鴨頭光看就覺得有點恐怖
冷風颼颼，趕緊帶著戰利品回飯店享用囉!!
鏘鏘鏘鏘~~~ 三大袋滷味 + 附贈醬汁一包：
其實一開始有點疑惑幹嘛分成三大袋
一般好像都是大混雜變一大包
後來看看老闆的分裝，覺得好像也蠻有道理的
其實是很體貼的一種分裝耶!!
第一袋，裝著硬度差不多的黑豆干(2塊切片40元) + 豬血糕(2條切塊 20元)
兩片黑豆干這樣切一切超多的，光吃它就飽了
滷汁味道超香，加上伴有青蔥、微辣口感
吃一口就停不下來啦!!
豬血糕還保有一定的硬度，不會軟爛軟爛的
黑豆干除了有豆干原味，搭配滷汁調味後，真的超適合下酒的!! (可惜我們沒買酒 ><
猛吃一輪後，怎麼黑豆干好像都沒減少阿!!
第二袋，則獨自裝著百頁豆腐切片(30元)
佐有蔥花、酸菜，滷汁香氣逼人
口感冰冰涼涼的，豆腐吃起來很軟嫩
真的超適合一邊泡溫泉一邊吃的!!!
身體溫暖，吃冰涼百頁豆腐，簡直完美阿!!!
(但邊泡溫泉記得千萬不要一邊喝酒，這樣很容易有暈眩不舒服，甚至導致身體不堪負荷的風險)
最後一袋是兩隻鴨翅(50元)
一樣有著蔥花、酸菜增添香氣
鴨翅本身就是沒什麼肉
以吃它的香味為主，肉本身很入味，肉質結實
味道真的很香，越吃越想吃
看完三袋的分裝，應該有點感覺為何要這樣分了吧~~
鴨翅硬硬尖尖的，跟偏軟的豆干、豆腐裝一起的話，後者很容易被戳的爛爛碎碎的
而且如果混雜一大包，豆干、豆腐即使沒有被較硬的鴨翅戳
重量的壓力也很容易讓底部的豆腐爛掉
所以我覺得這樣的分裝方式就是為了保持滷味的形狀
不只入味，更方便享用，超棒!!
整體來說，我覺得食材滷的都非常入味
調味十分恰當，當下吃不會馬上就覺得很鹹
大概要連續吃個半包、一包後才會覺得有點鹹
兩個人夾140元的份量其實蠻多的，好險飯店有冰箱，不然我們晚上吃一吃還剩蠻多的
冰到隔天當郊遊的零嘴剛剛好
總結是一家一不小心就會夾太多，然後一吃就上癮，會越吃越想吃，CP值頗高的一間滷味店!!
店家資訊
宜蘭東門滷味
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段 143號
電話：0913 564 369
營業時間：周三公休，其餘每日 16:00 ~ 23:30
